Barspons ullamh? Is e an t-àm a th 'ann a bhith a' steidheachadh suas deoch mòr
A bheil fios agad ciamar a chuireas tu cocktail gu ceart? Faodaidh e iongnadh ort gu bheil dòigh "ceart" ann airson a 'ghnìomh sìmplidh seo sa bhàr. Le cuideachadh bho chrann-seinnse, leasaichidh càileachd deochan measgaichte ma chuireas tu an gnìomh e.
Cuin a Stir Cocktail
Tha sreapadh na dhòigh meadhanach measgaichte na bhith a 'crathadh. Bidh e a 'dèanamh a-mach na h-innealan le dìreach aimhreit gu leòr gus blas èibhinn a chruthachadh anns an deoch.
Is dòcha gur e dòigh shìmplidh a bh 'ann gun do thuig thu nuair a bha thu 4 bliadhna a dh'aois, agus tha e. Ach, tha an adhbhar aice ann am measgachadh-eòlais cudromach. Nuair a bhios tu a 'gluasad deochan, is e an t-amas a bhith a' cur na h-innealan ri chèile gu socair agus a ' leaghadh deigh gu leòr gus uisge a thoirt sìos leis a' mheasgachadh làidir. Tha seo ga dhèanamh nas soilleire agus tlachdmhor don neach a tha ag òl.
Is e an fìor cheist am bu chòir deoch a chrathadh no a ghluasad . Tha dà uair ann nuair a thathar ag atharrachadh gu tric mar as trice:
- Mar as trice bidh deochan air an gluasad nuair a bhios iad a 'gabhail a-steach spioradan grùide a-mhàin. Tha Martinis agus Manhattan nan eisimpleirean foirfe de dheochan "suas" a tha gu tric air an gluasad, ged is fheàrr le cuid deoch a bhith air an crathadh. Tha cuid a 'cumail a-mach gum bi a' sgioblachadh "a 'briseadh" an deoch-gu sònraichte nuair a bhios iad a' bruidhinn mu gin-agus gum faod seo na blasan àlainn a mhilleadh.
- Bidh thu cuideachd a 'gluasad nuair a thèid deoch mheasgaichte a thogail dìreach anns a' ghlainne. Thèid seo a thoirt a-steach. Tha seo air a chleachdadh airson mòran de dhroch àrd agus deochan ìosal mar an ginger uisge - beatha agus an Ruis gheal .
Mar a bhrosnaicheas tu deoch
Is e an rud as cudromaiche a chuimhnicheas nach bi thu a 'gluasad coileach mar gum biodh tu a' measgachadh bathar cèic . Cha bhiodh sin a 'cruthachadh ach lobhadh mòr agus spreadach geal air feadh a' bhàr. An àite sin ga chumail slaodach, rèidh, agus seasmhach; bi euslainteach agus falbh leis an t-sruth.
- Lìon leth-glainne measgachadh le deigh. Cleachd bonn bonn- sèididh cocktail no ball àrd no peant glainne mura h-eil glainne measgachadh ri fhaighinn.
- Cuir ris na deoch-làidir agus na h-innealan cocktail eile .
- Cùm do shlat-bainn leis an òrdag agad agus a 'chiad dà mheur aig mullach a' chrainn.
Inneal # 1 : Dùn, an spàin a 'bhàr a-steach don ghlainne agus cuir a-mach an cas air ais is a-mach agus suas is sìos airson 20 gu 30 diogan.
Inneal # 2: Cuir an spòg bàr air taobh a-staigh a 'ghlainne agus gluais e gu sgiobalta (a' gluasad dìreach do dhubh-donn) timcheall air an oir a-muigh airson 20 gu 30 diogan.
- Strain an deoch a- steach do ghlainne le deagh ghlan a tha freagarrach airson cocktail.
