01 de 12
Caesan as Fheàrr airson Platter Cheese
Katie Workman / themom100.com Tha na seachd caes (agus beagan a bharrachd) a tha air an taisbeanadh an seo beagan nas anabarrach na brie, cheddar agus cuid de na càisean eile a bhios tric a 'nochdadh air plàt càise. Bu chòir dhut an fheadhainn a tha tarraingeach a thaghadh agus an cur còmhla air clàr no bòrd le cuid de na cleachdaidhean as fheàrr leat . Is e an rud as fheàrr mu bhith a 'dèanamh diofar chàise gun urrainn dhut daonnan a bhith a' crathadh rudan suas.
02 de 12
Cheese Gobhar Ùra no Chevre
(c) Katie Workman / themom100.com Cheese Gobhar Ùra no Chevre: Mar as trice a-nis, tha feartan blas clasaigeach chevre na bhroinn bainne ùr, blas mìn agus uidheam rèidh. Feuch ris le drizzle de mil, no 's dòcha leam fige, air sgàileadh no slice de baguette. Tha an còmhlan daonnan buailteach agus tha e math a bhith a 'tairgsinn co-cheangal log sìmplidh le measgachadh le luibh le measgachadh.
03 de 12
Càise Gabhar
(c) Katie Workman / themom100.com Cìob Gabhar Geamhraidh: Tha putanan beaga brèagha de chàise gabhaidh air an ath-ghluasad, no "crotlan" iongantach agus a 'taisbeanadh blas sònraichte bainne gobhair gu foirfe. Is iad seo Bijou, à Vermont Creamery, agus tha iad air an tiormachadh agus air am fàgail gus a bhith a 'fàs inbheach airson mìos, a' toirt blas blas beag milis.
04 de 12
Coupole
Katie Workman / themom100.com Is e Coupole càise gobhair aosta bho Vermont Creamery, a tha aon de na luchd-dèanaidh càise gobhair as fheàrr anns na Stàitean Aonaichte. Air a dhèanamh ann an stoidhle na Fraingis, tha uidheam tiugh is blas bainne ùr aig a 'bhiadach Ameireaganach seo. Tha blas làidir a 'chruinn air leth gu math eadar-dhealaichte na blas breagha ùr a-staigh.
05 de 12
Fiosrachadh mu dheidhinn
Katie Workman / themom100.com Adhbharan: Beag nas lugha na bràthair-bràthar, Epoisse Berthaut, ach beagan nas gann. Thathar a 'nigheadaireachd aodach ann an Chablis seach marc. Nuair a thig e gu teòthachd an t-seòmair agus aibidh tha e bog agus spùinne, le beairteas cruaidh agus uidheam àrdach.
06 de 12
Tartufo Truffle Gouda
(c) Katie Workman / themom100.com Tartufo Truffle Gouda: Tha an càise seo air a dhèanamh à bainne bò amh, ach dè tha ga dhèanamh iongantach is gu bheil iad dìreach air an crathadh air feadh an t-saoghail dìreach mus tèid na càisean, càilidhean de dhrangan dubha Eadailteach a chuir an cèill agus a dhealbhadh. Is e caise showstopper a tha seo a tha fìor mhath airson aoigheachd saor-làithean.
07 de 12
Ricotta Bainne làn Smùid Salvatore
(c) Katie Workman / themom100.com Ricotta Bainne làn Smùid Salvatore: Is dòcha gu bheil thu a 'smaoineachadh gu bheil fios agad càise ricotta, agus is dòcha gu bheil thu a' smaoineachadh nach eil e cho inntinneach ithe air a shon fhèin. Uill, tha an ricotta seo air a smocadh thairis air fiodh agus tha e iongantach air a chrathachadh thairis air pìos arain no sgàileadh, 's dòcha le beagan figearan.
08 de 12
Parmesan
(c) Katie Workman / themom100.com Parmesan : Gu tric bidh daoine a 'smaoineachadh mu dheidhinn Parmesan airson a bhith a' giùlan agus a 'còcaireachd, ach bidh an t-uabhas iongantach air a dhèanamh leotha fhèin, le sgian dannsa airson a bhith a' sgoltadh cnapan beaga. Bidh blas ciùtrach, saillte a 'sgapadh nad bheul agus tha e brèagha le sliochd ubhal no pear.
09 de 12
Fontina
(c) Katie Workman / themom100.com Fontina : Tha caise bainne sìmplidh daonnan math a bhith a 'gabhail a-steach air plata càise dhaibhsan aig a bheil nas lugha de thalagan, gu h-àraid mòran chloinne, no dìreach airson àm nas cianalais am measg barrachd càise sgapte. Tha an t-uidheam rèidh agus blas sìtheil ach fhathast beairteach de fontina ga dhèanamh na roghainn gu cunbhalach math.
10 de 12
Càise Gorm
(c) Katie Workman / themom100.com Càise Gorm : Sharp, mar as trice saillte, uaireannan beagan milis, tha blas cumhachdach càise gorm a 'ruith a-mach gu math plàta càise math. Mar as trice, tha iad gu math cruaidh, ach tha daoine a tha dèidheil air càise fìor dhuilich.
11 de 12
Fig Jam
(c) Katie Workman / themom100.com Fig Jam : Tha an nì seo a 'faireachdainn gu math gourmet, ach tha e a-nis ri fhaighinn air feadh an àite. Bidh grùdairean eile a 'dèanamh rudeigin bòidheach le càise, ma tha iad beairteach, creagach, brònach, sgìth no meadhanach, ach tha rudeigin mu dheidhinn jam a tha ag obair gu mòr.
12 de 12
Comhar Meala
(c) Katie Workman / themom100.com Meal Meala: Is e blas cho fìor-ghlan a th 'ann an cìr meala gu h-iomlan agus gun phròiseas. Gabh e thairis air caesan.