Bidh Latha Astràilia air a chomharrachadh air feadh na dùthcha air 26 Faoilleach. Tha na saor-làithean nàiseanta air an comharrachadh ann an caochladh dhòighean, nam measg cuirmean-ciùil, paracaidean, pàrtaidhean tràghad, barbecues agus reic bhèicearan. Gu traidiseanta, tha Latha Astràilia a 'comharrachadh mar a chaidh a' Chiad Chabhlach a chuir air tìr ann an Sydney ann an 1788 agus mar sin a 'comharrachadh coltas Bhreatainn air a' mhòr-thìr. Bidh Latha Astràilia cuideachd a 'comharrachadh ioma-chultaran, iomadachd agus fulangas. Tha na leanas a 'toirt a-steach taghadh de reasabaidhean Aussie a' gabhail a-steach cleachdaidhean traidiseanta gu blasan nas ùire an latha an-diugh.
Is e am Pavlova milis nàiseanta Shealainn Nuadh. Tha an cèic àlainn seo mar phàirt de dheasbad mòr eadar Astràilianaich agus Sealadairean Nuadh a tha an dà chuid ag ràdh gu bheil iad ag ath-nuadhachadh. Tha am Pavlova na shlige meringue le ionad marshmallowy gu mullach le uachdar agus toradh. Chaidh a h-ainmeachadh gu h-iomchaidh às dèidh Rùm prima ballerina, Anna Pavlova, a thadhail air New Zealand ann an 1926 agus Astràilia ann an 1929.
Tha Lamingtons mar phàirt de gach leanabachd ann an Astràilia. Tha an cèic sponge beag air a thionndadh ann an ìomhaigh teòclaid agus an uairsin air a roladh ann an coconut a chaidh a leaghadh. Tha na brathan beaga seo gan reic aig fèilltean sgoile agus reic bhèicearan air feadh na dùthcha. Tha na laithean Lamingtons seo cuideachd air an dèanamh gu malairteach ach chan eil iad a 'blasadh cho math ris na tionndaidhean a tha air an còmhdach.
03 de 06
Roastan Lamb Ròcain Dearg Uisgte. Sara Danielsson Getty Images Clasaigeach. Ge bith co dhiubh a bhiodh cas no gualainn air a ghearradh, cha bhiodh dìnnear Didòmhnaich leis an teaghlach mar an ceudna às aonais. Tha an rèis seo traidiseanta. Tha gualainn uan beag gun fheum dìreach air a sholarachadh le garllan is grunndair.
Thathas den bheachd gu bheil am pìos feòil de bhiadh iongantach ann an Astràilia agus ann an Sealainn Nuadh. Agus ged a tha blasad thar nam bliadhnachan air a thighinn air adhart, tha àite daingeann aig a 'phìob ann an cridheachan agus beul an dà dhùthaich. Tha na pasganan air an lìonadh le mairt-fheòil talmhainn, uinneanan, agus gravy agus salann tomato (cupa).
Is fheàrr leotha ann am mòran bhùithtean pìoba, tha pasgan fa leth air an lìonadh le mairt-fheòil agus grafaireachd talmhainn agus air a chòmhdach le mullach crispy de bhuntàta fiadhaich òir.
Tha iasg is sgiobagan sìos aig an tràigh na buannachdail ann an Aussie agus Kiwi as fheàrr leotha. Mar as trice tha an t-iasg air a còmhdach ann an sgoltadh aotrom, òir (gu tric air a dhèanamh le leann) le taobh de sgioban teth no creachain buntàta air an còmhdach le salann agus fìonag.