01 de 09
Bidh a 'strì a' toirt taic do Chog Cice gu h-àbhaisteach
Mìcheal Marquand / Getty Images Tha a bhith a 'cur cearc air ceum cudromach ann a bhith ag ullachadh cearc ròsta . Tha a bhith a 'strì a' ceangal a 'chearc gu snasail le cuibhle cidsin gus am bi na sgiathan agus na casan a' fuireach faisg air a 'bhodhaig. Tha seo a 'ciallachadh gum bi an cearc nas cruaidhe a chuidicheas e a' còcaireachd gu cothromach. Le bhith a 'tilgeil cearc cuideachd a' cuideachadh le bhith a 'cur bacadh air comhairlean nan sgiathan agus na poca-droma bho losgadh, agus bidh iad a' coimhead nas cumanta nuair a bhios tu ga sheòladh.
02 de 09
Tòisich le trì cuibhlichean de chnàna còcaireachd
Tòisich le trì troighean de chnoc còcaireachd. Dealbh © Danilo Alfaro Air an t-slighe, tha cuibhlichean cidsin sìmplidh cotan soilleir, neo-chearcallach a tha làidir gu leòr gus cearc a chumail còmhla ach na loisg, a leaghadh no a chall air do ròstadh. Airson cearc cuibheasach, gearraich thu fhèin mu thrì troigh de chnàimh. Is dòcha nach fheum thu an uiread sin, ach tha e nas fheàrr tòiseachadh le beagan cus (faodaidh tu an còrr a ghearradh nuair a bhios tu air a dhèanamh) na tha gu leòr.
03 de 09
Suidhich a 'Chicken
Dealbh © Danilo Alfaro Gus tòiseachadh, cuir an clach-chearc ris na casan a tha romhad. Cuir meadhan a 'chabhsair dìreach fon t-earball an cearc leis na cinn a tha a' sìneadh clì is deas.
04 de 09
Criss-Crois na Twine Around the Legs
Dealbh © Danilo Alfaro Leudaich an cuibhle, lùb gach ceann mu na casan mar a tha thu air a shealltainn agus an uairsin cuir an crann air ais gus crois a dhèanamh.
05 de 09
Tarraing an dà sheòrsa
Dealbh © Danilo Alfaro Tagh gu teann air gach ceann den chrann gus am bi na casan a 'tighinn còmhla. Thoir fa-near gu bheil an dealbh an seo airson adhbharan dearbhaidh, ach anns a 'bheatha a dh' fheumadh tu a bhith ag iarraidh aodach corp a 'chice le cuid de bhiastagan, mar spionnaidh leth-bhreac; cuid de thaltras, coltach ri lemon no orange air leth; agus cuid de luibhean ùra. Agus, gu dearbh, bidh thu airson seo a dhèanamh mus tòisich thu air a 'chearc a bhualadh, oir chan urrainn dhut rud sam bith fhaighinn às dèidh do na casan a cheangal air ais.
06 de 09
Dèan sìol air a 'chicken thairis
Dealbh © Danilo Alfaro Is e seo an aon rud as duilghe. Tarraing cinn a 'chinn air adhart (air falbh bhuaibh), loisg e timcheall air a' chearc agus thairis air na sgiathan. An uairsin, thoir air falbh an t-uachdar air a 'chicken gus am bi am muileann a-nis a' coimhead ort, a 'cumail an cuibhle teann.
07 de 09
Dèan tèarainte air an t-sneachda agus an laighe a-mach
Dealbh © Danilo Alfaro A-nis, is urrainn dhut dìreach snaidhm a cheangal ri chèile gus am bi an crann air fhàgail tèarainte fon adhar.
08 de 09
A 'Chicken Deireannach
Dealbh © Danilo Alfaro Dèan trioblaid sam bith thairis air a 'chnàimh agus thoir air falbh an cearc air a dhruim a-rithist. An seo chì thu dè a tha coltas a 'chearc nuair a tha e air a dhìon.
Tha an cruth cruth a chruthaich thu freagarrach airson roc a dhèanamh air cearc, oir tha cearc a 'ròstadh aig teòthachd àrd agus tha e gu math luath. Tha an Tuirc air an làimh eile air a bruich nas slaodaiche, aig teòthachd nas ìsle, a tha iomchaidh bho tha turcaich nas miosa na cearc. Ach bidh a bhith a 'strì ri turcaidh ga dhèanamh nas duilghe airson teas an àmhainn a dhol a-steach do fheòil dhorcha nan sliasaid, a' leudachadh ùine còcaireachd agus ag adhbhrachadh gum bi na brògan a 'dol fodha. Sgeulachd fada goirid, na cuir dragh air turcaidh.
09 de 09
Ready to Roast
Dealbh © Danilo Alfaro An seo chì thu cearc cruaidh deiseil airson ròstadh. Chì thu cùl orains leth-bhreac a-mach.
Chì thu cuideachd beagan slatan de aran aig bonn a 'bhragain ròstaidh, a bhios a' fàs suas na dròbhairean mar a bhios na cearcan air an ròpagan agus a 'tionndadh gu math donn is donn agus blasda!