Is e lìonadh buachair ùr aon de na stuthan as motha a th 'ann airson pierogi Pòlach agus naleśniki , canar blintzes no crepes sa Bheurla ris a' cheann eile.
Leis gu bheil iad seo nan lusan, bhiodh iad deiseil airson biadh le biadh no airson wigilia , air an canar cuideachd suipeir Oidhche Nollaige.
Air a ghabhail a-steach an seo tha reasabaidh airson taos pierogi.
Na dh'fheumas tu
- Lìonadh mushroom:
- 3 cupan balgan-buachair (ùr, deiseil)
- 2 oinnsean mòr (air an gearradh gu bream)
- 4 bùird-bhùird ìm (no barrachd)
- 4 bùithtean-bùird (crèadh tioram, no barrachd)
- Roghainneil: salann agus piobar gu blas
- Airson an Pierogi Dough:
- 2 uighean mòr
- 5 spùinn-bhùird ùir
- 3 spùran-bhùird ola (glasraich)
- 1 teaspoon salainn
- 3/4 cupan broth (cearc)
- 4 cupan mine (làn adhbhar)
Mar a nì thu e
Dèan an lìonadh
- Ann an sgile mhòr, cuir balgan-buachair agus uinneagan ann an ìm gus an tairgse.
- Thoir air falbh bho teas agus fionnar.
- Cuir crùbanan, salainn agus piobar a-steach, a 'measgachadh gu math. Cleachd sa bhad.
Dèan an taighe Pierogi
- Ann am bobhla mòr, cuir na h-uighean còmhla, 5 lobhs-bhùird, ola uachtar, salainn, agus brot cearc gus am bi iad measgaichte gu math.
- Cuir flùr a-steach agus gliogaibh le làimh no ann am measgaiche seasamh gus am bi an taois rèidh. Dèan còmhdach plastaig agus leigeil co-dhiù 10 mionaidean a dhiùltadh.
Fill agus Cook
- Le bhith a 'cleachdadh briosgaidean 1 1/2-òirlich, lean na ceumannan seo gus rocaireachd, gearradh, lìonadh, agus còcaireachd pierogi .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 261 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 177 mg |
| Sòidiam | 638 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 10 g |