Is e brot crotail a th 'ann a bhith a' bruthadh an uaine as doimhne agus as dorcha de bhreab sam bith a tha fios agam. Tha nettles air an cleachdadh ann an cleachdaidhean slànachaidh traidiseanta mar aodach glanadh, agus tha beagan den bheachd gu bheil an brot seo a 'faireachdainn math dha-rìribh, ach cuideachd eireachdail ris a dh'fhaodas a bhith a' faireachdainn gu math fantainn. Tha e air a leigheas a h-uile earrach nuair a nochdas lìonan-luaidh aig a 'mhargaid agus is urrainn dhomh an anail seo a dhèanamh a-rithist.
Feumar a bhith air a thoirmeasg mus tèid agad air ithe. Ciamar a chuireas tu na clachan-tanaidh seo, a tha a 'toirt sgrìob orra? Furasta. Bidh thu gan còcaireachd. An seo, tha iad dìreach air an cur ri brot earrach furasta, super-nutritious, and delicious.
Ma tha thu a 'sùileachadh gum bi dearcan-dubha a' fàs agus a 'reothadh bho na bu tràithe san t-seusan, dìreach cuir a-steach iad an àite nan fheadhainn ùra a dh' iarr iad an seo - chan fheum iad an deasgadh an toiseach, ach leig leotha iad a bhith a 'deisealachadh anns an anail agus cuir ris na beagan a bharrachd riatanach mionaidean airson còcaireachd.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 not
- crodh-lus
- 1 oinniún
- 2 chlòbhlan ìm (roinnte)
- 1 teaspoon salainn mara fìor (a bharrachd air blasad)
- 1 not de bhuntàta
- 6 cupan
- broth cearc (no
- broth glasraich no uisge) *
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- 1/4 teaspoon cnàimh ùr
- Roghainneil: 1/2 cupan mòr uachdar
- Roghainneil: uachdar uachtar, iogart, no
- Uamh Horseradish
Mar a nì thu e
- Dèan miotagan ma tha thu a 'dol a làimhseachadh nan dearcan-mara (mura h-eil miotagan agad, cuiridh tu pocannan plastaig thairis air do làmhan chnothan, ach obraich). Cuir ruaisg orra ann an uisge a tha a 'ruith fuar, ma tha coltas gu bheil iad glic, mar a tha iad air an cur air leth.
- Crèadhaich agus cuir às don oisean. Thèid a h-uile càil a ghlanadh nas fhaide air adhart, mar sin na gabh dragh cus de mar a tha e a 'coimhead.
- Ann am poit mhòr, leagte 1 bòrd-bhùird den ìm thairis air teas meadhanach àrd. Cuir ris an oinniún agus an salann gearraichte. Cook, a 'gluasad uaireannan, gus am bi na h-oiseanan bog, mu 3 mionaidean.
- Fhad 'sa bhios na h-oiseanan a' còcaireachd, a 'cur a' bhuntàta air falbh agus an giùlan suas.
- Cuir ris a 'bhuntàta agus am broth ris na h-uinneanan agus cuir a-steach boil. Lùghdaich an teas gus a bhith a 'glacaidh gu cunbhalach, agus bruich gus am bi a' bhuntàta gu ìre mhòr tairgse, mu 15 mionaid.
- Cuir na lìnneagan agus bruich gus am bi iad gu math taitneach, mu 10 mionaid. Cruthaich anns a 'chrann-bhùird a tha air fhàgail de ìm, a bharrachd air a' phiobar agus an cnàmag .
- Puree an brot le bogsa-bogaidh no ann an inneal-sèididh no neach-deasachaidh bidhe ann an sreathan. Airson sìoda, inneal nas lugha de dhìcheall, bidh measgachadh ann tro mhuilinn bìdh no criathar.
- Cruthaich san uachdar, ma tha thu ga cleachdadh. Rèitich an teòp gu blas le salann is piobar a bharrachd, ma thogras tu.
- Feuch an teòclaid teth, air a dhèanamh le uidheam searbh, iogart, no creag-eich, ma thogras tu.
* Mar a h-uile brot, bidh an tè seo nas fheàrr nuair a bhios e air a dhèanamh le stoc le cèis (ach tha e ag obair gu math le cait a chaidh a cheannach le stòr no uisge fiùs seann-fhasanta).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 249 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sòidiam | 1,121 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 9 g |