A bheil feum agad air recipe sìmplidh saor-lìonaidh freekeh airson feuchainn? Seo fear.
Is e seo glas-bhiastach glasraich agus buntàta milis craiceann milis agus salann freekeh le buaidh Moroccan. Bidh Freekeh a 'tighinn còmhla ri buntàta milis ròsta, gu leòr de phùdar curraidh, cranberries triomaichte agus apricots agus almoin sglèatach airson measgachadh de bhlasan agus de stuth a lìonadh. A bharrachd, nach eil e brèagha?
Rèit agus dealbh le cead bho Freekeh
Na dh'fheumas tu
- 8 unsa freekeh (1 pasgan, no 1 cupa, gun chomas)
- 2 1/2 cupan uisge (no broth glasraich)
- 1 buntàta milis (no aodach, sgrìobadh, gèamadh agus ròstadh)
- 1 gu 2 spàinean ola ollaidh (airson a bhith a 'ciùradh air buntàta milis)
- 1 mòr chupag cloiche (dearg, geal)
- 1/2 snàithleach (purpaidh, gàradh)
- 4 clòthan garlic (air a sgrìobhadh)
- 2 spùran-bhùird ola ola (no ola sìol-ghràin)
- 3 gu 5 lòin-bhùird Pùdar curraidh (meadhanach)
- 1/2 cupan cranberries thiormaichte (no rùsgan)
- 1 cupan apricots (gearraichte)
- 1 cupan peas (reòthte agus tearc)
- 1 cupan almonds (sìol sgaoilte no pepita)
- Salt agus piobar dubh airson blas
Mar a nì thu e
- Toir 2 1/2 cupan de bhroth uisge no glasraich agus an freekeh a-steach gu siùpan agus cuiribh boil airson 1 mionaid. Lùghdaich teas gu ìseal agus còmhdaich e airson mu 25 mionaid gus am bi an freekeh tairgse. Aon uair 's gu bheil an freekeh air a bhruich, cuir ann an uidheam fa leth airson fuarachadh anns an fhrigeireadair.
- Aig an aon àm, preas an àmhainn gu 375 ceum.
- Dèan scrub air a 'bhuntàta milis agus thèid a ghearradh ann an ciùban 1-òirleach (faodaidh tu taghadh a thoirt air falbh bho na sgeirean no chan e - is e roghainn pearsanta a th' ann an dà dhòigh). Cuir a 'bhuntàta milis ciùbte air bile bèiceagan le slige agus a' dòrtadh ola beag ola-ola orra. Bèicear san àmhainn airson timcheall air 25 mionaid no gus am bi e taitneach. Thoir air falbh buntàta milis bhon àmhainn agus cuiridh tu taobh. Faodar buntàta milis a bhith air a mheanbh-chuileag cuideachd, ma tha thu goirid ann an ùine, ach chan fhaigh thu an deimhneachd cho àlainn a th 'ann le ròstadh àmhainn ann an ola ollaidh.
- Ann an sgile mhòr, teas 2 lòchran-bùird de ola ola-uisge thairis air teas meadhan-meadhanach agus a 'tilgeil ann am piopairean dearga, uinneanan agus garllan. Cook airson 3-5 mionaidean agus cuiridh tu curraidh pùdar, salann agus piobar. Cook nas fhaide gus am bi na h-uinneanan iom-fhillte. Suidhich air leth gus fuarachadh.
- Cuir an freekeh còmhla ann am bobhla le measgachadh glasraich, cuir measan tioram, cnothan, sìol agus buntàta milis. Rè ùine gus blas a thoirt agus seirbheis a dhèanamh.
Atharrachadh: mar glasraich? Feuch ri bhith a 'cur beagan broccoli air a thionndadh le smùid, muileann sìtheil, cearcan no lentils dhan ribe seo gus a lìonadh a-mach beagan. Cha leig thu leas a bhith a 'sruthadh agus a' draghadh, an uair sin a 'tilgeil a-steach
Faic cuideachd:
- Curraidhean glasraich bho air feadh an t-saoghail
- Dè a th 'ann an grànan slàn? Liosta de ghràinean iomlan
- Barrachd reasabaidhean gràin làn
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 764 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 24 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 669 mg |
| Gualaisg | 94 g |
| Fiber nàdarra | 25 g |
| Protein | 29 g |