Giomach, Ceannardan na Fìdhle agus Speisealaidhean Ionadail Eile
Bidh ithe ann an Alba Nuadh a 'gabhail a-steach barrachd air a ghiomaich a tha ceart gu leòr. Tha fiadhaich, biadh fiadhaich mar raineachhead na fìdhle, balgan-buachair chanterelle, agus gorman fiadhaich gu sònraichte sònraichte. Mar a tha na h-aran-coirce tiugh, crunchy a bhios a 'dol cho math le tì no cofaidh a tha air am bogadh timcheall na roinne. Tha raon de mhaorach, a 'gabhail a-steach creachainn Digby agus easgairean Cheap Breatainn, na fhìor fhìrinn eile mu bhiadh ionadail anns a' mhuir-mhara seo. Tha na giomaich, ge-tà, gu math fìor iongantach ... Mar na treòrachadh sin uile, is e obair air adhart a tha seo. A bheil rudeigin ann a bheil thu dèidheil air ithe ann an Albainn Nuaidh nach fhaic thu an seo? Innis dhuinn mu dheidhinn!
Chan eil an seusan a tha a 'fàs air an eilean seo goirid, ach tha e cuideachd gu math milis. Coltach ris a 'chòrr de Chanada, bidh làithean fada an t-samhraidh a' cuideachadh ghàrraidhean agus tha tuathanas truck a 'dol a-steach gu gèar, le buain foghair bhon Iuchar tron t-Sultain. Fios a bhith agad cuin a tha thu a 'sùileachadh agus cuin leis an Stiùireadh seo gu Alba Nuadh Toraidhean ràitheil .
Lorg toraidhean ràitheil agus mòran a bharrachd aig a 'mhargaidh as sine ann an Alba Nuadh, Margaidh Tuathanais-mara Halifax. Tha margaidhean Alba Nuadh a 'sìor fhàs le uighean, feòil, mil, agus bathar bìdh eile a bharrachd air toradh ùr, a' leigeil leotha fuireach fosgailte airson ràithean nas fhaide, mar an Cèitean-Dùbhlachd airson Margadh Tuathanaich Wolfsville.
Lorg margaidh faisg ort ann an Albainn Nuaidh leis an iùl seo bho Chomharran Tuathanaich de Alba Nuadh (FMNS), co-chomann de mhargaidhean tuathanaich bho air feadh na roinne.
Bha an giomach ab 'fheàrr a bh' agam riamh ann an Albainn Nuaidh. Barrachd air aon uair. Giomach ùr, milis, tairgse. Is e sònraichte agus traidisean roinneil a th 'ann; chun na h-ìre far an do dh 'innis fear à Alba Nuadh agus mac loberman air mo sgeul mu dheidhinn a bhith nàire mu bhith a' toirt ceapaire ghiomach chun na sgoile airson lòn seach gur e sin na daoine bochda (ie teaghlaichean lobstermen) ag ithe. Duine sam bith a dh 'fhaodadh a bhith a' ceannach slat tana agus "dìtheanan."
Tha Digby, am baile far a bheil aiseagan bho Naomh Eòin, Brunswick Nuadh a 'tighinn a-steach, na dhachaigh do chuid de chreachadairean blasda. Beag, tairgse, agus milis.
Bidh Alba Nuadh a 'dèanamh cuid de sgeirean mòra. An dà uisdearan fìor-mara, mar Cape Bretonan, leis an làn sàil agus mèinnireachd aca, agus oisir Bras d 'earbsa nas aotrom, a chaidh a leasachadh Roinn an Iasgaich. Thoir sùil air a 'mhapa mhath seo de easirean Alba Nuadh airson tuilleadh fiosrachaidh, agus ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn Oysters an seo .
Tha uisgeachan Alba Nuadh cuideachd nan dachaigh dha feadhainn eile de dhubh-bhuidhe, a 'gabhail a-steach feusgain a tha a' fàs rope (chan eil gruth ann an sin). Faic mar a chogas tu feusgain ma gheibh thu cuid de na làmhan agad.
Is e lamhagan fiadhaich na gorman-gorm as fheàrr, air an àite sin faodaidh aontaidhean blueberry aontachadh. Tha dà ghorman fiadhaich agus gormaichean àiteach aig Alba Nuadh. Bidh làithean fuar a 'gheamhraidh agus an t-samhradh fada ag obair còmhla gus na h-iomairean gorma as miosa agus nas blasda a chunnaic thu riamh fhaicinn.
Bidh raineach fiadhaich fiadhaich a 'fàs anns na coilltean fuara air feadh Alba Nuadh. Tha luchd-traidiseanta agus daoine a tha a 'bàsachadh gu math cruaidh air an cromadh le làimh le na glasan-glasrach feurrach seo, agus uaireannan tha iad air an reic le luchd-togail aig margaidhean ionadail agus air rathaidean. Ionnsaich tuilleadh mu Fhrìdean Fiddlehead .
Bha a 'chiad àite a chaidh mi a-riamh a' biathadh airson balgan-buachair fiadhaich ann an Albainn Nuaidh. Is e cuideachd an t-àite far an robh mi fhìn a 'coinneachadh grunn notaichean de chanterelles agus dh'fhaighnich mi an robh fios agam dè bu chòir dhomh a dhèanamh. Balach, an robh mi! Shàbhail sinn iad agus chuir sinn iad air pizzas dhachaigh agus rinn sinn gòrach fhèin fhìn mus do dh 'èirich sinn an ath mhadainn gu chanterelles agus uighean a bhriseadh, am bracaist de chupairean nam biodh e riamh. Ionnsaich tuilleadh mu Mushrooms Fiadhaich .
Tha Srath Annapolis ainmeil airson a ùbhlan (agus toraidhean eile cuideachd). Lorg ubhal-ghortan ubhail, a 'gabhail a-steach feadhainn fosgailte airson u-pick, leis a' mhap seo bho Orange Pippin. Dèan dealbh de na nì thu ris a 'ghiùlan agad le All About Apples .
Coirce, flùr, siùcair, agus an-còmhnaidh beagan salainn - bhon a tha iad blas blasda-fiadhaich a tha gan dèanamh cho do-dhèanta (co-dhiù dhòmhsa) - cùm aran-coirce sìmplidh fhathast. Tha iad foirfe le cupa tì no cofaidh, ach tha mi a 'lorg gu bheil iad ag obair gu math mar mhodag dachaigh no bracaist luath cuideachd.
12 de 12
Goireasan Beatha Ionadail Alba Nuadh
Dàibhidh MacEanraig / Getty Images
Tha Tagh Alba Nuadh a 'brosnachadh biadh ionadail agus luchd-reic ionadail le bhith ga dhèanamh nas fhasa do luchd-cleachdaidh riochdairean ionadail a lorg faisg orra.
Tha Blas Alba Nuadh a 'brosnachadh biadh is fìon ionadail agus tha e cuideachd na stòras math airson tachartasan ceangailte ri biadh timcheall air a' mhòr-roinn.
Tha am blog ionadail seo ann an Albainn Nuaidh mu dheidhinn mòran a bharrachd air biadh, ach tha stòrasan agus fiosrachadh gu leòr dhaibhsan a tha ag iarraidh ithe gu h-ionadail.