Bheir blasan coconut agus mango do bhòrd dìnnear do na tropaigean. Tha crust crisp coconut air na pileagan èisg seo agus tha mango salsa ùraichte orra. Tha an cnòcag a 'cur beagan mìlseachd fhad' s a tha pùdar a 'churaidh a' toirt blas nas iom-fhillte agus is dòcha gu bheil teas aige.
Is fheàrr a bhith a 'cleachdadh iasg cruaidh airson an reasabaidh seo, mar fìdeag, lusag, trosg no bras mara, agus bi cinnteach gu bheil do mango aibidh. Ma tha a bhith a 'gearradh agus a' gearradh mango a 'dearbhadh gu bheil e beagan dùbhlanach, faodaidh tu an mango a ghearradh leis a' chladhach slàn, slicing dìreach ri taobh an t-sloc, a 'cruthachadh mu 4 earrannan. Dèan scòr air an fheòil mango ann an ciùban - gun a bhith a 'gearradh tron sgàil - agus an uairsin tionndadh a-steach "a-steach a-mach", a' putadh na feòla air falbh bhon sgàil. Rach an sgian eadar an fheòil agus cuir às dha na ciùban mango a thoirt air falbh.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Mango Salsa:
- 1 mango aibidh (air a sgeadachadh agus air a chliathadh gu breagha)
- 1/4 a 'cupadh cearcall dearg (air a ghearradh gu bream)
- Sùin 1/2 aoil
- 1/4 cupan piobar ruadh (air a ghearradh gu breag)
- 1 bòrd-bhùird air fìonag
- 1 bùithtean-siùcair
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 2 làr-bhùird cilantro ùr (air a ghearradh gu cruaidh)
- 1/2 teaspoon
- pùdar curraidh
- Dash salann agus piobar gu blas
- Airson nam Fillets:
- 1 cupan coconut fiadhaich (shredded)
- 4 filleidean èisg gheal cruaidh (leithid fìdeag)
- 2/3 cupan mine làn-adhbhar (roinnte)
- 1/2 cuibhreon cumin
- 1 teaspoon curry powder
- 1/2 cuibhreannan salainn (no airson blas)
- 1/2 cuibhreannan piobar talmhainn (no airson blas)
- 1 ugh
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 2 spùran-bhùird ìm
Mar a nì thu e
- Ullaich an mango salsa: Stir còmhla an mango, oinniún, sùgh aoil, piobar ruadh, fìonag, siùcar, ola glasraich, cilantro agus pùdar curraidh ann am bobhla. Salsa ràithe le salann agus piobar gu blas. Suidhich taobh.
- Cuir na bratagan cnòcach ann an giullachd-bìdh agus buillean gu sgiobalta, gus am bi iad beagan nas miosa. Cuir 1/3 cupan min, an cumin, pùdar curraidh, salann agus piobar agus cuislean ri chèile. Eadar-dhealachadh a thoirt thairis gu plàigh eas.
- Ann am bobhla beag, cuir a-mach an ugh le 1 bòrd-bùird. Cuir an 1/3 cupan de phlùm a tha air fhàgail air dàrna plàta.
- Dredge na fileidean an toiseach anns a 'mhin plaidheach (a' crathadh a-mach às), agus an uair sin anns a 'mheasgachadh ugh (a' toirt seachad cus deiseil), agus mu dheireadh anns a 'mheasgachadh cnòcach, a' còmhdach an dà thaobh gu tur.
- Teas an ola ola agus an ìm ann an sgile os cionn teas meadhanach àrd. Sàbhail na bileagan gus am bi iad donn air gach taobh agus air am bruich tron taobh a-staigh, mu 2 gu 3 mionaidean gach taobh.
- Lòin beagan den salsa mango air gach fillet agus frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1338 |
| Gu lèir Fat | 28 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sòidiam | 1,083 mg |
| Gualaisg | 290 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 6 g |