A bheil feum agad air rèisgaid latke saor bho ugh? Bidh an leigheas vegan latke sìmplidh agus furasta seo a 'cleachdadh uidheamachadh ugh gus pancagan buntàta, no latkes, a dhèanamh le oisean, flùr, agus glè bheag eile, ga dhèanamh na ribe sìmplidh bunaiteach furasta a dh'fhaodas tu a phearsanachadh agus a chur ris nam biodh tu ag iarraidh coltach. No, ma tha thu ag iarraidh latke feganach nas blasda, feuch ris a 'chuid as motha de luibhean a chur a-steach, mar peirsil, aodach no beagan sage ùr. Is toil le cuid de dhaoine curranan a chur ris na latkes aca airson beagan dhathan mura h-eil càil eile ann. Tha Latkes math airson bracaist, brunch, agus gu h-àraidh airson brògan glasraich .
An robh fios agad ... tha na latkes uile na fo-shlat de phrancaran buntàta, ach chan eil na pancagan buntàta uile nan latkes? Tha tòrr sheòrsachan diofar pancagan buntàta ann! Mar eisimpleir, faodaidh tu feuchainn air a bhith a 'cleachdadh buntàta maidre a tha a' dol air adhart le bhith a 'dèanamh nan creachagan buntàta maireannach a tha air fhàgail , a tha gu cinnteach eadar-dhealaichte bho latkes!
A 'coimhead airson reasabaidhean latke feagain nas foirfe no cuideachadh fallain Hanukkah? Seo barrachd reasabaidhean agus goireasan vegetarian agus vegan Hanukkah , a 'gabhail a-steach gu leòr de chugagan , latar blàran - fraoich , agus, gu dearbh, rèis- fhiadhaich làidir airson brògan bàgan feganach !
Na dh'fheumas tu
- 3 notaichean buntàta (air a sguabadh agus a sgrìobadh)
- 1 oinniún (air a bhreacadh gu grinn)
- Cuir ubg an àite 2 uighean (cleachd e
- Ener-G Egg Replacer ) (air ullachadh a rèir stiùireadh pasgan)
- 1 cp. salann (cleachd salainn mara no salann kosher)
- 1/2 cupa. piobar dubh
- 3 cuilean. flùr
- 1 cp. pùdar bèicearachd
- 3-4 cuilean. ola airson frithidh
Mar a nì thu e
- An toiseach, ullaich am buntàta le bhith a 'sguabadh às agus a' sgrìobadh orra glan. An uairsin, cuir às agus an uair sin croit air a 'bhuntàta a tha air a dheagh ghlanadh a-steach do bhobhla mòr, no ma bhios pròiseas bidhe agad, obraichidh e gu math airson na h-obrach seo; dìreach cuir às don bhuntàta agus pròiseas a dhèanamh air a 'bhuntàta gus an tèid a dheisealachadh gu breagha no a' cleachdadh an lann, a rèir dè an seòrsa pròiseas bidhe a th 'agad.
- Cuir a 'bhuntàta gràtaichte ann am bobhla mòr.
- An uairsin, cuir a-steach na h-uinneag-bhiorach (faodaidh tu cuideachd do phròiseas bidhe a chleachdadh airson na h-obrach seo), an t-ugh, an t-salann, a 'phiobar dubh, a' phlùr agus a 'bhèicearachd agus a' gluasad gu math còmhla.
- Teas beagan lòin-bùird de dh'ola ann am pana-fhrithealaidh mòr, agus, nuair a thèid a theasachadh, cuir beagan den mheasgachadh buntàta air a 'phaban ann an suimeannan beaga (mu 2-3 lobha-bhùird), a' rèiteachadh gu socair gus pancagan a chruthachadh.
- Còcaich na latwaidhean feganagain agad airson timcheall air 3-4 mionaidean air aon taobh, gus am bi an donn òir, an uairsin agus a 'còcaireachd airson 3-4 mionaidean eile air an taobh eile gus an tèid a dhèanamh, agus a' cur barrachd ola mar a tha feum air.
- Feuch an cùm thu na latkes vegan a th 'air an clàradh le tlachd agus tlachd a ghabhail!
Taic le ribe:
- Nuair a bhios tu a 'dèanamh leacan casa, feumaidh tu a bhith cinnteach gum faigh am buntàta bruich air feadh an t-saoghail. Ma tha am buntàta a 'fàs dorcha donn agus cruaidh ach chan eil iad air am bruich fad na h-ùine, feuch an tionndaidh sìos an teas dìreach beagan.
- Airson latke vegan fìor gourmet, feuch ri còcairean latke a chòcaireachd ann an ola truffle-infused. Tha e neo-iomlan!