Pie Pieke Chees Lemon

Tha an pìos èibhinn cèic lemonach seo air a bhiadhadh ann an sligean. Is e am pròiseas bìdh an dòigh as fheàrr (agus as fhasa!) Airson an lìonadh a mheasgachadh airson a 'phìos seo, ach faodaidh tu measgachadh dealain a chleachdadh.

Ma chleachdas tu measgadair dealain, bualadh air an càise ùghdaichte le an siùcar gus an tig an t-siùcar agus an t-siùcarach agus an uair sin buille anns na h-earrainnean a tha air fhàgail.

Cleachd reipeag a th 'air a dhèanamh le pìos crèadha no cleachd crustag reòta. Tha e roghainneil, ach bidh crùbagan pie a tha air a bhochadh gu ìre mhòr a 'seachnadh crùbagan ìseal.

Na dh'fheumas tu

• Slige 1-pie, 9-òirlich (frasach, ma tha reothadh)
• Lìonadh:
• 2 phacaid (8 unsa gach)
• càise uachdar, bogte
• 1 cupan siùcar gràinealaichte
• 1/2 cupan de dh 'uachdar
• 3 leòmain, air an sgoltadh agus air am brùthadh airson 1/2 cupan sùgh
• Dash salann
• 1 teaspoon dannsa vanilla
• Airson an uchd a bha air a bhriseadh:
• 1 cupa
• uachdar cuileag trom
• 3 spùir-bhùird le siùcair
• 1 teaspoon dannsa vanilla
• Roghainneil: fois lemonach airson garnish

Mar a nì thu e

1. Teas an àmhainn gu 425 F (220 C / Gas 7) ma bhios e a 'bèicearachd an sgudal gu ìre mhòr. Mura h-eil, preheat an àmhainn gu 325 F (160 C / Gas 3).

Gus pàirt a ghabhail air a 'chrust (Roghainneil)

1. Loidhnich an sligean peataichte le sguab agus cuiridh e air duilleag bèice. Lìon a-steach an sligean peacach foil-lined mu dhà thrian làn le cuideaman pie no bean tiormaichte.
2. Brèiceadh airson 8 gu 10 mionaidean no gus an tòisich na h-oirean dath. Thoir air falbh na cuideaman foil agus pìos gu cùramach. Thoir air falbh an slige chun an àmhainn agus bèicear airson 3 mionaidean nas fhaide. Ma thèid na builgeanan sìos, cuir sìos sìos gu socair. Na cuir a-mach an sgudal. Thoir air falbh an duilleag bèicearachd agus crust gu raic agus thoir an àmhainn sìos gu 325 F (160 C / Gas 3).

Ullaich an lìonadh

1. Cuir an caise uachdar, siùcar gràinealaichte, uachdar ùir, sùgh lemonan agus sguab, salann, agus bannilla sa phròiseas bidhe. Pròiseas airson grunn dhiogan gus a bhith rèidh agus fiadhaich.
2. Thoir an lemon a th 'ann a lìonadh a-steach don chrust pie. Cuir a 'phìos chun na h-àmhainn (bileag fuine agus a h-uile duine) agus fuine airson 45 gu 55 mionaidean. Bidh beagan jiggle fhathast anns a 'mheadhan agus bidh am mullach beagan donn air. Thoir sùil air an t-seic às deidh 30 mionaid. Ma tha sin riatanach, cuir sgiath-pòg no fàinneag air a 'chladach gus casg a chur air cus donn.
3. Thoir air falbh an crann gu raca agus leig e fionnar airson 2 uair a thìde; còmhdach agus refrigerate.

Ullaich an t-uam a tha air a bhriseadh

1. Ann am bogha domhainn le measgaiche dealain, bualadh an uachdar air astar ìseal gu meadhanach ìseal gus an tòisich e a 'tiormachadh. Meudaich an astar gu meadhan-àrd agus a 'chùis gus am bi e na binneanan bòidheach. Sift an siùcair bhiastagan thairis air an uachdar agus cuir ris an vanilla. Lean ort a 'bualadh gu ruige stiff stiff peaks. Na gabh thairis.
2. Freiceadan an t-sgoltadh air a sgeadachadh air plàighean milseag le uachdar air a ghlèidheadh. Dèan cuibhleachadh air gach fear a tha a 'frithealadh le sguab lemonan beag, ma tha thu ag iarraidh.
3. Cuir stad air a 'bhualadh san fhrigeradair airson 5 gu 7 latha. Faodar an sgoltag no na slatan-tomhais fa leth a cheangal agus a reothadh airson suas ri 6 mìosan.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	380
Gu lèir Fat	24 g
Sàmhchair saill	14 g
Saill neo-shàthaichte	6 g
Cholesterol	66 mg
Sòidiam	210 mg
Gualaisg	39 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	5 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).