Gliocas: Cuimhnich, mura h-eil thu a 'measgachadh deoch anns a' ghlainne seirbheiseach, is fheàrr deigh ùr a chleachdadh airson deochan fuadain no deochan a tha air an cleachdadh air na creagan . Bidh deigh ùr a 'fàs nas slaodaiche na an deigh a tha a' measgachadh, a tha air a bhriseadh sìos leis a 'bhriseadh mu thràth.
Nuair a bhios tu a 'dèanamh deochan measgaichte a tha air an togail ann an glainne thairis air deigh, mar sgriùrr no ruma agus Coke , bidh a' chuid as motha de luchd-giùlain a 'fàgail an deoch mar a tha no a bheir e gluasad luath. Mar as trice bidh iad a 'gabhail a-steach bata sip no connlach airson an deoch a bhrosnachadh mar a tha thu ag iarraidh.
Dè a th 'ann am barspot?
Tha an trannsa bhàtaichean air a dhealbh gu sònraichte airson a chleachdadh sa bhàr agus bu chòir a bhith air a mheas mar phàirt riatanach de gèar a 'bhàr agad .
- Mar as trice tha barspons eadar 12 agus 15 òirleach a dh 'fhaid gus an ruig iad bonn a' mhòr-chuid de stuth glainne.
- Tha bobhla na spàin nas tinne agus nas lugha na an spàin cìse àbhaisteach agus uaireannan tha e nas motha de chumadh pleadhaig. Tha am bobhla beag seo a 'toirt cothrom dhut deochan a ghiùlan ann an cha mhòr glainne mòr, nam measg feadhainn cumhang làn deigh.
- Tha cuid de tholl anns a 'spàin aig cuid de bhàtaichean a bhios a' cuideachadh le bhith a 'laighe deochan .
- Gu tric, bidh casg fada bothain bhàtaichean air a thionndadh gus am bi e furasta a bhith a 'gluasad agus a' gluasad. Ma tha thu airson gum faigh thu cothrom, faodaidh tu cuideachd deoch-làidir a dhòrtadh sìos an spiorad fhad 'sa bhios tu a' seòladh. Ge-tà, tha an cleas sin a 'toirt beagan cleachdaidh.
- Bithear a 'dèanamh barspons mar as trice de stàilinn stainless, ged a tha cuid de spàinean air an dèanamh le meatailt eile. Is e stàilinn staoin as fhasa a ghlanadh agus a chumail suas, is e sin as coireach gu bheil e air a chleachdadh gus uiread de innealan-barra a dhèanamh.
- Tha cuideam mòr air mòran bhàtaichean agus tha an ceann mu choinneamh an spàin nas truime. Tha seo a 'toirt cothromachadh agus a' cuideachadh le bhith a 'gluasad nas slaodaiche.
- Bheir mòran de luchd-brathaidh proifeasanta seachad am bothain-bainnse beagan a bharrachd taobh faisg air a 'bhobhla. Tha seo air a dhèanamh le bhith a 'lùbadh a' spàin gu dìreach os cionn a 'bhobhla agus mar sin tha beagan a bharrachd de dhuilleag aige. Chan eil e riatanach ach tha e a 'cuideachadh gus an inneal a ghiùlan beagan nas motha anns a' ghlainne gus an ruig e thairis air na h-oirean.
- Mura h-eil spàin mhòr agad, cleachd an spòinn as fhaide a ghabhas a dhèanamh agus gluais e timcheall air a 'ghlainne e fhad' sa tha e ga ghluasad suas is sìos. Bidh innealan chopsticks agus innealan cidsin fhada eile ag obair ann am pinch cuideachd.
Chan fheum barspons a bhith daor. Anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean, faodaidh tu aon suas airson nas lugha na $ 10 a thaghadh. Bidh e feumail dhut nas fhaide na deochan gluasadach. Mar eisimpleir, tha e na uidheam math airson seilleanan no ollagan iasgaich a-mach à jar tana.
Ceannaich Viski Barspoon aig Amazon.com