Tha an siùr-buachair furasta seo sàr-mhath le feòil-ròc steak no roast. Cleachd putan slabhraidh no balgan-buachair (baby bella) anns an reasabaidh seo. Muileann-buachair fiadhaich measgaichte
Tha an sauce na dhòigh math air steaks feòil plain, steaks hamburger agus burgers, ròstan pot, no slisnagan de mhairt-ròc a tha air fhàgail a thoirt seachad.
Na dh'fheumas tu
- 8 unsa balgan-buachair sgapte, putan no bellagan òga (crimini)
- 1 bòrd-bhùird air ìm
- 1 bòrd-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 1/2 cupan fìon dearg thioram
- 1 cupa
- broth feòil
- 2 làr-bhùird
- 3 lobhtan-bhùird uisge fuar
- Salt agus piobar, airson blas
- 1 teaspoon sgeadachaidhean peirsil tioram
Mar a nì thu e
- Mushrooms sauté ann an ìm agus ola airson 3 gu 5 mionaidean, a 'gluasad bho àm gu àm; cuir fìon dearg agus bruidhnibh airson beagan mhionaidean.
- Cuir broth feòil ris agus bruich thu airson beagan a lùghdachadh, mu 5 mionaidean.
- Cuir flùr agus uisge fuar còmhla agus gus an ruig thu rèidh.
- Stir a-steach don bhalgan-buachair gus an tèid a mheasgachadh gu math.
- Rè ùine gus blas a bhruich agus a leigheas airson timcheall air 1 mionaid, gus an tèid a thiormachadh. Ma tha thu ro thiugh, cuir a-steach beagan barrachd broth.
- Cuir peannag agus salann agus piobar gu blas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 365 mg |
| Gualaisg | 10 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |