Chan ann tric a bhios thu a 'faighinn tarsainn air susbaint kugel nach eil a' toirt a-steach uighean. Ach tha am ministear cruithneachd seo agus sùgh lemonan an-asgaidh air a 'bhotàta milis seo, saor bho chn, saor bho ugh. Leudaichte le glasraich freumha, apal, agus a 'toirt a-mach gàirdean lemonach soilleir, tha e na roghainn snog do bhrògan buntàta nas truime. Agus na dì-chuimhnich - "oir is e milis ainm a 'gheama air Rosh Hashanah ," arsa Giora Shimoni, "bhiodh an geòla seo a' dèanamh an taobh deiseil airson a 'bhliadhn' ùr agad."
Leòmhann Deuchainn Rèite:
Bidh flùr cruithneachd làn geal (uaireannan air a bheil cruithneachd làn geal) ag obair gu math san ribe seo. Tha e co-ionann ri beathachadh le min-fhuaim cruithneachd gu cunbhalach, ach tha blas nas beairtiche aice na am min-fhuaim làn cruithneachd a tha ag iarraidh gu h-ìosal.
Air a dheasachadh le Màiri Rotkovitz
Na dh'fheumas tu
- 1 buntàta milis mòr, (mu 1 not) air a phutadh
- 2 gu 3 buntàta Yukon Gold meadhanach (mu 1 not), air an slaodadh
- 1 curran, air a sgeadachadh agus a chluinntinn
- 1 ubhal, còr
- 1/2 cup de mhin cruithneachd làn
- 1/2 cupan siùcar
- 1/3 cupan ola neodrach, leithid canola no gràineag
- sguab agus sùgh de 1/2 lemon
- 1/2 cuibhreon kosher no salann mara
- 1/2 teaspoon cinnamon
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 350 ° F (175 ° C). Dèan greim air panna bèicearachd de mheudachd coltach ris an aon rud, no spraeadh le sreathan nach eil a 'giùlan.
2. A 'cleachdadh pròbhaist bìdh no bogsa grater, cuir thu am buntàta, a' churan agus an apal. Gluasad gu bobhla mòr. Cuir ris a 'mhin-chruithneachd, siùcar, ola, sùgh lemon agus sùgh, salainn agus cinnamon gu lèir agus measgachadh gu math.
3. Crùin a 'bualadh a-steach gu pan agus a' rèiteachadh a 'mhullaich, a' putadh sìos gu aotrom. Còmhdach le sgàilean.
Bèicear anns an àmhainn ro-sheasmhach airson 45 mionaid, lorg, agus lean air adhart a 'fuine airson 15 mionaid eile, no gus an tèid an càrn-luidhe a shuidheachadh agus tha na h-oirean oraideach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 360 mg |
| Gualaisg | 47 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 3 g |