Tha cuid de bhiadh ann a tha ag adhbhrachadh latha de shamhraidh samhraidh, agus 'se Beurla Clasaigeach Eton Messa aon dhiubh.
Feumar an dìleab breatannach seo a bhith air a ghabhail a-steach ann an liosta sam bith de na reasabaidhean sùbh-lusan. Tha a 'mhionnag furasta agus furasta a dhèanamh agus tha e a' dèanamh deagh fheum de chraobhan-aoil a bhith ag àrdachadh aig àirde an t-samhraidh nuair a tha iad pailt. Chan eil sìmplidhean reòta no teinnteach sìmplidh ag obair oir is e fionnas agus fàileadh an t-samhraidh a th 'ann an toradh a tha a' dèanamh a 'mhodha seo cho sònraichte.
Gu traidiseanta, bhathar a 'frithealadh a' chìs aig Colaiste Eton ach cha robh an t-ainm mar a tha e soilleir. Is e aon sgeulachd cù de Labrador a shuidh air basgaid picnic ann an cùl a 'chàir agus a' cladhach mèinnean sùbhrain agus meringue. B 'e aon bheachd a bh' anns a '"liosg" mar mhullach gu math bòidheach, agus dh'fhuirich an t-ainm.
Fiù mura h-eil seo fìor, is e sgeulachd a th 'ann.
Na dh'fheumas tu
- 300 ml (1¼ cupan)
- uachdar a 'bleith
- 1 bòrd-bhùird air siùcair ciùin (breagha)
- 100g (1 2/3 cupan) meringues deiseil
- 450g (3 cupan) de shùbhan-dè ùr
Mar a nì thu e
- Cuir an uachdar ann am bobhla measgachadh mòr, cuir ris an siùcar agus an whip le inneal dealain gus am bi an uachdar aotrom agus leòmhann. Na gabh thairis air cuip - feumaidh soirbheas a tha a dhìth air a 'mhias. Bu chòir na mullaich seasamh suas leis na comhairlean a 'tuiteam gu socair airson an cunbhalachd cheart.
- Briseadh am meringue a-steach gu pìosan mòra bìde agus cuiridh e gu socair dhan uachdar. Na gabh dragh mura h-eil cuid den mheringue a 'crùbadh ach cuir seo cuideachd; leagidh e dhan uachdar (yum).
- Cuir leth de na sùbh-lusan a-steach gu bobhla measgachadh mòr eile agus bruth gu socair le cùl boglaich gus briseadh suas na sùbhrain beagan agus a 'leigeil às cuid den sùgh. Na bi thu ro throm leis a 'chasadh; chan eil thu ag iarraidh pur-fhiadhaich. Cruthaich na sùbhrain gu socair dhan uachdar.
- Halve, an uair sin cairteal na smeòran a tha air fhàgail.
- Cuir a 'mheasgachadh uachdar ann an trifle 18 cm (7 ") no biadh seirbheis glainne. Brùth leis na pìosan sùbh-chnàimheach.
- A 'frithealadh a-rithist ann am bobhlagan no glainneachan fa leth air leth. Chan eil mòran feum ann airson rud sam bith eile ri taobh; tha e bòidheach mar a tha e.
- Eat Eton Mess air an latha tha e air a dhèanamh mar gum biodh na meringues a 'tòiseachadh a' fàs nas luaithe gu luath.
Notaichean air Reasabaidhean Eton Mess:
Tha an Eton Mess traidiseanta air a dhèanamh le smeòbhran, ach tha e comasach brògan eile a chleachdadh, Is e eisimpleir math a th 'ann am Beachd nan Rubhab , bidh sluagan -craoibhe ag obair gu math cuideachd, ach bi faiceallach gun a bhith gam bualadh cus.
Beachdaich air a bhith a 'cleachdadh frasan-mara, cuideachd bòidheach eadhon ged nach eil traidiseanta.
Gus na h-atharrachaidhean a chluinntinn, faodaidh tu cuideachd an uachdar atharrachadh, gu aon bhlas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 233 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sòidiam | 47 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 16 g |