Tha an uidheam sìmplidh seo de chrann-ròin aon-toraidh ròpa le uidheam searbh anns an taois agus tha an lìonadh a 'tighinn còmhla air an stòbha.
Tha rollaidean nut air a bhith measail air feadh Meadhan agus taobh an ear na Roinn Eòrpa, gu h-àraidh Croatia, Serbia, Slobhàinia, Slòcaia, agus a 'Phòlainn.
Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh dà rolla a tha gu traidiseanta air am bocadh air pìos-taighe ach, gus dèanamh cinnteach à lùghdaidhean, faodaidh iad a bhith air am bogadh ann an dà phìob-lòin (9x5-òirleach).
Airson dreach saor bho ghlùin, dèan sùil air an Rèit Gluthan-Gluthan-Gluten-Free seo.
Na dh'fheumas tu
- Airson an taois:
- 1 cupan de dh 'uachdar
- 3 spùran-bhùird ìm (bogte)
- 5 bùithtean-siùcair
- 1/8 teaspoon soda bèicearachd
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 3 cupan
- flùr gach adhbhar
- 1 pasgan (2 1/4 cuibhreannan) giùlan sa bhad (no geòdh tioram luath)
- 2 uighean mòr (teòthachd an t-seòmair, air a bhualadh)
- Airson an lìonadh cnàimh:
- 1 nota de chnothan-cnòimh (talamh a-mhàin gu cunbhalachd mar bhiadh)
- 1/2 cupan bainne
- 1 1/2 siùcar cupan
- 1 ugh mòr (teòthachd an t-seòmair)
- 4 unsa ìm
Mar a nì thu e
Dèan an lìonadh
- Ann am siùpan neo-bhualaidh meadhain, measgachadh cnòthan, bainne, 1 1/2 cupan siùcair, 1 ugh agus 4 unsaichean ìm. Thoir dìreach gu boil, lùghdaich teas agus bruich air meadhanach ìseal, a 'gluasad gu tric (ma tha thu a' cleachdadh panna nach eil a 'bualadh, faire agus gluasad gu cùramach gus nach bi an lìonadh a' losgadh), gus am bi am measgachadh tiugh.
- Coimhead gu tur mus tèid thu air taois, ach na fuasgladh oir bidh e ro làidir airson sgaoileadh.
Dèan an taois
- Ann an siùpan mòr (no ann am bobhla microwave-safe), toir uachdar searbh gu boil. Thoir air falbh bhon teas agus gluais, gus am bi e air a mheasgachadh gu math, 3 lobhn-bhùird ìm, 5 lòchran-bhùird, siùcar bèicearachd agus salainn. Gluais gu 120 gu 130 ceum air teirm-teasairginn le leughadh air-loidhne.
- Ged a tha measgachadh uidheam searbh a 'fuarachadh, ann am bobhla mòr, cuir flùr agus feòil còmhla. Cuir uighean a-steach gu measgachadh ùir searbh agus an uairsin a ghluasad gu measgachadh flùran-feòir.
- Meudaich le làmhan gus am bi taise glic air a chruthachadh. Tionndaidh a-mach a-mach air uachdar air a sgapadh gu aotrom agus glùineadh gu aotrom gus ball rèidh a dhèanamh. Còmhdach le bowl air a thoirmeasg no air a chòmhdach le plastaig le greim agus leig seachad 5 mionaidean.
Co-chruinnicheadh agus a 'fuine
- Bidh an taois bog. Roinn an leth. Ag obair le 1 pìos taois aig an aon àm agus a 'cleachdadh beagan flùr a bharrachd agus a ghabhas, rachaibh gu ceart-cheàrnach 1/4-òirleach-tiugh. Spread le leth an lìonadh.
- Dèan suathadh air taobhan an taois agus an uairsin rolladh bhon bhonn gu h-àrd. Cuir air pàipear le duilleagan air a chòmhdach no ann am pann bog le 9x5-òirleach le greas agus èirich 1 gu 1 1/2 uair a thìde, air a chòmhdach le plastaig greased gus an tig solas. Dèan aithris air ais le taois a tha air fhàgail agus lìonadh.
- Èibhinn teas gu 350 ceum. Bèiceadh 35 mionaidean. Leig le fionnar air no ann am pan 10 mionaidean. An uair sin, gluais bho bhalla-lìn gu raca fuarach no cuir a-steach pìos loaf air raca uèir gus fuarachadh gu tur mus tèid a ghearradh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 302 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sòidiam | 249 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 7 g |