Tha mo dhà-dhuilleag mo sheanmhair-sean, air a làmh-sgrìobhadh, airson a 'mhias seo. Tha na duilleagan air an cumail còmhla ri prìne dìreach rusted. Tha mi ag obair bho lethbhreac den ribe, oir tha mi airson an seann ulaidh seo a ghleidheadh, gun a bhith a 'toirt splatters de tomato air a ghearradh sìos gu ginealaichean ri teachd.
Anns an oideas air a sgrìobhadh le làimh, sgrìobh mo sheanmhair-seanmhair, "Còcair am feòil gus am bi e airson tòiseachadh air itealaich."
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan tomato air a ghearradh (no 1 cupan lomaichte tomato)
- 1 bòrd-bhùird air salann
- 6 criogagan uaine meadhain
- 1/2 not
- mairteoil talmhainn
- 1/2 punnd porc
- 1/4 cupan uisge teth
- 1 oraisean meadhanach, air a ghearradh
- 3 cupan air an bruich
- ròis gràin meadhanach (mu 1 cupan amh)
- 1 teaspoon salann, a bharrachd
- 1/2 cuibhreon piobar dubh
- 1/4 teaspogaid piobar geal
Mar a nì thu e
- Chop an tomato (no tomhais 1 cupan de chnàmh lomaichte le toman a thomhas) agus cuir an taobh a-staigh.
- Preheat an àmhainn gu 350 f.
- Thoir potan mòr uisge agus bòrd-bùird salainn airson na boilichean a ghoil agus gu faiceallach a-steach don uisge ghoileach. Thoir air ais gu boil, agus bruich na pigearan airson 5 mionaidean. Thoir às agus dragh.
- Ullaich na piopairean le bhith a 'gearradh timcheall an cas air a' mhullach agus a 'toirt air falbh a' chas. Thoir air falbh uiread de na sìol as urrainn gun a bhith a 'gearradh a-steach air bonn no taobh na piopa.
- Còcaich am beathach agus feòil feòir ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd gus am bi e donn, an uair sin cuir ris an uisge teth. Cook gus am bi an t-uisge a 'gluasaid, mu 5 mionaidean, an uairsin cuir ris an tomato agus an oisean agus bruich airson 10 mionaidean, a' gluasad gu tric.
- Cruthaich an rus bruichte agus salainn a bharrachd, agus piobar dubh is geal a-steach don mheasgachadh feòla agus gluaisidh iad gus a dhol còmhla. Thoir air falbh bhon teas agus cuir na pioparan leis a 'mheasgachadh feòil.
- Cuir na piopairean air an lìonadh a-steach do phacaireachd fuine a bhios gan cumail gu sgiobalta, agus a 'fuine san àmhainn ro-sheasmhach, gun fhosgladh, airson 30 mionaid.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Peppers Stuffed With Ground Feef and Rice
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 546 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sòidiam | 1,612 meatair |
| Gualaisg | 82 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 28 g |