Tha an reasabaidh seo de bhòbh-bhùra-ruadh-ruadh nas ìsle ann an siùcair na a 'chuid as motha de reasabaidhean jamain, ag iarraidh dìreach 2 cupan airson toradh còig (jar-8-ounce), an àite a' chuid as motha de na reasabaidhean siùcair-4 cupan. Bidh an t-seabhag seo a 'faighinn buille beag bho shìol-aoil is sùgh agus dhèanadh e tiodhlac bìdh math. Feumaidh tu a leigeil leis an siùcair a chumail leis an siùcar thairis air an oidhche gus a ghlanadh, agus mar sin gabhaibh sin an cuimhne nuair a bhios thu a 'dèanamh an ruaig seo.
Chan fheum an t-seam seo a bhith air a shlaodadh ach feumaidh e a bhith air a sgeadachadh (suas ri 3 seachdainean) no reòite (suas ri 1 bliadhna). Cuimhnich gum bi thu a 'leubadh gach soitheach le ainm an t-seilg agus an ceann-latha a' crìonadh. Ma cho-dhùineas tu seo a dhèanamh ann an amar uisge airson stòradh teòthachd-seòmar aig 55 gu 70 ceum (suas ri aon bhliadhna), leugh an stiùireadh ceum air cheum seo bho chompanaidh jars canning Ball .
Tha barrachd fiosrachaidh mu dheidhinn tumhan .
Na dh'fheumas tu
- Bidh 21 unsa leabaidh, air a nighe agus air diosg 1/2-òirleach air a ghearradh
- 1 1/2 siùcar cupan
- 1 1/4 cupan uisge
- 2 1/2 lùch-bhùird (leth de phac 1 1/4-ounce) pectin pùdar airson reasabaidhean siùcair no siùcair ìosal
- 1/2 cupan siùcar
- 10.5 unsa glasan-gorma, air an nighe agus air a dhol fodha
- Zest agus sùgh de 2 geamannan aibidh
- 1/4 teaspoon ìm (gus casg a chur air foaming)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla meadhanach neo-ghnìomhach, cuir ri chèile ruibb agus 1 1/2 cupan siùcair. Còmhdach le còmhdach plastaig agus leig le bhith suidhe air a 'chunntaidh thar oidhche.
- Ann an siùpan mòr no pot, cuir uisge còmhla, pectin, agus 1/2 cupan siùcair. Cruthaich ann an gorman-gorm, ribeag ruidhte agus na sùgh aice, sùgh aoil, sùgh aoil agus ìm. Thoir a-steach gu boil làn leantainneach os cionn teas àrd, a 'gluasad fad na h-ùine, 1 mionaid. Thoir air falbh bhon teas. Dèan sgudal air foam sam bith a tha air èirigh chun uachdar.
- Bidh Ladle a 'toirt a-steach còig crathan teasachaidh no teasairginn a chaidh a nighe ann an uisge teth aotrom (chan eil feum air a bhith air a thoirt air falbh mura tèid an sil a shlaodadh), air a losgadh agus air an tiormachadh. Bàrr le clòidean agus fàinneachan a chaidh a nighe ann an uisge teth siabann, air a losgadh agus air an tiormachadh. Tionndaidh sìos sìos sìos air tuàlla diosg glan.
- Nuair a bhios fionnar, tionndaidh gu do làimh dheis agus cuirear suas ri trì seachdainean no reothadh airson suas ri 1 mìos. Ma cho-dhùineas tu an urrainn don jam a bhith a 'stòradh teòthachd seòmar suas gu aon bhliadhna, leugh an not gu h-ìosal.
- Nòta: Mus fheuch thu ri pròiseact canning dachaigh, leugh an stiùireadh ceum air cheum seo bho chompanaidh jars canning Ball .
- Bidh seallaidhean mar an tè seo a 'dèanamh lìonraidhean iongantach airson ròlan milis Pòlach ris an canar drozdzówki agus rolla milis Ungarach ris an canar bukta (canar buchty riutha ann an Seiceach agus Pòsaidh).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 47 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 0 g |