Bidh na balgan-buachair lus sìmplidh seo a 'faighinn beagan blas smocach às a' bhac-còcair a chaidh a bruich. Feuch an cleachd thu an salann measgaichte as fheàrr leotha an àite na salainn shìmplidh, no cleachd Casis no Creole.
Thoir an cèill gun cuir thu càise air a bhriseadh no a 'fàs le Parmesan, no cuiribh cuid de chasan air an gearradh gu grinn ris an stuth. Faodaidh cranberries tiormaichte air an gearradh blas nas fheàrr a bhith ann cuideachd. Faic na molaidhean agus na h-atharrachaidhean airson barrachd stuthan agus beachdan eile.
Cleachd balgan-buachair-putain mòr no balgan-buachair portobello gus am buachair-stuic a tha seo.
Na dh'fheumas tu
- 4 stiallan bacon
- 2 bòrd-bhùird air ìm, air a roinn
- 12 balgan-buachair mòr
- 1/4 cupan de ghrannd air a ghearradh gu breagha
- 1 clògan-siùil, air a bhriseadh agus air a ghearradh
- 1 bòrd-bhùird air peirsil ùr gearraichte
- 1/2 salann kosher teaspoon
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 1 sgoltadh aran, sgudal air a thoirt air falbh, air a thiochdachadh ann an uisge agus a bhriseadh gus a bhith a 'toirt uiread de fhliuchas as urrainn
- 1 ugh mòr, air a bhualadh
- 2 spùran-bhùird brusgan aran tioram tioram
Mar a nì thu e
Omhainn fhiaclan gu 375 F.
Ìm mòr bèicearachd.
Ann an sgile mhòr os cionn teas meadhain, bruich na stiallan bacach gus crios. Thoir air falbh gu tuàllan pàipeir airson dragh.
Fàg 1 bòrd bòrd de dhriotagan anns a 'phaban agus cuir 1 lobha-bhùird de ìm.
Thoir air falbh na gasan às a 'bhalgan-buachair, a' fàgail nan ceapan gu lèir airson a bhith a 'lìonadh. Chop na gasan gu grinn.
Cuir an sgàil leis an ìm agus a 'dòrtadh thairis air teas meadhan. Dèan sgoltadh air na geamaichean buachair làn bhreac a th 'air a ghearradh leis an oinnsean gearraichte agus an garlic gus an tairgse, mu 5 mionaidean.
Stèidhich a-steach anns a 'bhac-còcair a th' air a bruich le bruich, peirsil, salann, piobar, aran tearc, agus ugh. Measgachadh gu h-eadar-mheasgte gu mionaideach.
Lìon na caipagan buachair-mhara leis a 'mheasgachadh agus cuir air dòigh iad anns a' mhion bèice ullachadh.
Molaich am botal 1 ìm a tha air fhàgail. Tilgeil na mucan breac leis an ìm a th 'air a leaghadh agus crathadh thairis air a' bhalgan-buachair.
Bèicear am buinn-buachair lìonta anns an àmhainn a tha air a chumail ro fhada airson 20 gu 25 mionaidean, gus a bhith gu math donn.
A 'dèanamh 1 dusan balgan-buachair làn.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir a-steach an tocag le hama biorach no bacon à Canada agus cuiridh e an uairsin an t-aodach le bucaid eile de ìm, cuir a-mach an t-seam-biorach còmhla ris na gasan-buachair agus na buinn-mhara.
- Cuir a-steach am bacon le mu 1/2 cupa de shiùsag muicean talmhainn, donn. Cleachd 1 bòrd-bhùird de na criomagan siosag leis an 1 bòrd-bhùird de ìm gus sàbhaladh na gasan agus an nionnach gearraichte.
- Cuir 2 rùm-bhùird de chàise Parmesan gràta ris a 'mheasgachadh stuth agus a' crathadh le beagan de Pharmesan mus bèicear.
- Air mullach buinn-buachair air a lìonadh le beagan de chaise mozzarella no de chaise fontina.
- Cuir 2 shlat-bhùird de chnothan-cnòimh deiseil air an gearradh gu mìorbhaileach no peacannan ris an stuth airson barrachd èisg.
- Cuir bothag-bùird no dhà de chraobhan tioram air an gearradh.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
- Mushrooms Stuthed le Crab le Càise Parmesan
- Mushrooms Stuffed le Clams
- Còcaire Nick's Kentucky Smoked Siùsag Mushrooms Stuffed
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 89 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sòidiam | 209 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |