Cleachd brògan cearc beaga, tairgsean cearc, no breacan cearc nas motha air an gearradh ann an stiallan anns an ribe seo. Cuir caoraich ris an t-sauce airson blas piccata clasaigeach lemony.
Cleachd lemonan Meyer anns a 'mhias ma tha iad ann an seusan.
Co-cheangailte
Chicken Lemon Chicken le Garlic
Na dh'fheumas tu
- 4 bùird-bhùird ìm
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 6 leth-bhric cearc, gun fheum, gun chraiceann, mu 5 no 6 unsa gach (2 not)
- Salann Kosher agus piobar dubh ùr
- 3/4 cupan de mhin uile-adhbhar
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 1/2 cupan bròc cearc, sodium ìseal, no leth fìon geal tioram
- 6 lòch-bhùird sùgh lemon meyer ùr no sùgh làmhan cunbhalach
- 2 spùran-bhùird, sgèith, roghainn
- 3 cuibhlichean-bùird peirspict ùr
Mar a nì thu e
- Ann an sgile mhòr no panran saute, teas an ìm agus ola ola-uisge thairis air teas meadhan.
- Ma tha na brògan cearc mòr, gearraidh iad ann an stiallan no gan gearradh gu còmhnard gus gearraidhean a dhèanamh. Faodaidh tagraichean cearc a bhith air an cleachdadh anns an ribe.
- Cuir a 'mhin ann am bobhla no plàta.
- Dèan searbhag air a 'chearc le salann kosher agus piobar. Coat a 'chearc leis a' mhin. Cuir an cearc anns a 'bhata-pòcaidh agus bruich gus am bi e donn agus bruichte, a' tionndadh gu donn air gach taobh.
- Thoir an cearc air falbh gu plàta agus cuir a-steach an garlic chun a 'phoit. Cook airson 1 mionaid. Cuir ris a 'bhroth cearc (no measgachadh brot cice agus fìon) agus an sùgh lemon. Thoir gu boil. Cuir ris a 'chearc air ais chun a' chòmhnard còmhla ri capers, ma tha thu a 'cleachdadh. Thoir air ais gu boil. Lùghdaich an teas gu ìosal agus cuir e glaiste airson 5 mionaidean.
- Aodach gànais le peirsil ùr gearraichte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 2326 |
| Gu lèir Fat | 136 g |
| Sàmhchair saill | 40 g |
| Saill neo-shàthaichte | 55 g |
| Cholesterol | 779 mg |
| Sòidiam | 1,130 meatair |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 242 g |