Biadh sònraichte Gourmet gus a sheirbheis le càes
A 'cuir fàilte air fìona agus pàrtaidh càise? A bheil gailearaidh a 'fosgladh agus ag iarraidh biadh a chumail sìmplidh? Is e am freagairt a bhith a 'càise càisean gourmet le diofar thaisbeanaidhean gus a' phlàta càise a chruthachadh airson a dhol leis a 'ghlainne fìon sin.
Ge bith co-dhiù a tha thu a 'cur a-mach platan càise aig pàrtaidh cocktail mòr, no a' dèanamh cùrsa càise airson dìnnear dlùth, tha tòrr de chuirmean caise ann airson feuchainn.
Dè ri Pair le Càise Artisan
Ma tha thu a 'frithealadh càise ciùird , sgioblaich na sgiobannan a tha air an dèanamh gu mòr, agus iarr air taisbeanaidhean a chaidh a chruthachadh le co-ionannachd. Faodaidh tu sgiobannan dibhearsain no craicearan gourmet, oir bidh iad a 'dol gu math le caesan àraid agus a' coimhead math cuideachd, ach tha roghainnean nas eireachdail ann cuideachd. Nì thu ceartas ris a 'chàise agus a h-uile càil a bhios thu a' frithealadh leis, agus bidh an t-eòlas blas gu math nas luachmhoire. Agus na bi deònach a bhith a 'faighinn comhairle bhon neach-ciùird agad aig stòr sònraichte. Fiù mura h-eil thu cinnteach gu bheil thu airson an slighe sin a dhèanamh, tha iad nan goireas a chuidicheas tu gus an roghainn as fheàrr a dhèanamh airson na tha thu a 'lorg a thaobh blas agus taisbeanadh lèirsinneach airson do phàrtaidh fìona-càise.
Is e an t-amas a th 'ann a bhith a' pòsadh caesan gourmet le taisbeanaidhean gus blasad eadar-dhealaichte a thabhann seachad air feadh na h-oidhche. Tha sin a 'ciallachadh gum b' urrainn do rud sam bith a bha ro sheasmhach a bhith a 'sgrios a' chailich.
Gus an turas sin a sheachnadh le cuirmean sìmplidh oir is e an càise rionnag an taisbeanaidh. Ged a tha duilgheadasan ann an èisg agus crispsan a sheasas a-mach, bu chòir dhaibh caesan a thoirt seachad le blas nas miosa agus aodach.
Seo taghadh de chuirmean plàta càise mòra airson do shindig:
Faodar criopsan craiceann ciùird, leithid Crisps Raincoast, a thoirt seachad le sgoltagan no inneal-chluaise, ollaidean mar kalamata, niçoise, picholine, gaeta, còmhla ri cèasan beaga.
Bidh aran crusty leithid baguette, ioma-chraobhan dùthchasach, agus seagal ciùird leithid paidhir Sgeulachd gu math le càise nas beartaiche. Bidh caiseagan a 'dèanamh gu math leotha fhèin aig pàrtaidh cocktail no air an taisbeanadh am measg crùbaidhean le cromagan rim faighinn airson an dà chuid.
Bidh measan tioram, gu h-àraidh brògan brògan, cinn-latha, tartan Montmorency cherries : Stuff a 'tighinn le càise agus a' cur a-steach ann am prosciutto no ann an cunnart eile, agus a leigheas feòil mar soppressata, speck, ham Ham, agus a leithid. Feuch an cùise a sheasamh thairis air measan tioram airson hors d'oeuvres. Cuir cnothan a-steach mar almoin, cnòthan-cnòthan, peacan, cnothan calltainn agus tha greim-bìdh, milis agus uachdarachd càise agad airson neach-coise airson gach neach.
Bidh measan ràitheil ùr a 'dol gu math le càise, ach a-mhàin ma dh'fhaodas na blasan cothromachadh a-mach. Bidh stuth mar fhigean , fìon-dhearc, peitseagan, agus dearcan a 'dol le bainne agus caise fiadhaich. Sàbhail na càise cruaidh is leth-chruaidh airson ùbhlan, melonan agus peirs.
Tha dips agus grùdairean na phrìomh àite aig pàrtaidhean fìona agus càise. Dèan cinnteach gu bheil cùtaireag , mustard, co-mheasan measan agus tumhan. 'S dòcha gum bi thu cuideachd a' feuchainn ri bhith a 'feuchainn ri bhith a' giùlan cuibhleachadh , guabhachadh, agus mil eadar-dhealaichte.