Is e dòigh àrsaidh a tha seo airson feòil talmhainn a ghlanadh. Is e an dìomhaireachd dèanamh cinnteach gu bheil an fheòil coise gu leòr airson a chumail còmhla air na skewers. Aon uair 'sa bhios e a' còcaireachd bidh an fheòil cruaidh agus a 'cumail grèim air, ach bu chòir dhut a bhith faiceallach fhathast.
Feuch an cùlaibh seef koftas còmhla ri pitaichean 4 gu 5 blàthaichte, 1 cupan de iogurt sìmplidh, oinnionn dearg air a sgoltadh gu fàinneachan, agus 2 ceàrnan cuartach.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 not / 700 g mairt-talmhainn
- 1 ugh
- 1/2 cupa / 120 mL cilantro (air a ghearradh gu grinn)
- 2 1/2 cuibhreannan / 12.5 mL salann mara
- 2 lòchran / pùdar 10 mL oinniún
- 2 lòchran / coriander talmhainn 10 mL
- 2 lòchrain / cumin 10 mL
- 2 lòchran / 10 mL paprika
- 1 teaspoon / 5 mL
- pùdar chili
- 1 teaspoon / 5 mL turmeric
- 1/2 cuibhreannan / pùdar garlic 2.5 mL
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL cinnamon
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL talamh searbh piobar dubh
Mar a nì thu e
- Dèan na h-uile stuth agus cuiribh a-steach do shiùsaichean tiugh. Snàth air skewers.
- Bidh preileat grill airson teas meadhanach àrd agus còcaireachd ola a 'crochadh gu mionaideach. Cuir koftas air boil teth agus bruich airson mu 12-14 mionaid, a 'tionndadh uaireannan.
- Aon uair 's gu bheil teòthachd taobh a-staigh koftas a' ruighinn 165 ceum, cuir às an teas agus a 'frithealadh le aran pita , fàinneachan-dubha amh, droma aoil agus iogart.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sòidiam | 1,101 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 34 g |