Nollaig anns na Philippines: an Noche Buena Feast

Tha na Philippines a 'cumail clàr an t-saoghail airson an t-seusan Nollaig as fhaide a bhith aca. Nuair a thòisicheas a 'chiad mhìos "(an t-Sultain" a' chiad mhìos "), tòisichidh malls a 'cluich cròileagan Nollaig agus a' reic dealbhadh Nollaig agus rudan tiodhlac. Tha e an-còmhnaidh anabarrach aodach Oidhche Shamhna a bhith air a reic taobh ri taobh le craobhan Nollaige ach sin mar a tha e.

Ann an gròsairean agus mòr-bhùthan, bidh biadh Nollaig traidiseanta a 'tòiseachadh a' nochdadh coltas cuideachd. Bidh Ham agus queso de bola (càise Edam) a 'tòiseachadh a' lìonadh nan reubadairean agus na sgeilpichean. Tha an dà sheòrsa seo, còmhla ri teoclaid teth a chaidh a dhèanamh bhon tablea ionadail agus pan de sal, nan deagh staples oidhche.

Noche buena ? Is e Spàinntis a th 'ann airson "oidhche mhath", gu litearra, ach anns na Philippines, tha oidhche mhath gu math cudthromach ann an cudrom cultarach is cràbhach. B 'e coloinidh Spàinnteach a bha san dùthaich airson còrr is trì cheud bliadhna, às deidh sin, agus tha dìleab Caitligeach a' ruith gu domhainn. Do na Filipinos, 'se oidhche mhath an oidhche - agus an fhèis - ron latha Nollaig. Gu sònraichte, is e am biadh a th 'ann nuair a chluinneas tu meadhan meadhan oidhche airson fàilte a chur air Latha na Nollaig.

Mar sin, bidh teaghlaichean Filipino a 'cuirm air ham agus càise air meadhan oidhche ron Nollaig? Leig leam a bhith ceart gu poilitigeach. Tha na Filipinan na dhùthchannan Treas Cruinne agus tha còrr is 90 sa cheud den t-sluagh a 'fuireach fon loidhne bochdainn. Airson mòran de na daoine sin, tha ham agus càise nan sòbhran nach urrainn dhaibh a phàigheadh ​​fiù uair sa bhliadhna. Nuair a bhios sinn a 'cluinntinn agus a' leughadh mu sgaoileadh sgaiteach oidhche oidhche anns na Philippines, tha iad rim faighinn ann an dachaighean teaghlaichean clas meadhan agus clas àrd. A rèir na h-inbhe eaconamach agus comas ionmhasail, dh'fhaodadh am biadh sal-chocolate a bhith a 'càrdadh le ham-cheese le soithichean eile.

• 01 de 03

  Paella

  Tha Rice, do na Filipinos, dè an t-aran a th 'ann do na h-Eileanan Siar. Airson tachartasan cudromach, thèid rèis a thoirt seachad ann an dòigh air leth sònraichte. Tha Paella, cuspair iongantach na Spàinne , air a ghabhail os làimh leis na Filipinos le meas. Dh'fhaodadh nach bi saffron na ìre àbhaisteach ann an còcaireachd Filipino ach tha na dòighean againn fhèin airson dath a dhèanamh agus blasad a dhèanamh air paella.

• 02 de 03

  Salad mheasan

  Dè mu dheidhinn milsearan? Is e salad mheasan an roghainn àireamh a h-aon. Tha dòigh sònraichte air Filipinos a bhith a 'frithealadh salad mheasan - le cocktail measan le cladhach drùidhte, uachdar agus bainne co-aontaichte.

• 03 de 03

  Cèic measa

  Agus an uair sin, tha cèic toraidh ann. Tha na reasabaidhean fhèin aig teaghlaichean a tha a 'cunntadh deagh bhèicearan am measg a bhuill; feadhainn eile dìreach a cheannach. Tha càileachd cèicean measan anns na Philippines a 'ruith bho uamhasach gu math eagalach. Tha prìsean ag atharrachadh cuideachd.