Canar gin agus bìdeagan ris an gin pink agus tha e, gu sìmplidh, an dà rud sin. Gu sònraichte, bidh e a 'cleachdadh builleagan Angostura, a tha a' toirt beagan cuibhleach pinc dhan deoch gu lèir. Tha e na fhìor chomas airson tlachd a ghabhail le dìnnear agus dòigh mhath air na botail gin as fheàrr leat fhaicinn.
Chaidh an cocktail clasaigeach seo a chruthachadh bho thùs airson a chleachdadh leis a 'Chabhlach Rìoghail. Anns na 1800an, bha e cumanta a bhith a 'toirt leigheas do luchd-seòlaidh mar leigheas leigheis. Le bhith ga mheasgachadh le gin, bha e na b 'fheàrr agus bhiodh an gin cinnteach gun cuireadh e ris an tagradh aice.
Faodaidh tu cuideachd an t-ainm "gin pahit" a chluinntinn ann an sgeulachdan seòlaidh bhon 19mh linn mar an fheadhainn le W. Somerset Maugham. Is e seo an aon deoch as cudromaiche, cha deach an t-ainm a chall dìreach ri ùine. Is e am facal "pahit" Malaidhis airson "bitters."
Na dh'fheumas tu
- 2 unsa gin
- Tha 3 gu 4 a 'sìneadh luchd- gràidh Innis-Iùir
- Garnish: cas lemon
Mar a nì thu e
- Ann an sgoltadh cocktail làn de chiùban deigh, cuiridh an gin agus an giotar còmhla
- Stir gu math .
- Strain a- steach do ghlainne cocktail fuarach agus garnish le cas lemon.
A 'Pink Pink Gin'
Tha Plymouth Gin ag ràdh gu bheil dòigh nas traidiseanta ann airson gin pinc a mheasgachadh agus gu bheil e an sàs nas motha na dìreach a 'gluasad gin le builleagan. Gu dearbh, tha iad a 'moladh an gin aca fhèin, gu sònraichte Neart Neart Nèibhi Plymouth, agus tha e na roghainn fìor mhath.
Tha gins "neart na mara" nas dearbhaiche na tha an dreach cuibheasach agus plymadh Plymouth aig 57% de dheoch-làidir deoch làidir (ABV, 114 dearbhadh). Is e puing an gin pinc seo a bhith a 'faighinn an deoch-làidir a bhith a' faireachdainn "taitneach gun ionnsaigheach" agus tha Plymouth a 'moladh a bhith ga blasadh mus tèid e a-steach dhan ghlainne.
Is e ro-innleachd math a th 'ann agus dearbhadh gu bheil lughdachadh air a bhith cudromach airson dèanamh coileagan iongantach . Tha feum air uisge gus an deoch-làidir a ghearradh agus an deoch a dhèanamh tlachdmhor, gu h-àraid leis na gins làn-bhlasmhor, neo-fhuasgladh. Feuch an gin pinc an dà dhòigh gus am faic thu an diofar dhut fhèin.
- Cuir 1 dash de Angostura Bitters ri glainne measgachadh le deigh .
- Cruthaich airson 10 gu 15 diogan.
- Gabh an deigh a tha fo bhròn agus an uisge timcheall air ann an glainne cocktail.
- Cuir a-mach an uisge, a 'fàgail a' ghlainne le srùbagan a 'sruthadh.
- Air ais anns a 'ghlainne mheasgaichte agad, thoir "tomhas mòr" de ghin (tha 2 unsaichean math) agus lìon e le deigh.
- Cruthaich gu math agus cuir thu a-steach do ghlainne cocktail.
- Mìnich na h-oilichean a th 'ann an craiceann lemonach thairis air an deoch agus leig às a' chladhach a-steach ma thogras tu.
Tagh an 'Right Gin'
Faodaidh tu taghadh sam bith a tha thu ag iarraidh airson gin pinc, ged is dòcha gum bi thu a 'còrdadh ris a' choileach seo còmhla ri aon de na ginean pròbhail nas meallta no nas aotrom. Cuimhnich nach eil an reasabaidh a 'cur dad sam bith a bharrachd air bìdeagan agus uisge, mar sin ge bith dè an gin a thaghas tu, bu chòir dha a bhith na b' fheàrr leat.
Seo beagan gins a dh 'fhaodadh tu airson feuchainn:
- Plymouth Gin : Tha ìomhaigh nas luaithe le buidheann slàn, Plymouth Gin na thagraiche math airson an gin pinc.
- Hayman's Old Tom Gin: Tha Old Tom gins a 'drochaid a' bheàirn eadar sweet genever agus na ginsichean tioram ainmeil ann an Lunnainn. Is e Hayman aon de na h-ainmean as fheàrr den chlas beag seo de ghin seann-sgoile.
- Tanqueray Malacca : Tha coltas annasach air a 'mhargaidh, ach tha an dreach miliste seo de thìr ainmeil Lunnainn foirfe airson gin pinc. Nuair a chì thu e, dèan measgachadh dheth!
- Gèar tioram Airgid Nolet : Tha flùraichean is measan bog mar chomharraidhean na gine seo agus tha e a 'deàrrsadh le bhith a' làimhseachadh giùlan gine pinc.
- Right Gin: Gin Suaineach aig a bheil blas nas miosa cuideachd, bidh gràdh agad air ròmachd an tè seo ann an cocktail cho sìmplidh.
- Gin-adhair: Aon de na ciad New Western Dry Gins gus ar cuideachadh a bhith a 'smaoineachadh mu thaobh nas gotha de gin, tha Aviation ri fhaighinn gu furasta agus freagarrach airson deochan mar seo.
Faodaidh tu cuideachd an gin pinc a chleachdadh mar seòrsa deuchainn litmus airson a bhith a 'feuchainn ri brathan ùra gin. Tha e eadhon roghainn beagan nas fheàrr na an martini clasaigeach seach gu bheil e cho glan agus a 'leigeil leis an gin a bhith a' nochdadh gu ìre mhòr gun a bhith ag atharrachadh. Mar eisimpleir, is dòcha gum bi thu ga chleachdadh gus eòlas fhaighinn air brathan gin ciùird leithid William Elegant 48 no Bloom Gin, no airson coimeas a dhèanamh eadar an eadar-dhealachadh a tha aig dà thaobhan iongantach Leopold.
Dè cho làidir 'sa tha am Pink Gin?
Bidh an gin pinc beagan nas laige na neart a 'ghin a dhòirt thu. Tha seo air sgàth 's gu bheil e air a thiormachadh le uisge a-mhàin agus gum bi àite mòr aig do dhòigh-obrach airson measgachadh. An àite a bhith a 'toirt tuairmse air neart an deoch , feuch gun coimhead sinn ris a' bhuaidh a bheir buaidh air a 'ghineag pinc agad.
- Ma ghluaiseas tu an gin pinc agad le gin 80-dhearbhach a 'cleachdadh an cuibhreann àbhaisteach 1/2-ounce airson lughdachadh, bidh an deoch timcheall air 32 sa cheud ABV (64 dearbhadh).
- Ma chleachdas tu an dòigh a thathar a 'moladh aig Plymouth, faodar slat iomlan de uisge a chur ris an deoch. Anns a 'chùis seo, bhiodh cuideam 80-dhearbhadh aig ìre timcheall air 27 sa cheud ABV (54 dearbhadh).
- Ma ghluaiseas tu a rèir Plymouth agus cleachd iad an gin Neart Nèibhi, is e an fheadhainn as làidire dhiubh uile aig timcheall air 38 sa cheud ABV (76 dearbhadh).
Is e neart an gin pinc agus coileagan co-ionann a tha dìreach air carson a tha iad air an toirt seachad ann an cuibhreannan cho beag. Thoir fa-near nach bi aon dòigh air deoch 3-ounce, eadhon le uisge. Thathar a 'ciallachadh gum bi iad seo nan deoch làidir a tha a' còrdadh riutha gu slaodach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |