Tha an tionndadh ùr, nas fhasa seo de chicken mango spòrsail gus a dhèanamh agus mar sin gu math bòidheach, bidh thu airson a shealltainn dhut an ath thuras aig a bheil aoighean agad. Is e an iuchair a th 'anns an reasabaidh seo a bhith a' lorg mèirlich làn aibidh - bidh feum agad air co-dhiù 2, is fheàrr 3. Dè tha ga dhèanamh nas fhasa na an cearc mango àbhaisteach an dìth briodaidh / frith-dhomhainn, a tha - a 'toirt taing do shùchdas an t-reasabaidh seo - Chan eil mi riatanach a lorg mi. An àite sin, tha an cearc air a ghrùidheadh còmhla ri oinnseag, agus galangal no ginger, agus beagan piobar ruadh, agus gu dearbh, seòl mango iongantach a tha furasta a bhriseadh suas anns a 'choidseadair no ann am pròiseas bidhe. Mar bhuntàta, bidh e cuideachd a 'tachairt gu bhith na mhias le calor ìseal, agus cha bhiodh dùil agad a bhith a' breithneachadh bho na blasan iongantach a tha cinnteach gun dèan thu toileachas agus toileachas dha do charaid. Enjoy!
Na dh'fheumas tu
- 3 brògan cearc gun fheum (no 4-5 muighleach, air an sgoltadh a-steach do stiallan no smuaintean mòra)
- 1 1/2 tbsp. sauce soith
- 1 mango aibidh (plus 2 eile airson sauce gu h-ìosal)
- 1 pìos meud-òrd
- galangal (no ginger, gràtaichte)
- 4 uinneanan uaine
- 1 piobar bheag (ciùbach)
- 1-2 tast. sherry (no mirin)
- 2 bhòrd. ola glasraich
- Roghainneil: 1/4 cupan almonds slàn (a 'crìochnachadh a' mhias gu h-àlainn)
- Airson an Sauc Mango:
- Feòil 2 mhathain aibidh
- 2 clòimhe garlic
- 1/2 gu 3/4 cuibhreann. flakes chili (chili a th 'air a briseadh le tioram bhon t-snàmh)
- 1-2 chup. coriander ùr (air a ghearradh)
- 1 tbsp. sùgh aoil
- 1 tbsp. fìonag ris no fìon-bhàn / lionn-bhreac
- 3 cuilean.
- sauce èisg
- 1/2 gu 1 làr. siùcar geal (airson blas a dhèanamh, a rèir mìlseachd muchan)
- 1/2 cupa. talamh cumin
- 1 a 'priobadh clòthan talmhainn
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-inneal sauce mango ann am pròiseas bidhe no inneal-bogaidh agus cuiridh e blitz gus sauce mango rèidh a chruthachadh. Bu chòir dha blas milis, sear, agus spìosrach a bhlasachadh. Ma tha thu searbh, cuir beagan siùcair ris. Ma tha thu gu math milis no ro shàil, cuir sios air sùgh nas aol. Thoir fa-near gum bi na blasan (a 'gabhail a-steach an t-salann) blasad nas miosa an dèidh làimh nuair a thèid an sgaoileadh am measg na h-àrainnean eile. Suidhich taobh.
- Cuir cearc air a dheasachadh ann am bobhla agus tilgeil e le siùd soith. Suidhich air leth gu muir. Airson a 'mango, cuir a-mach feòil 1/2 gu 1 mango, ga shlaodadh a-steach do chiùban beaga. Suidhich taobh. Airson na h-uinneanan uaine, slaod iad suas ach cùm an geal eadar an uaine.
- Wok teann no pras mòr mòr os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ola agus cuibhleas mun cuairt, an uairsin cuir ris na pìosan galangal / ginger agus geal den uinneag uaine. Cruthaich 1 mionaid airson a 'chuibhreann a leigeil ma sgaoil agus an uair sin cuir ris a' chicken soy-marinated. Dèan searbh 2-3 mionaidean, no gus am bi casan cearc tearc air gach taobh. Nuair a bhios searbhag / panal tioram, cuir ris an seire / mirin gus na h-innealan a th 'ann a bhith a' brùthadh gu math.
- Cuir a-steach an piobair dhearg, agus beagan den t-sauce mango (2 fonsa. Aig an aon àm, nuair a bhios pan a 'tioram). Cumaibh gluasad-frithidh san dòigh seo gus an tèid a 'chearc teann a-staigh nuair a thèid a sgoltadh ann an leth (làn 3 mionaidean).
- Cuir sauce a tha air fhàgail agus gluais gu math. Thoir a 'mhias gu cuartachadh gu socair airson 1 mionaid, an sin cuir na ciùban mango ùr ris. Thoir air falbh teas (seach gun cuir thu an t-sauce a ghoil, no caillidh thu a h-uile blas mango ùr sin).
- Dèan deuchainn air a 'mhias, a' cur barrachd sauce èisg airson barrachd blas / salann, no barrachd chili airson barrachd spìosraidh. Ma tha thu saillte no milis airson do bhlas, cuir crìonadh eile de shù aoil. Bàrr le mullaich uaine earrach na h-earrach agus a 'crathadh almoin slisered (ma tha thu a' cleachdadh), agus a 'frithealadh le reis jasmine gu leòr. A 'cur fàilte air!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1587 |
| Gu lèir Fat | 87 g |
| Sàmhchair saill | 21 g |
| Saill neo-shàthaichte | 39 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sòidiam | 2,303 meatair |
| Gualaisg | 59 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 141 g |