Cha robh sgeul a 'ghrian air grilled (air an robh cuideachd artichokes Ierusalem) roimhe? Tha barrachd is barrachd cho-ops agus bùthan bìdh nàdarra gan giùlan, agus chan eil iad feumach air prep beag gus tighinn beò air a 'chliath. Ma tha thu airson a bhith a 'toirt buaidh air do charaidean le rudeigin ùr agus eadar-dhealaichte, no ma tha thu a' coimhead airson fallaineachd is eile a ghlanadh gu grill, feuch an ribeag grùdaidh seo.
Tha sunkokes grilled, ceangailte ann am foil, agus air an cur dìreach air a 'chliabh, beagan beagan milis, agus beagan salainn cuideachd. Tha feum air sunchokes, ris an canar cuideachd artichokes Jerusalem beagan a bharrachd air beagan ola ola, salann agus piobar gu bhith gu math bòidheach, ach dh'fhaodadh tu cuideachd feuchainn ri bhith a 'tilgeil cuid de mhion-làmhan garlic a-steach don phacaid fillte.
Na dh'fheumas tu
- 2 lbs. sunchokes (air an gearradh a-steach gu pìosan)
- 2 bhòrd. ola-chroinn-ola
- Salt salainn airson blas
- Pepper gu blas
- Aluminium foil
Mar a nì thu e
- Dèan an teine a-staigh no a-muigh gus teas meadhanach ìosal.
- Cuir leth de na crògan grèine grinn ann am meadhan duilleag mhòr de pholl, agus cuir an leth eile ann an duilleag mhòr falamh. Briseadh 1 bòrd-bhùird de ola ollaidh thairis air gach sreath de ghualan-grèine, agus an t-seusan gu math le salann agus piobar. Brùth na pacaidean sgadain, a 'fàgail cuid de dh'èadhar adhair airson smùid, agus sealg gu teann.
- Cuir air a 'chliabh airson timcheall air 15 mionaid, a' tionndadh aon uair, no gus am bi sunkokes bog. Fosgail pacaidean foil gu cùramach, oir bidh an smùid a 'teicheadh teth.
Tha blas mìorbhaileach aig na sunchokes grilled seo agus tha iad brèagha dìreach mar a tha iad - le ola ola, salann, piobar agus dad sam bith eile ach a-mhàin clachan garlic. Ach, tha iad cuideachd na roghainn math airson a bhith a 'lùbadh le dìreach mu sheòrsa sam bith de shalainn a tha agad. Feuch agus faic na tha thu ag iarraidh.
A 'coimhead airson beachd-smuaintean fallain barbecue nas fallaine? Seo mar a tha thu a 'grill airson glasraich .