Tha an roast pot seo na lùb gus a rèiteachadh; dìreach cuir às na h-innealan anns a 'chocaidh slaodach, cuir air, agus coisich air falbh airson greis. Cleachd na drippings airson gravy bòidheach a dhèanamh ma thogras tu.
Is e ròstag pot an gearradh iomlan de mhairt-feòil airson a 'chocaidh slaodach. Is e roc cruaidh, cruaidh an roghainn as fheàrr airson còcaireachd fhada, slaodach. Cleachd gearradh ròsta bhon chuck no dèan an deise le gunnaichean goirid no cnàmh-a-steach no ròsta.
Bidh an ròst poit seo a 'gabhail fad an latha airson còcaireachd, ach dìreach 3 no 4 mionaidean airson ullachadh. Bidh brot ceiseag Frangach co-cheangailte ris a 'phoit seo a' ròstadh gu luath airson a rèiteachadh agus bidh a 'chrock a' dèanamh gaoth dha airson còcaireachd.
Is e biadh mìorbhaileach a tha seo gus biadh latha trang a rèiteachadh. Chan eil a h-uile rud a dh 'fheumas tu na taobh no dhà, no a' frithealadh na feòil air bunan ceapaire.
Na dh'fheumas tu
- 3 gu 4 notaichean rosta cruinn no fionnagach
- 1 1 (10 1/2 unsa) brot ceàrdach Frangach co-chòrdail
- 8 unsa balgan-buachair briste
- 2 làr-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 2 gu 3 lobhaichean-bùird uisge fuar
- salann agus piobar, gus blas a dhèanamh
Mar a nì thu e
- Gearr an ròst ann an cearcan mòra 4 gu 6 agus cuiridh iad iad anns a 'chucair mhall. Cuir brot-oinnsein agus balgan-buachair na Frainge ris. Còmhdach agus còcaraich air LOW airson 8 gu 10 uair a thìde, no gus a bhith glè fheumail. No, bruich air HIGH airson 4 gu 5 uairean.
- Ma tha thu ag iarraidh, dèan greim air blas leis na sùgan. Thoir air falbh feòil-mhara agus balgan-buachair gu plata no bobhla le spàin slotte; cùm blàth. Aistrich sùgan gu siospan. Sgim a bharrachd air geir, ma tha thu ag iarraidh. Dèan coimeas eadar na sùgh airson 5 mionaidean gus lùghdachadh a dhèanamh air beagan agus na blasan a chuimseachadh.
- Mìnich 2 lòin-bhùird de mhin le uisge fuar airson measgachadh rèidh a dhèanamh; stir a-steach dha na sùthan. Lean ort a 'còcaireachd gus am bi an sauce air a thiugh agus gu sgiobalta. Dèan blas agus cuir salann agus piobar, mar a dh 'fheumar.
- Freiceadan an t-smeòrachadh le feòil-mhara agus balgan-buachair a tha sgapte no air a mhilleadh.
- Feuch an seirbheisich e le buntàta is glasraich no air bunan ceapaire toastach le coleslaw agus fries no chips.
A 'frithealadh 4 gu 6.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 650 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 200 mg |
| Sòidiam | 500 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 77 g |