Is e am measgachadh blasda seo de fhìon dearg, tomato, agus balgan-buachair a th 'anns a' ròsta pòla seo. Tha e math le buntàta no faodaidh tu a bhith a 'frithealadh na feòil-mhara agus an t-siùcas aice air pasta teth.
Dèan frithealadh air a 'ròstadh bòidheach seo le buntàta no ris sgeadaichte agus na glasraich as fheàrr leat no salad glas uaine.
Na dh'fheumas tu
- 1 ròsta pot 3-4 not (rùsgadh, bonn gu h-ìosal, no rump)
- 3 lòin-bhùird le flùr (uile adhbhar)
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 1 oinniún meadhanach (le leth, air a sgapadh gu cala)
- 1 sgiobair riogha (air a ghearradh gu tana)
- Bidh 8 unsa balgan-buachair air a 'phutan beag gu lèir (boiseagan, air an cladhach, air an nighe, no air am briseadh)
- 4 clòimhe garlic (air a bhriseadh agus air a bhreacadh)
- 1/2 cuibhreas-mara marjoram tioram (no tyme)
- 1 duilleag bàgh beag
- 1 cupan broth cearc
- 1 cupan fìon dearg thioram (leithid pinot noir / burgundy no cabernet)
- Faodaidh 1 (28 unsa) tomato a bhriseadh
Mar a nì thu e
- Ann an stoc mòr no àmhainn dhùthchannan na Dùthcha , teas an ola ollaidh thairis air teas àrd. Cuir flùr le salainn agus piobar còmhla. crathadh a 'phoit ròstadh anns a' mheasgachadh. Bidh am Brùnach a 'ròstadh gu luath air gach taobh san ola theth.
- Cuir na uinneagan, an sgiobair, agus am buinn-buachair ris; lughdaich teas gu meadhanach agus saute, a 'gluasad gu tric, airson timcheall air 2 gu 4 mionaidean.
- Cuir ris an eòrna agus bruich airson 1 mionaid nas fhaide.
- Cuir ris an tyme no marjoram, duilleag bàgh, brot cearc, fìon, agus tomato; toirt a-mach boil. Lùghdaich teas gu ìseal; còmhdaich agus a 'glacaidh airson 2 gu 2 1/2 uair a thìde, no gus am bi am feòil-mhara gu math taitneach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 877 |
| Gu lèir Fat | 41 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 20 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sòidiam | 642 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 93 g |