Mar a nì thu bacan ceart

01 de 10

Pasgan Àite Bacon air bòrd

Mar as trice tha mi a 'roghnachadh caochladh bheag de shònium de phuine ma tha e ri fhaighinn - chan eil e cho mòr airson adhbharan slàinte, ach seach gu bheil mi a' faighinn gu fìor, tha mi a 'faighinn tart às deidh dhomh an t-seòrsa àrd-sodium ithe.

02 de 10

Gearr am pasgan iomlan ann an leth

Tha sin ceart, bidh thu a 'gearradh a' phacaid gu lèir sìos a 'mheadhan. Na gabh dragh, bidh e ceart gu leòr - tha mi a 'gealltainn.

03 de 10

Dè tha dol a 'dol an seo?

Chì thu ann dìreach dìreach mionaid. Airson a-nis, dìreach cuir a-steach leth den phasgan agus cuir air ais e sa chuideam. Chan eil sinn a 'cleachdadh ach aon de na leth.

04 de 10

Dèan rèiteagan bacon air bian bèicearachd

Is e aon adhbhar a tha sinn air a dhèanamh mar seo gus a dhèanamh nas fhasa a bhith a 'freagairt a h-uile slates air a' phacaidh bèicearachd agad. Chan eil a h-uile pans mar an aon mheud, agus ma tha an panal agad nas cumhang na fad a 'bhocain agad, feumaidh tu na sliosan a chur air fad. Ach tha sin a 'fàgail beagan rùm aig deireadh a' phannail nach urrainn dhut a chleachdadh. Le bhith a 'cleachdadh bacon leth-mheud a' nochdadh gu bheil duilgheadas ann.

Is e cùis nas motha, ge-tà, gu bheil thu faisg air a bhith a 'sìneadh a-mach beagan a-mach fhad' sa tha thu a 'falbh le na sreathan fada de bacon air feadh a' phacaidh agad. Tha seo a 'ciallachadh gu bheil ionadan nan sligean nas tinne na na cinn, a tha a' leantainn gu còcaireachd neo-sheasmhach. Le bhith a 'cleachdadh leth-slisnean a' bacadh a bhith a 'sìneadh agus a' toirt dhut bacon a th 'air a bruich gu cothromach. Brilliant, nach e?

05 de 10

Cuir am Pan ann an àmhainn fuar

Tha am pàirt seo cudromach. Na cuir a-staigh an àmhainn. Dìreach sliubhail a 'chlach-bhogain a-steach gu àmhainn fhuar agus dùin an doras. Tionndaidh air agus cuiridh e gu 400 ° F. Suidhich timer cidsin airson timcheall air 17 mionaid agus an sin dìreach coiseachd air falbh.

Is e an t-adhbhar a th 'ann airson tòiseachadh ann an àmhainn fuar gum bu choir còiceag a bhruich gu slaodach, le teas ìseal. Fiù 's ma tha thu ga chòcaireachd ann an sgilet, bu chòir gum biodh an sgileag fuar airson tòiseachadh. Ach tha badan-slait airson newbies.

06 de 10

Dèan deasachadh teas Ramekin agus Cheesecloth-Lined Strainer

Dè tha ris a 'chruaidh-chruaidh? Chan urrainn dhomh mi fhìn a thoirt a-mach a bhith a 'sgapadh fatan tocain fìor mhath. Ach chan eil mi toilichte a bhith a 'faicinn pìosan beag ròsta anns a' bhocain agam, agus mar sin tha mi ga dòrtadh tro strainer mogal air a chòmhdach le beagan sreathan de cheesecloth.

Mar as trice, bidh mi a 'dèanamh a h-uile càil tro ghrunn shreathan de cheesecloth - salainn, stocan, tha thu ga ainmeachadh. Chan fheum mi ràdh, tha mi a 'dol tro tòrr cheesecloth.

07 de 10

Thoir air falbh am bacon as fheàrr air a chòcaireachd on àmhainn

Cho luath 's a tha a' bocag buidhe donn, ach chan eil e ro sgiobalta, tha e air a dhèanamh. Bidh an dearbh ùine an urra gu ìre mhòr air an tighead a tha na slisnichean bacon, ach bidh e gu bhith ann an àite faisg air 17 gu 20 mionaid. Faodaidh am mionaid mu dheireadh diofar mòr a dhèanamh, mar sin coimhead air gu faiceallach ris an deireadh.

08 de 10

Drain Bacon air Pàipear Towels

Thoir pannag eile no lann mòr air a chòmhdach le tuàllan pàipeir aig an deiseil gus an urrainn dhut am bacon a thoirt far a 'phunna cho luath' s as urrainn - an ùine as fhaide a bhios e na shuidhe air a 'phoit teth, an fhad as fhaide a chumas e còcaireachd.

Ma bha draghail ort, le bhith a 'gearradh a' phacaid de bacon ann an leth, bhiodh am bacon agad ro ghoirid, tha mi a 'smaoineachadh gu faigh thu gu bheil am bagag seo freagarrach dha do bheul.

09 de 10

Strain Bacon Fat Through Cheesecloth Into Ramekin

Nach do chuir mi iomradh air dè a tha ann an ramekin ? Is e an rud beag geal a chì thu san dealbh an sin. Tha iad uabhasach: cruaidh, teas-dearbhaidh, gu tur eadar-dhealaichte. Bidh mi gan cleachdadh airson crème brûlée mar as trice, ach faodaidh tu an cleachdadh gus cèicean beaga-seoclaid no mion-bhratata a dhèanamh - rud sam bith far a bheil thu airson a bhith a 'frithealadh cuibhreannan fa leth. Coltach ri saill bacon teatha.

10 de 10

Chill agus Bùth Bacon Saillte anns a 'mheanbh-chuileag

Gu ceart, chan e, chan eil sinn a 'frithealadh a' bhocain. Tha sinn dìreach ga stòradh anns a 'chuan. An ath thuras a tha thu airson rudeigin a shàbhaladh, feuch ri seo a chleachdadh. An oidhche eile bha mi a 'dèanamh rus, agus thuit mi spàin dheth san uisge dìreach mus do chòmhdaich mi am poit gus a leigeil a-steach e. Genius.

Sin e - bagag foirfe a bhios a 'freagairt anns a' bhraicearachd fuine agus do bheul. Cuideachd, ach a-mhàin an saill a tha air a ghabhail a-steach leis na tuàllan pàipeir, chan e sin a bhios a 'dol gu sgudal. Tha sin math, seach gu bheil seo fìor mhath le bacon, cha bhith thu airson aon bhìdeadh a chaitheamh.

Barrachd airson bracaist:

• Rèit Easy Scones
• Mar a nì thu Omelet
• Spinach & Cheddar Frittata

Barrachd mhòran bròcaidh:

• Rèite Bhenidic nan Uighean
• Mar a nì thu Toast Frangach
• Mar a nì thu pancagan

Barrachd Rèitichean Bricfeasta:

• Hash Clach-ghràin
• Rèit Wafflan Bunasach
• Mar a dhèanadh tu crepes