Tha an reasabaidh ròpa cabbage stoidhle Ungarach seo air a dhèanamh le feòil feòil agus feòil talmhainn sauerkraut agus talamh. Le sùbradh aotrom agus le sùgh tomato agus sauce uachdar-uisge air a chur ris, bidh na blasan còmhla a 'tighinn còmhla.
Na dh'fheumas tu
- 1 ceann mòr càl (crois air a thoirt air falbh)
- 1/2 punnd porc (talamh)
- 1 punnd feòil (talamh làidir)
- 1/4 cupan oinniún (air a ghearradh)
- 1 cupan ris (bruichte)
- 1
- ugh (air a bhuail)
- 1 bòrd-bhùird air salann
- 1/2 cuibhreon piobar
- 1 bòrd-bhùird le paprika
- 2 cupan sauerkraut (air a bhriseadh agus air an drèanadh)
- 2 cupan sùgh tomato
- 1 cupan uisge
- 1 cupan de dh 'uachdar
Mar a nì thu e
- Cuir ceann càl an tughaidh ann am bobhla mòr; dòrtadh uisge a ghoil air a chòmhdach. Leig leam seasamh airson timcheall air 5 mionaidean, no gus am bi an càl air a dhol fodha. Drag agus leig às na duilleagan air fad gu cùramach. Bidh a bhith a 'sruthadh a-mach às a' chas trom agus air a chòmhdach a 'fàgail beagan.
- Cuir còmhla feòil talmhainn, oinnsean gearraichte, rus, ugh, salann, piobar, agus paprika.
- Cuir mu 2 lòch-bhùird den mheasgachadh feòil is ríse seo air gach duilleig càl; còmhlan taobh a-staigh agus rolladh suas. Rolaidhean tèarainte le dotagan-dannsa ma tha thu ag iarraidh. Cuir an taobh caola sìos na h-innealan càl sa chucair slaodach .
- Leudaich an sauerkraut air an sgrìobadh thairis air na rollaichean.
- Dèan an sùgh tomato agus an uisge còmhla agus dòrtadh thairis air na rollaichean càl.
- Cùm a 'phoit agus bruich thu gu h-ìosal airson 6 gu 8 uairean a thìde.
- Thoir air falbh na ròpan càl gu platan blàth.
- Dèan measgachadh 1/2 cupan de bhroth leis an uachdar; dòrtadh thairis air rollaichean càl.
Stiùireadh
Rachadh ceann a 'chaba agus an uairsin leag e air a thrioblaid tron oidhche anns an reothadair. Bidh na duilleagan a 'crathadh gu furasta agus bidh iad bog gu leòr gus an roladh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 414 |
| Gu lèir Fat | 17 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sòidiam | 1,383 meatair |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 30 g |