Tha an reasabaidh seo airson cnàimh-chnàimh caramel a 'dèanamh cnàimh-chnàimh òir le còmhdach caranail croscach, milis. Tha an tùr-bòidheach seo bòidheach leatha fhèin, no faodaidh tu feuchainn air Corn Caramel Seoclaid airson eadhon nas miosa.
Na dh'fheumas tu
- 2 poc-chnuic microwave pocannan
- 4 cuibhle-bhùird (1/2 bata) ìm (gearraichte mar phìosan)
- 1 cupan siùcair donn làn
- 1/2 sìomanag arbhair aotrom
- 2/3 cupan bainne co-aontaichte
- 1 teaspoon dannsa vanilla
Mar a nì thu e
1. Pop na dhà pocannan de chnàimh-chnuic microwave , agus gan fhalamhachadh a-steach gu pan-ròstadh mòr, no dà phìoban 9x13. Bu chòir dhut mu 24 cupan de dh'òr arbhair. Thoir air falbh uiread de na craobhan neo-phollaichte mar as urrainn dhut. Tionndaidh an àmhainn gu 250 ceum, agus cuir an cnò-chànag san àmhainn gus a chumail blàth.
2. Cuir an t-ìm, an siùcair agus syrup na h-arbhair ann an siùpan meadhain thairis air teas meadhan. Cruthaich gus am bi an siùcar a 'leaghadh, agus a' leantainn air adhart a 'còcaireachd, a' gluasad, gus an tèid an ìm a leaghadh agus an t-iasg a 'tòiseachadh a ghoil.
3. Gluais anns a 'bhainne co-chòrdail, agus cuir a-steach teirmiméadar candy . Lean ort le bhith a 'còcaireachd an measgachaidh, a' gluasad uaireannan, gus an ruig an candy 238 ceum. Thoir air falbh bhon teas e, agus gluais e anns a 'bhileile.
4. Gabh an cnò-craoibh-chnò a-mach às an àmhainn agus dìnidh e gu cùramach an caramel thairis air a 'chnòimh-chnuic, ga ghluasad gus am bi na pìosan air an còmhdach gu cothromach.
5. Thoir air ais a 'phoit-chnòimhe chun an àmhainn, agus bruich e airson mu 45 mionaid, a' gluasad gach 10 mionaid. Ma chleachdas tu caran-pòsaidh agus tha am peann-chnò agad ann an aon fhèis, bidh an ùine còcaireachd nas fhaisge air 25 mionaid. Tha e air a dhèanamh nuair a bhios an caramal a 'measgachadh dorchadas agus builgeanan air feadh a' chuain.
6. Thoir air falbh a 'phoit-chnòmhaig bhon àmhainn agus leig leotha fuarachadh gu tur aig teòthachd an t-seòmair mus cuir thu na pìosan dheth le làimh. Bùth-chnàimh caramel a stòradh ann an soitheach no baga ann an àite fionnar, tioram.