Tha uidheam bòidheach, cnogach a tha a 'leaghadh nad bheul anns na caramallan bog seo agus chan eil e a-riamh a' gèilleadh ri do fhiaclan. Tha iad brèagha leotha fhèin, air an tumadh ann an seoclaid, no air an cleachdadh ann am bathar eile. Airson an uidheamachd as fheàrr, leig leis na caramail suidhe aig teòthachd an t-seòmair rè oidhche gus an cur air dòigh gu tur.
Na caill an oideachadh dhealbhan le dealbhan ceum air cheum a 'sealltainn mar a nì thu caramel .
Feuch ris na caramallan brèagha seo a chleachdadh gus slatan pretzel a tha air an còmhdach le caramal a dhèanamh!
Na dh'fheumas tu
- 2 chupa uachdar mòr
- 1/2 cupan bainne co-aontaichte
- 2 cupan syrup arbhar aotrom
- 1/2 uisge cupa
- 2 cupan siùcair (gràinealaichte)
- 1/2 cup / 1 st ìm (air a ghlanadh agus a ghearradh ann an ciùban beaga)
Mar a nì thu e
- Ullaich papan 9x9 le bhith a 'lìonadh le sgudal alúmanaim agus a' briseadh an fhuaim le spòradh còcaireachd gun bhruich.
- Cuir an t-uachdar agus bainne co-cheangailte ri chèile ann an siospan beag, agus cuir an siospan air uidheam a chaidh a shuidheachadh chun an teas as ìsle. Tha thu airson gum bi am bainne agus an uachdar blàth, ach na leig leotha boil a dhèanamh.
- Ann an saucepan meadhanach mòr, cuiridh siorup na h-arbhair, uisge, agus siùcar grànte air teas meadhanach àrd. Cruthaich an candy gus an tèid an siùcar a leagail, an uairsin bruich cuibhrig fliuch a chleachdadh gus an taobhan a ghlanadh gus casg a chur air criostalan siùcair bho bhith a 'cruthachadh agus a' dèanamh an t-siùcair.
- Cuir a-steach teirmiméadar candy agus lughdaich an teas gu meadhan. Leig leis a 'mheasgachadh a thighinn gu boil agus còcaireachd gus am bi an teirm-tomhais a' leughadh 250 ceum.
- Cuir ris na pìosan ìm bogte agus an uidheam bainne blàth. Bu chòir an teòthachd a dhol sìos mu 30 ceum.
- Lean air adhart a 'còcaireachd an caramel, a' gluasad gu daonnan gus nach bi a 'bhonn a' briseadh. Coisg e gus an leig an teirm-tomhais 244, agus tha an caramel breagha dorcha ora-dhonn.
- Thoir air falbh an caramal bhon teas agus ga dhòrtadh sa bhad a-steach sa bhad. Na briseadh tu a 'chailleach bho bhonn an t-saucein. Leig leis a 'chailleach suidhe suidhe tron oidhche gus uidheam rèidh, shìodaich a stèidheachadh agus a leasachadh.
- Nuair a bhios tu deiseil airson an caramal a ghearradh, cuir pìos de phàipear cèir air a 'chuntar agus tog an caramal bhon pholl le bhith a' cleachdadh an fhuaim mar làmhan. Dèan suathadh air mullach a 'charamail air a' phàipear ciùin agus cuir a-mach an t-slige bho bhonn a 'charamail.
- Dèan sgian mhòr le spòradh còcaireachd gun bhreac. A 'gearradh gu dearbh anns na caramel, a' cruthachadh 1 "ceàrnagan. Lìon an lann agus ath-bhrath mar a tha feum.
- Cuir na ceàrnagan sìos ann am pàipear cèir. Bidh na caramalan a 'sgaoileadh agus a' call an cruth ceàrnagach mean air mhean mura h-eil iad air an cur ann an ùine ghoirid an dèidh a ghearradh. Air an làimh eile, faodaidh tu an sgoltadh ann an seoclaid nuair a thèid an gearradh.
- Stèidhich na caramail aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri dà sheachdain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 194 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sòidiam | 11 mg |
| Gualaisg | 30 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |