Anns na h-ealain còcaireachd, tha nighe ugh measgachadh de dh'uighean buailte agus cuid de leòidh a tha air a bhriseadh air biadh, leithid pasgan, mus bèicear, gus sùgh agus dath a chur ris.
Ma chì thu pìos a-riamh le glainne òir, brèagha air an uachdar, is dòcha gun deach a chruthachadh le bhith ga bhualadh le nighe ugh mus bèicear e.
Bidh nighe ugh cuideachd a 'cuideachadh le seillean donn òir a thoirt gu aran bog, mar rollaichean dinnear, aodach coise, rolla cinnamon, brioche, agus challah.
Faodar nighe ugh a chleachdadh cuideachd mar sheòrsa de ghluasaid gus dà oir de chasach a dhèanamh còmhla, mar nuair a bhios iad a 'lìonadh pasgain, rudan mar empanadas no reasabaidhean eile. Tha seo ag obair air sgàth a 'phròtain anns na cògaidhean uighean nuair a tha e air a bruich, a' dèanamh ceangal làidir.
Agus ma tha thu airson a bhith a 'spìonadh do chaorach no do aran le siùcar gràineil no ge brith dè nì e, bidh e ga bhualadh le nighe ugh an toiseach a' cuideachadh na stiallan a bhith air an uachdar an àite a bhith a 'dòrtadh.
Mar fhìrinn, feumaidh tu a bhith faiceallach le nighe ugh nuair a bhios tu ag obair le cuisris puff , oir ma thèid e air iomall a 'chruinn, faodaidh e na sreathan a ghiùlan còmhla, agus mar sin a' cur casg air a 'chasg bho bhith a' bualadh fhad 'sa bhios e S an Iar-
Cuideachd bi mothachail: Mura nigh thu do bhruis pasgan sa bhad, is dòcha gu bheil thu air greim a dhèanamh air brusg na cròiseagan agad còmhla, gu h-àraidh ma tha thu air a dhèanamh le dòrtadh nàdarra. Gluais do bhruis dìreach às deidh a chleachdadh, a ' cleachdadh uisge fuar (oir bidh uisge teth a' coagachadh an ugh), agus aon uair 's gu bheil an ugh air a bhriseadh air falbh, faodaidh tu a dhol air adhart agus ga nighe ann an uisge blàth no teann.
Air an t-slighe, is fheàrr leam a bhith a 'cleachdadh brus aodaich silicone, seach gu bheil e nas fhasa a ghlanadh, chan urrainn dha na cnuimhean a ghleidheadh còmhla, agus chan eil na cnuimhean silicone a' gabhail a-steach odors no geir mar a tha an t-slighe nàdarra. Chan eil iad a 'dòrtadh an cuid dòbhrain mar a bhios brusgan clach-mhòir nàdarra a' dèanamh.
Gu dearbh, leigamaid ris an rèisgaid!
Recipe Wash Nighe Bunasach
- Dèan ubh a-steach do bhobhla agus ga bhualadh gu dòigheil le forc.
- Cuir 2 shlat de dh'uisge agus pìos de shalainn a-steach agus gluais gus an cuir thu còmhla.
- Cleachd brush pasgain gus an nighe ugh a bhrùchdadh air uachdar na h-artaigil agad.
Sin e! Faodaidh tu nas lugha de ghoid a chleachdadh airson nighe ugh nas dorcha, no cuir bainne no uachdar airson an uisge. Air an làimh eile, bidh cuid a 'cleachdadh ugh fìor-ghlan agus cha bhi iad a' cur dragh air a bhith a 'cur leam sam bith. Nì seo brògan glè dhorch.
Faodar nighe ugh a chleachdadh air biadh eile ach dìreach pasgan. Mar as trice bidh banhesse buntàta air a bhriseadh le nighe ugh mus bèicear e.