01 de 06
Cruthaich na Coban Corn
Derrick Riches Mar le glasraich sam bith air a bruich air a 'chliath, bu chòir dhut tòiseachadh le bhith a' buain arbhar air a 'chnoc ann an uisge fuar. Leigidh seo le barrachd taiseachd a-steach don arbhar, a 'lughdachadh nan cromagan, gan dèanamh nas fhasa dhaibh obrachadh còmhla. Leig leis a 'choirce a bhith a' sileadh ann an uisge fuar airson co-dhiù 30 mionaid gu uair a thìde.
Bidh am pròiseas seo ag obair cho math air grille gas mar a bhios e air griola gual-ghuail . Bu chòir an teas a bhith na teas meadhan meadhanach-meadhanach àrd. Na seachanaich an t-arbhar gu dìreach thairis air teine gnìomhach, oir faodaidh na cromagan teine a ghlacadh.
02 de 06
A 'toirt air falbh na Silk
Derrick Riches Tha coirce ùr air a 'ghob le sìoda arbhair. Is iad seo na sreathan fada, tana, neo-chomasach de snàithlean sìoda a bhios a 'ruith eadar na cromagan dìonach agus na craobhan bòidheach. Thoir cluasan arbhair às an uisge agus cuir às trì no ceithir seiseanan a-muigh den t-slige. Bu chòir dha beagan sreathan fuireach gus an arbhar a dhìon fhad 'sa bhios e a' còcaireachd, ach chan eil feum air a h-uile càil. Sàbhail na duilleagan crom-chearcach airson a bhith a 'ceangal na comhairlean den cob cob.
A-nis tarraing gu socair sìos na cromagan a tha air fhàgail gus an arbhar agus an sìoda a shealltainn. Thoir air falbh a 'mhòr-chuid de shìoda as urrainn dhut. Is urrainnear seo a dhèanamh nas fhasa le bhith a 'cleachdadh tuileag pàipear tioram gus an sguabadh air falbh. Na gabh dragh ma tha beagan ann fhathast, oir thèid an còrr den shìoda a thoirt air falbh às deidh a bhith a 'gril a' chnuimhean arbhair.
03 de 06
Buidheachas a 'Choirce
Derrick Riches Leis an arbhair a 'nochdadh bhon husk, is e deagh àm a tha seo airson blas a bharrachd a bharrachd. Faodaidh tu an cothlamadh blas as fheàrr leat a chleachdadh. Tha ola ola-ola Rosemary brèagha, mar a tha ìm air a chladhach le salann bheag, leac tioram, agus garlic pùdar (bidh luinnseanan arbhair a ' cuideachadh leis a' phròiseas seo gu luath agus furasta). Brus air a 'choirce gu cothromach. Is e an rud math mu ìm a chruaidhicheas e nuair a thèid a chur air a 'choirce agus a' sruthadh mar a bhios e a 'còcaireachd. A dh'aindeoin dè tha thu a 'còrdadh, spread e air gu mionaideach.
04 de 06
Dùin suas na Husks
Derrick Riches Leis a 'choirce air a ràthadh agus deiseil airson còcaireachd, tha an t-àm ann na h-uisg a dhùnadh. Tagh e sìos gu cothromach air a 'choirce cho math' s as urrainn dhut. Gabh cuid de na duilleagan cromag a chaidh a thoirt air falbh bho na bu tràithe, gan toirt a-steach do stiallan, agus an cleachdadh gus crìoch a 'choirce fhaighinn. Cuidichidh seo a 'cumail nan crannagan an àite nuair a bhios na còcairean arbhair. Nuair a bhios tu a 'ceangal nan cromagan, dèan cinnteach gum bi thu a' ceangal timcheall crò a 'choirce, gun a dhol seachad. Bheir seo an rud a th 'air a cheangal ris a' cheangal.
05 de 06
Grilling the Corn
Ealain Bia Acme / Getty Images Leis an arbhair air a cheangal agus air a thoirmeasg, tha an t-àm ann airson grioladh. Bidh na cluasan seo a 'toirt maitheanas air a' mhòr-chuid de rudan ach a bhith a 'làimhseachadh gun fheum. Is e uidheam a th 'ann gum bi iad air am bruich le rudeigin eile, mar sin lorg cearcall an grill no rack blàthachadh gus an arbhar a shuidheachadh air a' chnoc. Coimhead thairis air teas meadhanach gu meadhanach àrd airson 10 gu 15 mionaidean. Ma tha thu a 'còcaireachd aig teòthachd nas ìsle no air rack blàthachaidh, cuir ris an ùine còcaireachd gu 20 gu 30 mionaid. Cho fad 's nach bi na cromagan a' losgadh far na cobaichean tha thu ceart. Bidh ùine còcaireachd nas fhaide a 'meudachadh blas bòidheach deataich.
06 de 06
Crìochnaich an Corn
Jodi Pudge / Getty Images Aon uair 's gu bheil an t-arbhar air a dhèanamh, ga thoirt às a' chliath. Tha mi a 'moladh a chumail blàth gus am bi thu deiseil airson a bhith a' frithealadh, agus mar sin is dòcha gur e seo an rud mu dheireadh bhon chrann. Mun àm a thèid an arbhar a bhruich, thèid na cromagan a thiormachadh agus bidh iad deiseil airson tuiteam. Gabh an arbhar far a 'chriost, cùm na h-innealan a tha air fhàgail a dhìth gu cùramach agus seirbhis a dhèanamh sa bhad Faodaidh tu ìm agus rèiteachadh a bharrachd a chuir a-mach no cuir a-steach e dhan arbhar mus cuir thu seachad seirbheis.