Is e suidheachadh cunnartach a th 'ann an Okinawa dango agus toll mòr a th' air a mheas gu math tric aig fèisean Obon samhraidh san Iar. Is e s ata andagi a chanar ri dango Okinawa cuideachd, ann an dualchainnt roinn Okinawa ann an Iapan. Tha "Sata" a 'ciallachadh siùcair, agus tha "andagi" a' ciallachadh cruth domhainn.
Tha fèisean an t-samhraidh far a bheil dango Okinawa gu math measail air an taobh an iar, a tha na traidisean Budhaich gach bliadhna agus tha iad air an comharrachadh le templlan an dà chuid ann an Iapan agus san Iar. Tha fèis Obon a 'comharrachadh teaghlaichean agus sinnsirean a bha air chall.
Tha caochladh reasabaidhean ann airson dango Okinawa, bho sholas gu trom, ach tha an reasabaidh a tha air a roinn san dreuchd seo airson cunnart a tha gu math cruaidh agus gu bheil inneach an "tiodhlac" coltach ri cèic. Faodar an cunnart a dhèanamh le dìreach beagan rudan pantry bunaiteach mar flùr, siùcair, pùdar bèicearachd, uighean agus bainne.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan mine (làn-adhbhar)
- 1 1/2 cupan siùc (gràinealaichte)
- 4 teaspoons pùdar bèicearachd
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 3 uighean
- 1/2 cupan bainne
- 1/2 cuibhleas de dhuilleag vanilla
- 4 cupan ola canola (no barrachd mar a dh 'fheumar airson frithidh)
- Roghainneil: spòradh còcaireachd canola
- Garnish: siùcair pùdair (no measgachadh de shìnaman talmhainn agus siùcar grànte)
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla na h-innealan tioram: flùr, siùcar, fuar pùdar, agus salann ann am bobhla.
- Ann am bobhla air leth, cuir ri chèile toradh fliuch: uighean, bainne agus earrann vanilla. Glèibh le chèile na h-innealan fliuch gus an cuir thu a-steach.
- Cuir na h-innealan fliuch ris na h-innealan tioram agus measgachadh gus an cuir thu a-steach le spàin fiodha no spatula. Chan eil feum air inneal-làimhe dealain no measgachadh làthaireach mar Cobhair Cidsin a chleachdadh. Bi faiceallach gun a bhith a 'measgachadh an t-sgoltadh oir bidh an cunnart cruaidh an dèidh dha a bhith air a bruich.
- Ann am poit meadhain, ola canola teas. Bu chòir gum biodh ola gu leòr ann gus còmhdach mullach an dango Okinawa. Ma tha teirmiméadar còcaireachd agad, tha mi a 'moladh an ola a dhearbhadh. Bhiodh an teòthachd as fheàrr taobh a-staigh an raoin de 365 gu 375 ceum Fahrenheit ach an fheadhainn nas teotha na 375 agus tha thu a 'cur an cunnart gum bi an cunnart dorchadas gu math luath no fiù' s losgadh.
- Ullaich plata mòr air a chòmhdach le tuàllan pàipeir gus an dango à Okinawa bruich a dhìon.
- Dèan cruth do thasgain ann am bàlaichean beaga, spiorad teaspoon a thomhas no teaspoon a thomhas le bhith a 'còcaireachd sprae gus casg a chur air an taois bho bhith a' giùlan cus. Cuir beagan a bharrachd air teaspoon cromlach, agus fras domhainn. A rèir meud an dango Okinawa, bidh àm frithidh ag atharrachadh ach feumar co-dhiù 4 mionaidean dèanamh cinnteach gu bheil meadhan an cunnsa air a bruich. Deuchainn aon cunnart le bhith ga ghearradh le sgian gus dèanamh cinnteach gu bheil an t-ionad air a bruich.
- Leig leis an dango a bhith fuar agus draghadh air tuàllan pàipeir. An uairsin dus le siùcair le pùdar, no measgachadh de shùm-talmhainn agus siùcar grànte. Faodar an cunnart ithe cuideachd ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 809 |
| Gu lèir Fat | 76 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 47 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sòidiam | 311 mg |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |