Cearc Bourbon Crèagach Le Mushrooms

Bidh Bourbon a 'cur blas air Kentucky dhan mhias clach iongantach seo. Tha am bourbon air a chleachdadh airson a 'chearc a bhriseadh mar a tha e air a sàrachadh. Bidh mushrooms agus uachdar air an cur ris an sgilet, a 'dèanamh sàsa sìmplidh le iom-fhillteachd saidhbhir anns na blasan aice.

Na dh'fheumas tu

• 6 leth-chnàimhe neo-chnàimhe gun chraobhan, craiceann air an toirt às
• 1/2 cup de mhin làn-adhbhar
• Salt agus piobar, airson blas
• 8 unsa balgan-buachair briste
• 3 spùran-bhùird ìm (roinnte)
• 2 spùran-bhùird le ola ollaidh a bharrachd
• 2 oiseanan uaine, air an gearradh
• 1/3 cupan bourbon (deagh chàileachd)
• 1 cupan uachdar trom

Mar a nì thu e

1. Teas an àmhainn gu 200 F no suidheachadh "blàth".
2. Crùbagan brògan cearc le salann agus piobar; donn aotrom le flùr. Suidhich taobh.
3. Ann an sgàil mhòr, trom os cionn teas ìseal, teas 2 lòin bhùird le ìm ollaidh. Cuir na pìosan cearc agus na sgoltagan air an gearradh sìos agus cuir a-steach, a 'tionndadh pìosan gu tric, gus am bi cearc òir agus tairgse, no mu 15 gu 20 mionaid.
4. Ma chleachdar cice le craiceann le craiceann, thoir a-mach e an toiseach, craiceann sìos, agus bruich e airson timcheall air 10 gu 15 mionaidean nas fhaide na an cearc gun fheum, no gus an tèid an cearc tairgse agus ruithidh sùbh gu soilleir.

1. Fhad 's a bhios na còcairean cearc, cuiridh tu beagan spògan de bhourbon a h-uile mionaid, a' cur ri àireamhan beaga gus am bi iad a 'còcaireachd leotha rè na còcairean.
2. Nuair a thèid an cearc a bhruich troimhe agus buidhe, gluaisidh e gu plathan blàth agus cumaidh e blàth anns an drathair blàthachaidh no 200 F àmhainn.
3. Cuir balgan-buachair sgiobalta ris an sgilet (bu chòir am bourbon a bhith air a dhìon an-dràsta) le bòrd eile de ìm agus sauté, a 'gluasad fad na tìde airson timcheall air 3 mionaidean.
4. Cuir an t-uachdar mòr ris a 'bhalgan-buachair agus brùth a' phuinn gus a bhith a 'fuasgladh chruinneagan donn ann am bonn na sgeine. Bruisg gus am bi am measgachadh teth agus a 'tòiseachadh a' tiormachadh. Dèan blas air an sauce agus cuir salainn agus piobar gu blas. Toirbh an t-siùcas thairis air a 'chearc gus frithealadh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	1524
Gu lèir Fat	97 g
Sàmhchair saill	33 g
Saill neo-shàthaichte	38 g
Cholesterol	479 mg
Sòidiam	775 mg
Gualaisg	13 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	135 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).