Bidh tòrr de shòlagan sìolaichte Sìneach bho luchd-glanaidh Sìneach gu tric a 'cur mòran de "sàsa dhonn Sìneach" a-steach do na loidhnichean aca. Mar as trice bidh an salann donn seo a 'toirt a-steach stoc feòil / bròg feòil feòil gus blas a bharrachd a thoirt don mhias ach faodaidh tu broth / stoc cearc a chleachdadh cuideachd ma thogras tu.
Feumaidh sinn a bhith a 'cur cuideam air "Saileach Bhrùin" rud a tha a' gabhail a-steach Sìona an Iar. Aig a 'char as lugha na mo chultar, chan eil sinn a' cleachdadh soitheach donn idir. Is e adhbhar iomlan an t-sauce donn an t-siùsa a thiormachadh agus cuir beagan blasad air. Ann an fìor bhiadh taobh an Ear, chan fheum thu blasadachadh a bharrachd a chleachdadh leis an seòrsa sauce seo ach bidh sinn a 'tiormachadh ar sàsaichean le bhith a' cleachdadh stalc bratàta.
Airson an artaigil seo, tha sinn air reas a thoirt seachad airson an dreach àbhaisteach de shiùcan donn Sìneach (dreach feòil) a thuilleadh air an tionndadh cearc eile.
Bidh thu gu tric a 'faighinn an soilleire donn seo furasta a dhèanamh a tha a' tighinn còmhla ri mialan Sìneach a tha a 'còrdadh riutha leithid mairteoil le broccoli, chow meins, msaa.
Tha iomadh dòigh eadar-dhealaichte ann a bhith a 'dèanamh an siud donn Sìneach seo agus tha iad sin dà dhreach sìmplidh.
Air a dheasachadh le Liv Wan
Na dh'fheumas tu
- Saug Brèagach Sìneach (Broth Chicken / dreach stoc)
- Ingredients:
- 1 cupan broth cearc / stoc
- 1.5 rumannan-bùird
- sauce oisrig
- 2 teaspoon
- sauce soith dhorcha
- ½ teaspoon siùcar donn
- 1 bòrd-bhùird air flùr coirce no stalc buntàta
- Salann Brown Brèagach (Broth Mairt / dreach stoc)
- Ingredients:
- ¾ cupan broth feòil
- 1 agus ceathramh cuibhreann-bhùird de shiùsair oisrig
- 1 teaspoon searbh soy dorcha
- ½ teaspoon siùcar
- 1 bòrd-bhùird air flùr coirce no stalc buntàta
Mar a nì thu e
Saug Brèagach Sìneach (Broth Chicken / dreach stoc)
Dòighean-obrach:
- Toraich a h-uile stuth ann an siospan.
- Measg gu cothromach agus dèan cinnteach nach eil cromagan de mhin coirce ann.
- Thoir a-steach e gu boil an toiseach agus cumaibh a 'gluasad fhad' sa tha thu a 'còcaireachd agus a' suirghe gus am bi an siùsa a 'ruigsinn an tiugh a tha thu ag iarraidh.
Salann Brown Brèagach (Broth Mairt / dreach stoc)
Dòigh-obrach:
- Toraich a h-uile stuth ann an siospan.
- Measg gu cothromach agus dèan cinnteach nach eil cromagan de mhin coirce ann.
- Thoir a-steach e gu boil an toiseach agus cumaibh a 'gluasad fhad' sa tha thu a 'còcaireachd agus a' suirghe gus am bi an siùsa a 'ruigsinn an tiugh a tha thu ag iarraidh.