Bidh flùr cèice, mar a tha an t-ainm a 'moladh, gu tric air a chleachdadh airson cèicean agus pastaichean. Is e cruithneachd bog a th 'ann, flù pròtain ìseal le uidheam fìor mhath, air a mhilleadh bho endosperm a' chraobhan cruithneachd. Tha e nas aotroime agus tha glè bheag de ghlutan ann, a 'dèanamh airson tairgsean agus nithean nach eil air am biadhadh.
Ma nì thu tòrr bèicearachd, is dòcha gu bheil flùr cèic air do sgeilp pantry. Mura h-eil, faodaidh tu àiteach freagarrach a dhèanamh le flùr agus crann-arbhair uile-adhbhar. Seo mar a nì thu aon cupan de flùr cèice.
Faic cuideachd
Mar a thèid tu a thomhas
Na dh'fheumas tu
- 2 spùlan-bùird lòchrain
- 3/4 cup plus 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
Mar a nì thu e
Lòin-bùird 2 làr de chrann-arbhair gu cupan tomhais 1-cupa.
Cuir flùr a-steach don chupa gus am bi e cha mhòr maorach. A 'cleachdadh taobh còmhnard sgian, sguabaidh an sgian thairis air mullach a' chupa gus a ruigsinn. Bidh gach cupan de flùr cèic a 'cuimseachadh mu 4 unsa (uallaichean uile-adhbhar aig mu 4 1/2 unsa).
Sift am measgachadh flùr agus coirce ann am bobhla.
Dèan aithris a-rithist gus barrachd chupaichean a dhèanamh mar a dh 'fheumar airson an rèis.
Ma tha an reasabaidh ag iarraidh "# cupan de mhin cèic sifted", bu chòir dhut an flùr cèice a dhèanamh mar a tha gu h-àrd, sift e gus a chumadh gu dòigheil, agus an uair sin tomhas a-rithist.
Ma bhios an reasabaidh agad a 'cleachdadh min-adhbhar airson gach adhbhar agus ma tha thu a' faireachdainn gum bi flùr cèic a 'toirt toradh nas fheàrr, faodaidh tu flùr cèice a chur a-steach no am flùr cèic a chumadh leis a' mhin uile-adhbhar. Dìreach cleachd 1 cupa plus 2 lobha-bhùird de flùr cèice (no an co-mheasgachadh gu h-àrd) airson gach cupan de mhin làn-adhbhar anns an ribe.
Airson tuairisgeul goirid mu dhiofar sheòrsaichean de mhin cruithneachd, faic na seòrsachan de mhòine cruithneachd .
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Dòigh crèadha ann am bèicearachd
Mar a nì thu Flùr fèin-fhàsach
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 462 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,411 mg |
| Gualaisg | 77 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 9 g |