Chan eil coltas gu bheil a leithid de shiostaman a-riamh a 'dol a-mach à stoidhle. Bho chow mein cearc gu feòil-bìdh le broccoli gu chop suey muicearach, tha na reasabaidhean tìodhlaichte Sìneach seo nan clasairean iongantach. Tha iad cuideachd nan deagh bhiadh airson oidhche trang seachdain nuair a tha an ùine còcaireachd gu math luath.
Gus an t-snàthadh gluasadach agad a dhèanamh furasta agus na toraidhean brèagha, dèan cinnteach gun lean thu beagan mholaidhean airson frith-fhuaimneachadh mar a bhith a 'toirt a h-uile rud a tha ri làimh mus dèan thu a' còcaireachd, a 'gearradh na feòla agus na glasraich mar a tha thu a' stiùireadh agus a 'còcaireachd nan stuthan òrdugh. Mar seo tha thu cinnteach gun cruthaich tu stir-fry a bhios a 'coimhead agus a' còrdadh ris mar a chaidh a dhèanamh anns an taigh-bidhe Sìneach as fheàrr.
01 de 10
Chicken Chow Meingeal-gheal / Getty Images Tha an reasabaidh seo a 'sealltainn dhut mar a ghlasas tu an cice, glasraich agus nòtaichean fa leth, agus an uair sin gan cur còmhla aig deireadh a' chòcaireachd. Gu traidiseanta, tha nòtaichean boga air chow mein, ach ma tha thu a 'feitheamh ri neodle nas giorra, faodaidh tu an còcaireachd ann an ola nas motha airson ùine nas fhaide. Thoir fa-near cuir a-steach crògan no muiceag airson a 'chearc ma tha thu ag iarraidh.
02 de 10
Mairt le Broccoli Stir-FryRaibeart Linton / Getty Images Bidh an gluasad-fry seo a 'measgachadh feòil-feòil agus broccoli ann an salann blasail air a dhèanamh le fìon ris, saise oisir, sauce soith agus siùcair. Nuair a thèid a chòcaireachd aig an taigh, faodaidh tu smachd a chumail air an ìre de shaill is sòidiam, agus mar sin bidh an dias Sìneach traidiseanta seo na dinnear fallain don teaghlach gu lèir, a 'toirt gu leòr pròtain is vitimain air an sgeadachadh le blas blasda.
03 de 10
Cearc Fried RiceLauri Patterson / Getty Images Bidh rus cice agus bruich air an cur còmhla ri glasraich agus rèiteachadh anns a 'bhreac luath-furasta seo furasta. Tha seo na dhòigh air a bhith a 'cleachdadh ris a tha air fhàgail, agus faodaidh tu rus donn a chur an àite geal mas fheàrr leat. Is e seo aon de na reasabaidhean sin as urrainn dhut cluich leotha, a 'gabhail a-steach na glasraich as fheàrr leat agus an sauce stir-fry a dhèanamh nas fheàrr dhut.
04 de 10
Cearc Sìneach Le Sau OysterJasmina / Getty Images Tha sauce Oyster na phàirt riatanach ann an còcaireachd Shìona agus tha e ri fhaighinn gu furasta ann am mòr-bhùithtean anns an roinn Àisianach. Tha e a 'toirt bunait crìosdail gu pìos, a' toirt an dà blas milis is salainn còmhla. Tha grunn rudan ann don reasabaidh seo ach tha am pròiseas sìmplidh-ma tha a h-uile càil a dh 'fheumas tu deiseil airson a dhol mus bruich thu còcaireachd, faodaidh tu an blas blasda seo a chuir còmhla ann an ùine sam bith.
05 de 10
Leitichean WrapsDealbhan Jen Voo / Getty Images B 'e droch bhuaidh a bh' annta nuair a thòisich iad a 'nochdadh ann an taighean-bìdh Àisianach anns na 1990an, agus cha robh an sluagh a' còrdadh riutha a-riamh. Bidh iad a 'dèanamh biadh mòr no prìomh bhiadh agus tha iad nan deagh mhisneachadh dhaibhsan a tha a' coimhead an cuid de charb mar a tha an leitg a 'cuir an àite nòtaichean, rus no sgoltadh coltach ri pancake. Is e lettuidh deighear an soitheach fìor mhath airson a 'mheasgachadh cearc oir tha e a' cumail suas gu math agus chan eil e idir.
06 de 10
Muc-mhara no Mairt-feòil A 'Tilgeil Sueynicolebranan / Getty Images Mar as trice tha Suey a 'sgoltadh diasan Sìonach-Sìonach a tha air a bhrosnachadh le gluasad Sìneach ach cha do thòisich e ann an Sìona. Bidh an diosg chlasaig clasaigeach seo a 'measgachadh feòil is glasraich ann an sauce blasach; ge-tà, tha an fheòil air a chur ri blas àrdachadh agus chan eilear den bheachd gur e am prìomh thomhas-thèid an tiotal gu na glasraich.
07 de 10
Moo Goo Gai PanRiou, Jean-Christophe / Getty Images Tha Moo goo gai pan na shìol-chiùil traidiseanta Sìonach le cearc, balgan-buachair, brògan cuilcain agus castan uisge . Tha eadar-theangaichte, "moo goo gai pan" a 'ciallachadh "balgan-buachair ùir le cearc sgaoilte." Ma tha thu a 'stòradh soitheach oyster, sauce soith, fìon ris agus stoc cice anns a' bhancaireachd agad, faodaidh seo a bhith na bhiadh luath oidhche seachdain a bhios a 'còrdadh ris an teaghlach gu lèir.
08 de 10
Fiodha Fried Ricegeal-gheal / Getty Images Tha e doirbh a dhol ceàrr leis a 'mhias sìmplidh ach blasta seo a tha air a dhèanamh le peacagan, ham, còcair, rus agus glasraich, air an sgoltadh le sàis òsair. Tha e freagarrach airson cuin a bhios rus a 'dol air ais agus pògan reòta agus biodag air làimh, ach cuiribh fàilte air balgan-buachair ùir agus barrachd ham nuair nach eil thu.
09 de 10
Kung Pao Chicken Stir-FryTheCrimsonMonkey / Getty Images Anns an dreach nas fhallaine seo den t-susbaint thraidiseanta, tha a 'chearc air a ghrùidheadh an àite a bhith air a chrioblachadh gu domhainn, a' lughdachadh na tha saill agus a 'dèanamh airson biadh nas aotrom. Is e biadh spicy a th 'ann an Kung pao a tha a' sealltainn chupan chili - is e bòidhchead còcaireachd a tha seo aig an taigh gum faod thu smachd a chumail air an teas.
10 de 10
Sgolt-bhreacan le Lobster Stir-Fryjeffreyw / Flickr / CC BY 2.0 Is e sauce geal a th 'ann an sauce ghiomach agus tha e na innleachd air biadh Sìneach-Ameireaganach. Gu iongantach, chan eil giomach sam bith anns an t-salann ghiomach idir - tha e air ainmeachadh mar sin oir tha an salann seo coltach ri teaghlach de shàcan Cantonese a tha air an toirt seachad air giomach frith-ghiomach. Is e brat cearc no feòil, uighean agus pònaichean dubha a th 'ann an ionad an t-sauce.