Is dòcha gu bheil sinn uile air an teirm a chluinntinn halal ach cha robh iad cinnteach dè dìreach a bha e a 'ciallachadh no ma bha an aon chiall aige ri kosher. Ann an ùine ghoirid, tha am facal halal, ann an Arabais, a 'ciallachadh ceadaichte no laghail. Mar sin, tha biadh halal na bhiadh a tha comasach a bhith air a chall fo stiùireadh biathadh Ioslamach. A rèir nan stiùiridhean seo a chaidh a chruinneachadh bhon Churan, chan urrainn do luchd-leantainn Muslamach na biadhan a leanas a chleachdadh:
- Fo-thoraidhean meòcain no muicean
- Beathaichean a bha marbh ron mharbhadh
- Beathaichean nach deach am marbhadh gu ceart no nach deach a mharbhadh ann an ainm Allah
- Fo-stuthan fola is fuil
- Deoch làidir
- Ainmhidhean càrn-bìdh
- Eòin creiche
- Ainmhidhean talmhainn gun chluasan a-muigh
Is e haram a chanar ris na biadh agus na h-innealan toirmisgte sin, a 'ciallachadh toirmisgte ann an Arabais.
Tha am facal kosher Eabhraigeach ceart no freagarrach a tha coltach ris an fhacal Arabais halal. Ach, chan eil na h-Iùdhaich a 'bruidhinn ainm Dhè gach turas a bhios iad a' marbhadh ainmhidh. Bidh ùrnaigh air a dhèanamh thairis air a 'chiad bheathach agus am beathach mu dheireadh ann an àr sam bith. Bidh na Muslamaich an-còmhnaidh a 'bruidhinn ainm Dhè mu gach beathach a tha air a mharbhadh.
Dòigh Àbhaisteach de bheathaichean
Thathar a 'teagasg mhuslamaich tron Chòran gum bu chòir dèiligeadh ri spèis agus a bhith fo chùram math dha na beathaichean uile. Mar sin is e an amas ann am bùidsear stoidhle halal am beathach a mharbhadh ann an dòigh a chuireas crìoch air an ìre de pian a dh 'aindeas an beathach.
Nuair a thèid beathach a mharbhadh, thèid an veineag grèimach a ghearradh agus faodar an fhuil a dhruim às an ainmhidh. Tha an dòigh-obrach seo air a dhèanamh oir tha na Muslamaich air an toirmisgte bho bhith a 'gabhail fuil bheathaichean.
Càite am faigh thu biadh Halal
Faodar biadh Halal a lorg ann am mòran de ghrosairean an Ear-dheas. Ann am bailtean mòra, is dòcha gum bi thu comasach air bùidsearan a lorg.
Ach leis an iarrtas a tha a 'sìor fhàs airson biadh Halal ann an cuid de sgìrean, tha cuid de shreathan mòr-bhùth nàiseanta a' giùlan mheatan halal agus fiù 's turcaidean halal airson Taing Taing.
Tha mòran bhùthan air-loidhne a tha a-nis a 'tabhann biadh halal.
Ann an ceàrnaidhean mòra mòra, tha halal cuideachd air tighinn gu casg a 'ciallachadh biadh meadhanach an Ear. Ann an New York agus ann am bailtean mòra eile le cultaran truailleadh bìdh, tha cairtean halal agus trucks rim faicinn mar stòran de shìodaichean mar falafel , shawarma , agus kabobs blasail . Tha an smocadh de mheòirean gràinne agus de spìosraidhean a tha a 'tighinn bho na trucks bidhe sin trom agus faodaidh iad a bhith gu math duilich a bhith an aghaidh! Is tric a bhios e na ro-ràdh sìmplidh don bhiadh agus, mar sin, tha i air cuid de thaighean-bìdh stoidhle halal a thoirt air adhart a thòisich mar chairtean agus leasaich iad a leanas.
Is e cuid de shòlaidean biadh halal a tha a 'còrdadh ri sràidean a tha a' còrdadh riutha a bhith a 'cleachdadh rias no air an cur ann am pita le lettuis agus tomato agus sauce geal, tahini no sauce dearg, stèidhichte air harissa . Dh'fhaodadh a bhith a 'gabhail a-steach hummus no tahini air an taobh a-muigh agus bithear a' tabhann baklava mar roghainn milse.