01 de 10
Cruinn còmhla na h-innealan
Dealbh © Kimberley K. Eggleston Bidh thu toilichte a bhith eòlach gum bi na h-àitean aca a 'dèanamh cinnteach gu bheil an t-àite aca ann am plana ithe beag calorie. Tha aran air an dèanamh gun mòran saill agus siùcair a bharrachd air a bhith iomchaidh agus fallain. Leigidh an leasan seo thu le bhith a 'deasachadh do aran fìor-chinnteach cinnamon dachaigh, agus ma tha thu ùr airson aran a dhèanamh, na gabh dragh. Bidh a h-uile ceum air a chòmhdach, bho bhith a 'glùineadh chun a' bhèicearachd.
Is e a 'chiad rud a dh'fheumas tu a dhèanamh a bhith a' cruinneachadh a h-uile stuth agad còmhla. Airson an rèis seo, feumaidh tu:
- 1 uisge blàth a 'chupa
- 2 fuilt de shiùcair, air a roinn
- 1 pasgan gnìomhach, feòil tioram (2 1/4 cip)
- 1 tùb ola ola
- 1 crann salainn
- 1 1/2 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 1-1 1/2 cupan làn mine de chruithneachd
- 1/4 cupan raisins
- 1 crom-shnìomh talmhainn
02 de 10
Cuir an fhighe le teas uisge agus siùcair còmhla
Measgachadh Yeast, an dèidh suidhe airson 5 mionaidean. Dealbh © Kimberley K. Eggleston Tagh bobhla measgachadh mòr anns am bi seo a 'cur 1 cupan uisge blàth, 1 clàran siùcair, agus an giosta.
Bu chòir gum biodh an t-uisge 105-115ºF gus am bi an gaoisich air a ghnìomhachadh. Faodaidh tu an t-uisge a theasachadh thairis air teas meadhan-meadhanach air an stòbha, agus dèan sùil air le teirmiméadar le leughadh air-loidhne. Mura h-eil teirmiméadar agad, dìreach teas an uisge gus am bi e blàth air a 'cheangal, ach gu dearbh, chan eil e teth gu leòr airson bàll.
Thoir an t-uisge dhan bhobhla, spìon an siùcar a-steach don uisge, agus an uair sin crathadh a 'bhreabha thairis air an uisge cuideachd. Leig leis a 'mheasgachadh suidhe airson timcheall air 5 mionaidean, no gus an tig am measgachadh foamy.
03 de 10
Cuir ris an ola, salann agus na h-amannan
Dealbh © Kimberley K. Eggleston Gus am measgachadh de bhiadh, cuir 1 clàr-bhùird de ola, 1 teaspoon de shalainn, am min uile-adhbhar, agus 1 cupa de mhin làn-cruithneachd.
A 'cleachdadh spàin mhòr, gluais na h-innealan còmhla gus am bi bàl a' cruthachadh. Bidh an taois fhathast beagan greim aig an àm seo.04 de 10
Tionndaidh an Dash Out, agus Knead
Dealbh © Kimberley K. Eggleston Dèan sprùilleach beagan de mhin uile-adhbhar air uachdar còmhnard, agus sgapadh e le do làimh. Tionndaidh an taois aran a-mach air an uachdar air a bhlàthachadh ann an cruth cruinn.
A-nis, cuiridh sinn an taois air adhart. A 'cleachdadh aon làmh, tog aon cheann dhen taois, agus a' cleachdadh pailme an làimhe sin, cumadh gu daingeann agus ga chuir a-steach gu meadhan a 'bhail tais. Tionndaidh an taois aig aon ràith, agus lean air adhart leis an aon phròiseas seo. Cuir ris a 'mhin làn-chruithneachd a bharrachd, 1 Trannsa-cruinne aig an aon àm, gus an taois a chumail bho bhith a' gèilleadh ri do làmhan. Is dòcha nach fheum thu no an cupa 1/2 air fhàgail de mhin làn-cruithneachd a chleachdadh mar nach cuir thu ach an uiread a dh'fheumas tu gus an taois a chumail bho bhith a 'gèilleadh. Dèan gàire airson 7-8 mionaidean, no gus an toir an taois elasta agus rèidh. Cruth an taois a-steach do bhall.
05 de 10
Leig leis an Leas èirigh
Dough With Indention. Dealbh © Kimberley K. Eggleston Cuir an taois air adhart gu bobhla mòr, air a còmhdach le bhith a 'còcaireachd spraeraidh, agus còmhdaich e le tuill ghlan. Cuir am bobhla ann an àite blàth, an-asgaidh bho dhrafaidean, gus nach cuir thu dragh air a 'phròiseas ag èirigh. Leig leis an taois èirigh airson leth uair a thìde, no gus am bi an taois air dùblachadh ann am meud. Bidh fios agad gum bi e air a thogail gu leòr nuair a chuireas tu meur air, agus na fuigheall.
06 de 10
Punch the Dough Down
Dealbh © Kimberley K. Eggleston A 'cleachdadh do dhòrn, cuir a-mach an taois sìos gus builgeanan adhair a leigeil ma sgaoil. An dèidh dhan taois a bhualadh, leigeil leotha fois a ghabhail airson 20 mionaid mus tèid thu chun an ath cheum.
07 de 10
Roll an taois, Cuir ris na Raisins agus Cinnamon
Dealbh © Kimberley K. Eggleston Tionndaidh an taois air uachdar còmhnard. Tagh pins mhòr mòr, agus brùg beagan de flùr a th 'air a thionndadh gu lèir air a' phinnt rollaidh, ga chòmhdach gus an taois a chumail bho bhith a 'gèilleadh. Cuir an taois gu soilleir gu cearcall, mu 1 òirleach de thighead.
Ann am biadh beag air leth, cuir an cinnamon còmhla agus 1 Trannsa siùcair a tha air fhàgail, agus an uairsin air a chuairteachadh gu cothromach air an taois air a sgaoileadh. Dèan spiorad na ràisean gu cothromach thairis air an taois cuideachd.
08 de 10
Foirm a 'Chlàir
Dealbh © Kimberley K. Eggleston A 'tòiseachadh aig aon cheann, cuir an taois gu teann a-steach gu siolandair, a' cuairteachadh an cinnamon agus an reisins. Fill gach ceann a 'choimpiutair còmhla gus an leaf a dhìon.
Dèan spread a 'bhreac le bhith a' còcaireachd spraeraidh, agus cuir a 'chladhach dhan phan. A-rithist, còmhdaich e le tuill ghlan, àite ann an àite blàth, saor bho dhrafaidean, agus leigeil leotha èirigh airson leth uair a thìde.
09 de 10
Bèiceadh am Bread
Dealbh © Kimberley K. Eggleston Ged a tha an lòch ag èirigh airson an ama mu dheireadh, preheat an àmhainn gu 350ºF. Cuir an t-aran anns an àmhainn ro-theasachadh, agus fuine airson leth uair a thìde.
10 de 10
Leig leam am bian a ghlanadh, agus taitneach
Dealbh © Kimberley K. Eggleston Leig leis an aran fuar anns a 'phaban airson timcheall air 5 mionaidean. An uairsin, tionndaidh an aran a-mach gu raca fuarachaidh uèir. Leig leis an aran fuarachadh gu tur air ròidean uèir àrd gus nach bi bonn an arain a 'fàs uamhasach. Tlachd a ghabhail air do bhriseadh-reithe bàn!