Gu tric bidh mucan-allaidh air an dèanamh le bainne a tha air a blas le almoirean talmhainn no le almond a-mach. Bidh am mucan seo a 'tòiseachadh le bainne almain (leithid Silk) agus tha e air a thiugh le coille arbhair. Gabh a-steach do mholl-bhogha mara-mara agus seirbhis mheasgaichte a thoirt dha airson milis le bainne.
Tha a 'mhur-dhearg seo co-cheangailte ri blanc mange no panna cotta, an dà chuid na maragan bainne air an tiormachadh le geiltin; bidh blanc mange mar as trice air a blas le almond.
Na dh'fheumas tu
- Airson nam Mudding:
- 2 cupan almain bainne
- 1/2 cupan siùcair (no àite siùcair gu blas)
- 4 cuibhlichean-bhùird
- 2 bùrn-bùird uisge (fuar)
- 1/4 teaspoon salainn
- 1 teaspoon earrann de bhileagan (no 1 bòrd-bhùird
- siùcair vanilla )
- Airson an saora mheasan:
- 1 cupan dearc (de do roghainn)
- Roghainneil: siùcar (no àite siùcair, gu blas)
Mar a nì thu e
Dèan am mucan
- Leasaich am bainne almain agus gluais an siùcair.
- Measg a 'chrann-coirce le mu 2 lobha-bhùird uisge fuar.
- Thoir an crann-coirce a-steach ann an sruthadh slaodach a-steach don bhainne almón, a 'giùlan daonnan.
- Cuir ris an salainn agus an vanilla agus cuir air adhart gus an tiormaich thu.
- Thoir am measgachadh gu boil agus leig leis e boil airson timcheall air 15 diogan agus an uairsin tarraing às an teas.
- Thoir a-steach do mhullach mucan no biadh sònraichte. Tha e nas fhasa na maragan a thoirt air adhart ma tha an t-inneal air a bhriseadh gu aotrom no air a sgrios le ola bheag.
- Còmhdaich le còmhdach plastaig agus fuasgladh gus an tèid thu.
- Neo-dhìolladh air plàigh agus frithealadh fuar le sauce measan sìmplidh.
Dèan an saora mheasan
- Meudaich measan ùra no reòta gus am bi e teth.
- Mash agus seirbhis thairis air na maragan no cuiridh tu tro chriathar airson siùbhras rèidh, soilleir.
- Cuir siùcair no siùcair gu blas.
Nota
Airson maragan bog bog, àrdachadh bainne almain gu 3 cupan.
Am measgachadh
Coltach ris a h-uile reasabaid mudan bunaiteach, tha atharrachaidhean agus cuiridhean gu leòr. Dèan maladan almond teòclaid le cocoa a chur ris; cait almond pudding le bhith a 'cur a-mach cinnamon, cardamom agus clòbh; uban almond siùclan agus donn; no meudan almain measan tropaigeach le bhith ga sheasamh os cionn leabaidh de dhreathan mandarin agus pineapple. No cuiridh tu ris a 'chòrr de lemon zest agus / no sù, cardamom, syrup maple, cnòcagan clach-chonn, cinnamon, cnòg-chnà, peacaichean, pistachios, sùbh-craoibhe, sguaban-craoibhe no croman. Faodar na cuiridhean measgaichte a mheasgachadh a-steach don mhucin no air an cur air dòigh mar lobhta mus fuaraich iad.