Tha na clòsan-feòir clasaigeach Suaineach seo a 'còrdadh ris an teaghlach. Is toigh leinn leotha le buntàta maisichte , ach bhiodh iad a 'bruich nòtaichean no rus math cuideachd. Bidh iad a 'dèanamh goireas uabhasach math cuideachd. Dèan an stoidhle buffet dhaibh (smorgasbord) bho mhias caorach no criomag slaodach.
Is toigh leam a 'mheasgachadh de mhairt-feòil agus muicean anns na ballan-feòil seo, ach dh'fhaodadh tu a bhith a' cleachdadh gach mairt-feòil no measgachadh de feòil-mhara is feòil.
Tha an tarthaig uabhasach feòil-mhara clasaigeach na sheasamh àbhaisteach, agus ma tha thu airson a bhith gu math traidiseanta, cuir a-steach langa-bìdh gu biadh.
Faic cuideachd
Bùird-feòil Suaineach le Bakte Clasaigeach
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan sìl
- crùban aran tioram
- 1/4 cupan bainne
- 2 spùinn-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 1 oinn bheag (air a ghearradh gu bream)
- 1 1/2 not de dh'fheòil talmhainn (85% gu 90%)
- 1/2 punnd porc
- 2 spùlan-bhùird meala
- 1 mòr
- ugh (air a bhuail )
- 3/4 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1/8 teaspoon talmhainn air fad
- 1/8 teaspoon ground nutmeg
- 3 spùran-bhùird ìm
- Airson an Saighe:
- 1/4 cupan min
- 3 cupan
- broth feòil
- 1/2 cupa
- uachdar trom
- Roghainneil: peirsil ùr gearraichte
Mar a nì thu e
- Cuir na mucan-aran còmhla ris a 'bhainne ann am bobhla beag; gluasad gu measgachadh. Suidhich taobh.
- Buail an ola ollaidh ann an sgile mhòr no cuir a-steach air teas meadhan meadhanach. Cuir ris an oinniún air a ghearradh gu h-ìosal agus saute, gu tric a 'gluasad, gus am bi e bog, mu 4 gu 6 mionaidean.
- Ann am bobhla mòr, cuir feòil feòil agus muiceann an cèill, a 'mheasgachadh aran, searbh, sù, ugh, salann agus piobar, agus na spìosraidhean. Meudaich le do làmhan gus am bi thu air a mheasgachadh gu math.
- Cruth a 'mheasgachadh feòil a-steach do bhalla-feòir 1 1/2-òirleach.
- Anns an aon sgàil os cionn teas meadhan, leag mi na trì lobhaichean de ìm. Còcaich na clachan-feòir, a 'tionndadh gu donn air gach taobh, airson timcheall air 10 mionaidean no gus am bi na bàilean feòil donn agus air am bruich troimhe. *
- Air neo, is dòcha gu bheil thu a ' fuine nam bilean feòla .
- Gabh na feòil-feòla gu pan-sàbhailte àmhainn, còmhdaich le sgàilean agus cumaidh tu blàth ann an drathair no àmhainn blàthachadh aig 200 °.
- Anns an aon sgile mhòr, thoir am flùr a-steach don ghluasad, a 'cur beagan a bharrachd de ìm ma bhios feum air. Cook, a 'gluasad, airson timcheall air 2 mionaid. Buail sa stoc mairt-feòla agus lean ort a 'còcaireachd, a' giùlan, gus an tèid a thiormachadh. Cruthaich an uachdar is còcaireachd throm, a 'gluasad, airson mionaid nas fhaide, no gus an tèid a thiormachadh mar a tha thu ag iarraidh.
- Cuir air dòigh na cnuic-feòla air pìos no a 'toirt seachad an sauce thairis orra. Dèan spiorad le parsal ùr gearraichte, ma tha thu ag iarraidh.
- Feuch an cùm na bannan-feòla seo le buntàta maisichte no noodles.
Mar bhiadh, bidh iad gan teasachadh bho chucair slaodach no deiseag le pocaichean dannsa, plaidean beaga, agus napccain rim faotainn airson aoighean.
A 'dèanamh mu 24 gu 30 ball meat.
* A rèir USDA, feumar feòil feòil talmhainn agus muicean a bhith air am bruich gu co-dhiù 160 F (71.1 C) air teirm-tomhas bìdh. Ma chleachdas tu talamh-turcaidh no cearc anns na pìosan feòla, is e an teòthachd as lugha sàbhailte 165 F (74 C).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 853 |
| Gu lèir Fat | 51 g |
| Sàmhchair saill | 22 g |
| Saill neo-shàthaichte | 21 g |
| Cholesterol | 390 mg |
| Sòidiam | 1,028 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 64 g |