Is toigh leam an t-oideas fìor mhath seo a tha a 'còrdadh rium gu mòr airson bràisteagan bean dubh a chionn' s gu bheil e furasta a dhèanamh cho math ri blasad, a tha dà fheart cudromach ann an ribe sam bith a bhios tu airson a bhith a 'tionndadh a-rithist is a-rithist. Le dìreach ceithir stuthan agus beagan ullachaidh, chan fhaigh thu fìor reasabaidh meadhain vegetarian agus vegan vegetarian ann an àite sam bith nas fhasa (no nas blasdaiche).
Chan eil na burgairean bean dubh seo furasta furasta a thilgeil air grill an iar-dhruim ach tha iad math airson biadh làitheil no biadh tron latha agus bruich iad gu sgiobalta nuair a bhios iad air an sgrìobadh ann an ola bheag. Tha an t-oideas borbrach seo an dà chuid glasraich agus feagag ged a tha e ag iarraidh gunnaichean agus min-fhlùir, chan eil e saor bho ghlùin.
A 'lorg barrachd reasabaidhean burger bean dubh? Feuch am burger bòidheach dubh dubh seo, no burger buachair agus bean luath agus furasta. No, rachaibh an seo airson gu leòr reasabaidhean borgairean glasraich nas so-ruigsinneach.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 oinniún (beag cruaidh)
- 1 14-oz. Faodaidh pònaichean dubha, air an deagh dhrèanadh (Nòta: ma tha thu a 'cleachdadh pònaichean ùra, tha thu ag iarraidh mu 2/3 cupa agus dèan cinnteach gu bheil iad air an còcaireachd gu math oir bidh thu gam bualadh)
- 2 slices aran (crumbled)
- 1/2 cupa. salainn ràitheil (salann cunbhalach gu math, cuideachd, ach tha an t-salann air a thoirmeasg a 'tabhann blas tunna de bharrachd)
- 1 cp. pùdar garlic
- 1 cp. pùdar nionndaidh
- 1/2 cupan min
- Dash salann (no airson blas)
- Piobar dash (no blas)
- Ola airson frithidh
Mar a nì thu e
- Sautee na h-oisean gu bog, mu 3-5 mionaidean.
- Ann am bobhla mòr, mash na pònairean gus am bi iad gu math rèidh.
- Cuir na h-uinneanan sìlteag ris na pònairean, còmhla ris an aran crumbled, salann air a thional, pùdar garlic, agus pùdar oinniún, a 'measgachadh gus a bhith còmhla. An uairsin, cuir beagan lòin-bùird air a 'mhin aig an aon àm agus cuiridh iad measgachadh airson a bhith còmhla. Bidh am measgachadh de bhiadhagan agad glè thiugh (is dòcha gum bi thu airson do làmhan a chleachdadh gus am min a dhèanamh gu math).
- Foirm a 'mheasgachadh bean dubh a-steach do dhaoine fa leth, mu ½ òirleach tiugh. Is e an dòigh as fheàrr air seo a dhèanamh gus cuibhle a thoirt a-steach do bhall, agus an uair sin cuiridh e còmhnard air.
- Mu dheireadh, brùth do bhratagan dubha ann an tomhas beag de ola thairis air teas meadhanach-ìosal gus an dèan e beagan daingeann agus gu math dorcha air gach taobh, mu 3 mionaidean.
- Ma tha a 'bhraic agad ro theth, bidh do burgers bean a' donnadh gu math luath agus gun a bhith air an teasachadh agus air am bruich anns a 'mheadhan, agus mar sin cuir an teas mar as iomchaidh.
- Coinnich do bhrugairean do bheathaichean agus thoir tlachd às a h-uile càil, no, ithe orra air plàigh le pòc agus sgian agus cupan - tha iad foirfe airson sin a dhèanamh.
A 'lorg tuilleadh reasabaidhean burger? Seo beagan a bharrachd a dh 'fhaodadh tu airson feuchainn: