Tlachd a ghabhail air a 'chlàr-bìdh Nollaig Fèillteach seo airson dà ràith sa gheamhradh seo

Dìreach mar nach bi ach dithis a 'biathadh còmhla airson na saor-làithean a' ciallachadh nach bu chòir dinnear na Nollaige a bhith sònraichte. Gu dearbh, a chionn 's nach eil thu a' còcaireachd airson buidheann mòr, is e seo an cothrom as fheàrr a bhith a 'sgoltadh air na stuthan airson biadh cuimhneachail. Tha an clàr-bìdh seo a 'nochdadh an dà chuid sìol sìmplidh is eireachdail nach bi a' dèanamh a-mhàin ach cuideachd cuiridh e air dòigh an àrd-ùrlar airson cuirm fèilleil.

Tòisich am biadh agad le glainne de Champagne agus na gougères (faodaidh tu dèanamh ro làimh). Tha a h-uile duine a 'smaoineachadh gu bheil an lachd na mhodhail a bhith ag ullachadh, ach cha b' urrainn dha rud sam bith a bhith nas fhaide air falbh bhon fhìrinn. Gabh gach ceum a ghabhail aon cheum aig an aon àm - còrdaidh tu ris a 'phròiseas còcaireachd agus an uair sin gheibh thu biadh còig rionnagan.

• 01 de 05

  Gougères (Puffan Càise)

  Tha gougères nam bòidean bòidheach bòidheach air an dèanamh le càise san fharsaingeachd. Na leig leis a 'chasg eagal ort-is e an aon bhrath furasta a dhèanamh airson puffs uachdar. A 'chuid as fheàrr de na h-uile, faodaidh gougères a bhith air an reothadh agus ath-ùrachadh, mar sin a' dol air adhart agus an t-oideas slàn a dhèanamh agus reothadh na tha thu ag ithe! Nas fheàrr a-rithist, dèan am putan bòidheach seo ro-làimh agus dìreach ath-ùrachadh na dh'fheumas tu airson biadh.

• 02 de 05

  Duck Pan-Roasted

  Bidh an reasabaidh seo ag iarraidh air sia breacagan a dhèanamh ach faodaidh tu an ribe a ghearradh sìos gus dà àite a ghabhail. An dèidh sìol-fhrithealadh luath gus am bi an craiceann snog is brèagha, bidh na brochan a 'dol a-steach don àmhainn airson 10 mionaidean. Ged a tha iad a 'còcaireachd, faodaidh tu an sùim sìl sìmplidh, siùcar donn, ìm, agus broth mairteoil a thilgeil sìos air a' mhullach.

• 03 de 05

  Rèit Bhuntàta Savoyarde

  Thòisich am buntàta Savoyarde ann an Savoy, àrd anns na h-Alps Frangach, agus mar sin an t-ainm a th 'air. Chan e dìreach buntàta no gràinne a th 'ann oir tha blas air a dhèanamh le biadh sam bith air a bheil càise air a bheil càise agus / no air a mhilleadh. Chan eil briseadh-bìdh air a 'bhuntàta seo aig Savoyarde, ach tha an càise gu cinnteach an-dràsta. Tha e na mhias fìor mhath le feòil no eun air a dheisealachadh ann an dòigh sam bith cha mhòr agus tha e gu math math le lachan.

• 04 de 05

  Carrotairean Siùcair Ghruamach

  Tha am measgachadh sìmplidh de shiùcar donn agus ìm a 'dèanamh glainne brèagha agus brèagha air mullaich carbadan leanaban. Cha b 'urrainn don reasabaidh seo a bhith nas fhasa a bhith a' measgachadh tàthchuid le uisge agus leig leotha boil gus am bruich thu agus a chòmhdach. Faodar siùcar aotrom no dubh-dhonn a chleachdadh, agus tha craiceann salann agus piobar aig a 'cheann thall gu math mì-laghail don mhisneas. Thoir fa-near garnish le parsley ùr no luibh uaine eile airson dath agus blas a bharrachd.

• 05 de 05

  An ìomhaigheag airson Easy Mini Apple Tarts

  Gu foirmeil airson dinnear airson dhà, cha leig na bàird sin sin fàgail le cèic cha mhòr nuair a bhios am biadh seachad. Bidh an t-oideas a 'dèanamh ceithir tartan - faodaidh tu an duilleag pasgain a ghearradh ann an leth agus dìreach dà a dhèanamh, ach nuair a bhitheas tu ga bhualadh, is dòcha gum biodh thu ag iarraidh fear eile airson an latha a-màireach! Coltach ri tart ùpraid Frangach, ris an canar tarte aux pommes , tha na h-ùbhlan tana air an còmhdach air mullach a 'chearcall-chearcall, air a chrathadh le siùcar cinnamon agus le ìm, agus an uair sin air a bhiadhadh gu ruige òir. Fhad 's a tha e fhathast blàth, tha glainne de ghleidheadh ​​apricot air a brusadh air a' mhullach.