Rèit Cacciatore Vegetarian Tofu

Tha a 'bhìdh làn-vegetarian seo uile-veganach air a dhèanamh le tofu an àite feòil agus air a chòmhdach le tòrr luibhean agus spìosraidhean airson blas. Chan fheum thu a bhith a 'toirt air adhart na biadhan as fheàrr leis an Eadailt nuair a bhios tu vegetarian no vegan, dìreach cleachd tofu an àite sin, mar a tha anns a' gheata cacciatore seo.

Na dh'fheumas tu

• 1 puing firm tofu
• 1 teaspoon ola ollaidh
• 1 oinnion mòr, air a thionndadh
• 3 clògan garlic, biorach
• 3 spùran-bhùird le tomato
• 3/4 broth glasraich cupa
• 1 cupan le lomaichean tomato, gearraichte, no 2 tomato ùr, air an gearradh
• 1/2 cupan làn de bhalgan-buachair ùr
• 1/2 cupan fìon geal tioram
• 1 teaspoon parsley tioram
• Duilleag 1 bàgh
• 1/2 cuibhreannan salainn
• 1/2 cuibhle-làir làn-lus
• 1/4 teaspoon rosemary tioram
• 1/4 teaspoon basil air a thiormachadh
• 1/4 cupa piobar dubh

Mar a nì thu e

1. Drag an tofu agus pat tioram le tuagal. Gearr gu ceàrnagan 1/2 òirleach.
2. Teas an ola ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan. Cuir an sionnach agus an t-inneal airson dà mhionaid. Cuir ris a 'ghràd tomato, broth, tomato, balgan-buachair, fìon, luibhean salainn agus spìosraidh agus cuiridh iad gu co-mheasgaichte gu math.
3. Thoir an sauce gu boil, lughdaich an teas, agus cuir a-steach, còmhdaich, airson 20 mionaid, a 'gluasad gu tric.
4. Cuir na ceàrnagan tofu a-steach agus lean ort a 'suathadh gus an tèid an tofu a theasachadh troimhe.

1. Feuch an cùlaibh an cacciatore le pasta.

Air ath-thogail le cead bho Leabhar Cook Cook Compassionate

Tuilleadh Reasabaidhean Eadailtis Vegetarian agus Vegan:

• Vegan Tofu Manicotti
• Angel Hair Pasta Primavera
• Rèit Lasagna Leag-bhreacagan Gabhar Low Saill
• Soup Minestrone
• Linguine le salann Walnut
• Rèit Pasta Garlic furasta
• Recipe Vegan Tofu Lasagna
• Rèit Pesto Vegan
• Rèite Curraidh Tomato Marinara
• Pumpkin agus Sage Pasta Sauce
• Fennel agus Mint Salad
• Artachoke Crèagach Pasta
• Salad Tri-Bean Eadailteach
• Barrachd reasabaidhean Eadailtis lusan
• Barrachd reasabaidhean glasraich

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	164
Gu lèir Fat	6 g
Sàmhchair saill	1 g
Saill neo-shàthaichte	2 g
Cholesterol	0 mg
Sòidiam	137 mg
Gualaisg	17 g
Fiber nàdarra	3 g
Protein	11 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).