01 de 09
Na h-adhbharan as fheàrr airson ithe biadh ionadail
Mark Edward Atkinson / Getty Images Tha ithe biadh ionadail nas fheàrr dhutsa, airson na h-àrainneachd, agus (as cudromaiche) airson do bhlasan blas. Seo na h-adhbharan mòra as fheàrr a dh 'fhaodadh tu smaoineachadh air ithe barrachd bhiadh ionadail.
02 de 09
Tha biadh ionadail nas fallaine (agus dèan nas fheàrr)
Jena Cumbo / Getty Images Tha biadh ionadail nas fhèarr agus bidh e nas fheàrr na biadh a chaidh a bhriseadh no a ghluasad bho mhìltean de mhìltean air falbh. Smaoinich nach urrainn dhut blas a dhèanamh eadar an eadar-dhealachadh eadar lettuce a chaidh a tharraing an-dè agus an leitis a chaidh a thogail an-uiridh, a bhith air a nigheadaireachd ann am factaraidh, agus air a sealadh ann am plastaig? Dèan deuchainn blas aig an taigh. Tha mi a 'gearan gun urrainn dhut.
Còmhla ri bhith a 'blasad nas fheàrr, bidh biadh nas fallaine nas fhaide cuideachd.
03 de 09
Is e biadh ràitheil a th 'ann am biadh ionadail (agus Blas nas Fheàrr)
sgaoileadh Feumar a ràdh: Tha bochdainn a 'leantainn barrachd tuigse. Cuin a tha seomar cois a 'faireachdainn nas fheàrr? Nuair a thig thu a-staigh bho bhith a-muigh anns an fhuachd reòthich. Anns an t-seusan, bidh tomatoan air am fàs gu h-ionadail air am briseadh le blas a tha furasta a dhìochuimhneachadh mura h-eil thu a 'ithe ach feadhainn a tha air an ath-ghluasad gu saor-thoileach le gas. Tha feusgain a tha ùr bhon achadh a 'dèanamh gu bheil coltas gu bheil luach aig an fheadhainn a tha air a bhith a' toirt seachad fada den gheamhradh an oidhirp a bhith gam gèilleadh. Is fheàrr as fheàrr le co-sheòrsa arbhair ùr nuair nach eil thu air itheadh ann an 9 no 10 mìosan gu leòr gus am bi a blas na mhearachd beagan mì-chinnteach a thèid a dhùsgadh leis a 'chiad bhìdeadh sin.
Tha ithe gu h-ionadail a 'ciallachadh a bhith ag ithe ràitheil , leis a' mhòr-chuid de dhìth agus an tlachd a thig còmhla ris.
04 de 09
Mar as trice bidh Biadh Ionadail nas lugha na Buaidh Àrainneachd
dsophia91 / Twenty20 Na mìltean de mhìltean sin tha cuid de bhiadh air a thoirt seachad? Tha sin a 'leantainn gu lorg carboin mòr airson buidheann bheag de luibhean. Coimhead airson tuathanaich a tha a 'leantainn cleachdaidhean fàs agus seasmhach fàs- bheairteach agus seasmhach gus buaidh àrainneachdail a' bhìdh a lùghdachadh.
05 de 09
Bidh biadh ionadail a 'glèidheadh àite uaine agus talamh tuathanais
Morsa Images / Getty Images Tha a 'cheist mun àrainneachd far a bheil do bhiadh a' tighinn nas motha na an lorg carboin aice. Le bhith a 'ceannach bhiadh a tha fàs agus ga thogail nas fhaisge air càit a bheil thu a' fuireach, bidh thu a 'cuideachadh le bhith a' cumail suas talamh tuathanais agus àite uaine san sgìre agad.
06 de 09
Bidh biadh ionadail a 'brosnachadh Sàbhailteachd Bìdh
Dealbhan Gaisgeach / Getty Images Tha na h-ìrean nas lugha ann eadar stòr do bhiadh agus do bhòrd cho nas cothromaiche a tha ann de thruaillidheachd. Cuideachd, nuair a tha fios agad cò às a tha do bhiadh a 'tighinn agus cò tha ga fhàs, tha fios agad tòrr a bharrachd mun bhiadh sin. Rè an e. Nuair a thòisich Coli ann an spinach ann an 2006 bha fios agam gun robh an spinach anns an fhrithealaiche agam sàbhailte oir bha fios agam gun robh e air fàs ann an Yolo County le tuathanach a bha fios agam, agus, cho cudromach, nach tàinig e bho Shiorrachd Salinas far an robh a 'bhriseadh.
07 de 09
Biadh ionadail a 'brosnachadh diofar
Tòmairean Heirloom. Dealbh © Molly Watson Bidh biadh ionadail buailteach a bhith a 'cruthachadh measgachadh nas motha de bhiadh. Tha tuathanaich a tha a 'ruith phrògraman àiteachais le taic coimhearsnachd (CSAs), a' reic aig margaidhean tuathanaich, agus a 'toirt seachad iarrtas airson taighean-bìdh ionadail agus mar sin an taic eaconamach airson barrachd sheòrsaichean de stuthan agus de bheathaichean a thogail. Tha seo a 'leantainn gu Brandywines, Clann-nighean Thràth, agus Balaich Lemon seach "tomatoes".
08 de 09
Taic Biadh Ionadail do Eaconamaidh Ionadail
mapa / Getty Images Tha airgead a chaidh a chosg le tuathanaich ionadail, luchd-fàs, agus luchd-ciùird agus luchd-glanaidh agus taighean-bìdh ionadail a 'fuireach faisg air an dachaigh. Bidh e ag obair gus do eaconamaidh ionadail a thogail an àite a bhith air a thoirt do chompanaidh ann am baile, stàit, no dùthaich eile. Leis gu bheil am biadh a 'gluasad tro nas lugha de làmhan, tha barrachd den airgead a chaitheas tu a' toirt dha na daoine a tha ga fàs.
Gus am buaidh eaconamach ionadail as motha a dhèanamh leis a 'bhuidseat bhìdh agad, iarr air riochdairean a tha a' pàigheadh tuarastal cothromach don luchd-obrach aca agus a 'cleachdadh ceartas sòisealta nan gnìomhachas.
09 de 09
Àiteachan as còrdaichte (
Margaidh Tuathanaich Vail. Dealbh air a chleachdadh le cead bho mhargaidh Vail nan tuathanaich Tha fios agad càit a bheil do bhiadh o do cheangal ris na daoine a thogas agus a dh'fhàsas e. An àite aon dhàimh a bhith agad - gu mòr-bhùth mhòr - bidh thu a 'leasachadh cheanglaichean nas lugha ri barrachd stòran bìdh. A h-uile rud gu h-obann a bhios fios agad air margaid tuathanaich, am manaidsear ceannach aig a 'bhùth càise ionadail, am bùidsear aig an fheòil feòla as fheàrr leat, na daoine aig a' cho-op a bhios a 'reic uighean ionadail, an roaster agus barista aig a' chafaidh ionadail. Do chuid de dhaoine, tha buannachdan seo sòisealta agus saidhgeòlasach; airson a h-uile duine againn, ge-tà, bidh e a 'pàigheadh a-mach anns na biadh a bhios sinn ag ithe. Tha daoine aig a bheil fios agad gu bheil thu buailteach do chuideachadh, a bheil e a 'toirt dhut cùmhnant air cas uain, a' leigeil fios dhut cuin a bhios na tomato as fheàrr leotha air an reic no a 'cuir pìos den chàise as fheàrr leat.