Tha an t-seasgan rèin-mhara seo sgapte, fallain agus maothachail, agus bha e a 'ciallachadh gum biodh e ro bhlàth.
Bidh an milseag Thai seo a 'tòiseachadh le rus milis Thai a tha air a blas le bainne cnòcach, siùcair donn, agus spìosraidhean blàth mar cinnamon, clòbh, cnòmag agus rionnag anise .
Tha ceum roghainneil a 'gabhail a-steach a bhith a' cur beansan adzuki dearg no paste dearg (bidh seo a 'toirt aodach a bharrachd air na maragan, vitamain, dath nàdarra agus blas). Bàrr le do roghainn de uachdar, bainne (no bainne co-chòrdaichte), bainne soith no ròin, no barrachd bainne / uachdar cnòcach.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupa reus milis Thai (cuideachd ris an canar reis "gliocaideach" no "glutinous")
- 3 1/2 cupan uisge
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 a 'faotainn bainne cnòcag
- 3/4 gu 1 cupan siùcar (pailme, donn, no geal gus blas)
- 1 teaspoon vanilla
- 1 teaspoon cinnamon
- 1/4 cleas-teaspoon nutmeg
- 1/4 teaspoon clòbh (talamh)
- Roghainneil: anise rionnag slàn (airson garnish)
- Roghainneil: casan cainne (airson garnish)
- Roghainneil: peanuts air am brùthadh (airson garnish)
- Roghainneil: coconut toast (airson garnish)
Mar a nì thu e
- Cuir ris ann am poit mhòr aig a bheil cnap. Cuir 2 chupan den uisge ris agus leig leinn a bhith a 'fàs fad 10 mionaid (no nas fhaide).
- Cuir 1 1 cupan uisge agus salainn a-steach chun a 'phoit. Stir gu math.
- Suidheachadh thar teas àrd. Cho luath 'sa thig an t-uisge gu boil bubbling, lughdaich teas gu meadhanach ìseal (mu 2.5 air do dhiall). Còmhdach 3/4 den phoit leis a 'chrann (gus am bi an lùb na shuidhe clach, a' leigeil le cuid den steam teicheadh).
- Boil an rus mar seo airson 15 gu 20 mionaid, no gus an tèid an t-uisge gu lèir a ghabhail a-steach.
- Cuir dheth an teas, ach cumaibh a 'phoit air an losgadh. Cuiribh cas air teann agus leig le ríse "steam" san dòigh seo airson 5 gu 10 mionaidean.
- Thoir air falbh cnap agus cuir a-steach bainne coconut, a 'gluasad gus a bhith air a ghabhail a-steach (is dòcha gum feum thu an rus a bhriseadh suas le spàin no fork).
- Thoir teas gu h-ìosal agus, fhad 'sa tha thu a' crathadh gu socair, cuir 3/4 cupa ri 1 cupan siùcar no blas. Bheir siùcair dhuibh dath nas dorcha, agus bheir siùcar geal marag rionnag geal dhut. Cuir bannag, cinnamon, cnòmag agus clòban ris.
- Dèan deuchainn làidir airson milis, a 'cur barrachd siùcair mura h-eil e milis gu leòr, no barrachd bainne cnòcach ma tha e cho milis airson do bhlas.
- Bidh an ris a 'gabhail a-steach a' chuid as motha den bhainne cnòcach, a 'cruthachadh maorach rus gu math tiugh.
- A-nis tha dà roghainn agad - cuiribh barrachd bainne cnòcach ris a 'phoit gus an tilgeil na mucan, an uairsin cuiridh no cuiribh cuid de na maragan gu bobhlaidhean. A 'cuairteachadh na maragan le bainne , cnòm, soith no bainne de chnòcain beag , msaa.
- Garnish a h-uile càil a 'frithealadh le bhith a' crathadh le cainam no cnàmhan a bharrachd, agus sgeadachadh le maidean cinnamon, anise rionnag gu lèir, agus peanuts crùbach no coconut toastach ma tha thu ag iarraidh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 509 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 17 mg |
| Gualaisg | 85 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 8 g |