Ann an Grèigeach: πρόσφορο, seall: PROHS-foh-roh
Tha Prosforo ("tabhartas") air a dhèanamh le buill de chreideamh Crìosdail Greugach mar aran altair airson comharrachadh an Liturgy Dhiadhaidh. Tha an aran air a dhèanamh suas de dhà bhuileann a chaidh a bhochadh còmhla, aon air mullach an eilein. Tha gach ròin air a stampadh le ròn. Tha an lùb dùbailte a 'riochdachadh nàdur diadhaidh agus daonna Iosa Crìosd. Bidh dachaighean Greugach traidiseanta a 'glèidheadh pannal a tha air a chleachdadh a-mhàin airson prosforo a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- Airson a 'Bhread:
- 1 cupan de mhin (dorcha, seagal no eile)
- 1 cupan de mhin cruithneachd (geal, slàn)
- 4 cupan de mhin (aran geal, no 6 cupan de mhin arain)
- 1 teaspoon de shalainn (muir)
- 2 chupa uisge (uisge tearc, 105F, 40C)
- 2 lòchran cruinne de bhìog (gnìomhach tioram)
- Airson bèicearachd:
- Airson a 'bhualadh: Flour
Mar a nì thu e
- Dèan seargadh air bruich air mullach 1/2 cupa an uisge teann agus gluais gus a sgaoileadh.
- Sift na sgeirean còmhla ann am bobhla mòr. (Ma tha thu a 'cleachdadh 6 cupan de mhin geal a-mhàin, sift a-nis.) Smaoinich salainn airson a sgaoileadh.
- Dèan comharradh den chrois dhan mhin (no dèan tobar ann am meadhan a 'mhin) agus cuir ris a' mheasgachadh laogh agus an uisge a tha air fhàgail. Cleachd làmhan airson a mheasgachadh, a 'gluasad ann an gluasad cruinn gus an tèid min a tharraing a-steach don ionad.
- Nuair a bhios an taois a 'bualadh còmhla, tionndaidh a-mach air uachdar obair air a bhlàthachadh agus a ghlùineas gus taois ghoirid, rèiteach, a chruthachadh (mu 20 mionaid). Leig leis an taois a bhith fois airson timcheall air 10 mionaidean, an uairsin slaod a-rithist airson timcheall air 5 mionaidean a bharrachd.
- Bidh flùr aotrom ann am poca cèice 8-òirleach.
- Roinn an taois ann an dà phìos co-ionnan agus cruth a-steach gu dà bhuannachd cruinn.
- Gabh a-steach aon bhiadh agus cuiridh e ann am meadhan a 'chèic. Brùth an ròn gu daingeann a-steach don taois gus am bi an taois a 'lìonadh a' chuain air gach taobh. Gabh an dàrna poll agus àite air mullach a 'chiad uair.
- Gluais an ròn le flùr agus bruth sìos gu daingeann gus am priontadh as fheàrr a dhèanamh. Ma tha feum air, cleachd brùis no spàin beag gus rèiteachaidhean neo-sheasmhach anns an sgrìobhadh bhon ròn a rèiteachadh gu socair.
- Cleachd cuibhle fiodha gus tuill bheaga a thogail aig 12 oiseanan a 'chrois air an ròn (4 sa mheadhan agus 8 timcheall air na h-oirean).
- Còmhdaich le tuagal glan (dèan soighnichean a 'chrois agus cuir crois bheag air an t-sùgan), agus leig leinn àrdachadh airson 20 gu 25 mionaid.
- Ged a tha a 'bhiadh ag èirigh, bidh an oigheann gu 355F (180C).
- Brèiceadh aig 355F (180C) airson timcheall air 1 uair a thìde agus 15 no 20 mionaid. Ann am bèicearachd, ma thòisicheas am mullach a 'fàs ro dhorcha, còmhdaich gu socair le pìos de pholl.
- Nuair a bhios thu deiseil, tog salachar bhon àmhainn agus gluais thu gu raca fuarach. Còmhdaich le tuineag glan gus an fhuaraich e, agus an uairsin plùr a thoirt air falbh a dh'fhaodas fuireach air a 'mhullach bhon ròn.
Toradh: aon shoirbheachas