Tha na bacaichean peucan pincain seo air an dèanamh le trì seataichean: crustagan pecan agus coirce, crùbag pincain uabhasach a 'lìonadh, agus reothadh càise uachdar sìmplidh. Dèan briosgaidean le peacaidhean gearraichte no cuir leth no dhà air pecan air gach bar.
Mas fheàrr leat na cnothan-bruich, cuir na cnòthan-bruich an àite airson na peacaidhean, no cleachd tuinean calltainn gearraichte.
Na dh'fheumas tu
- Airson a 'Chust Ghnìomhachais:
- 1/2 cup de mhin làn-adhbhar
- 1/2 coirce ròpa le cupan
- 1/2 cupan cruachan gearraichte
- 1/4 cupan siùcar aotrom donn (paca)
- 1/4 cupan ìm meilte
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- Airson an lìonadh:
- 1 cupan pincain ghlan
- 2 uighean mòr (air an droch bhualadh)
- 3/4 cupan bainne slàn
- 1/2 cupan siùcar aotrom donn (paca)
- 1/4 teaspoon ground nutmeg
- 1/2 cuibhreon-cinnamon talmhainn
- 1/4 teaspoon ginger ground
- Airson na Topping:
- 1 pasgan beag (3 unsa) caise uachdar (bogte)
- 1 cupan siùcair
- 2 fhosgladh de bhileagan de bhileilla
- 12 gu 16 lethran pecan (no mu 1/2 cupan de chacasan gearraichte)
Mar a nì thu e
Teas an àmhainn gu 350 F (180 C / Gas 4).
Dèan inneal-bèice bèicearachd ceàrnagach de 8 òirlich.
Cuir a-steach na rudan a tha a 'buntainn ri crustagan na cookies; brùth a-steach don phasgan fuine ullachadh.
Criogaid a bhèiceadh san àmhainn ro-sheasmhach airson 10 mionaidean; àite air raca uèir gus fuarachadh gu tur.
Ullaich an lìonadh. Cuir ri chèile stuth a lìonadh; measgachadh math. Toir thairis air a 'bhonn còcaireachd fhuarach; bèicear san àmhainn ro-sheasmhach airson timcheall air 35 gu 40 mionaid, no gus an tèid an lìonadh a shuidheachadh.
Gluasad gu raic uèir gus fuarachadh gu tur.
Buail an caise uachdar aig astar meadhanach gus a bhith rèidh agus uachdar. Sift siùcar aodaich thairis air uachdar càise; cuir ris an dà fhosgladh de bhileile agus buille gus am bi e furasta.
Leudaich an càise uachdar a 'lùbadh thairis air an lìonadh fuaichte. Gearr gu 12 gu 16 bàna agus sgeadachadh le leth-sgeanan pecan.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Cèic Leabhran Pumpkin le Reothadh Càise Deirge Dearg Brùnach