Dìreach mar is e congee am bracaist traidiseanta Sìonach, ann am Bhietnam, tha e cumanta an latha a thòiseachadh le bòbh de rus bogach. Tha an rèis-fhiadhaich seo airson ròin ghlasa air a dhèanamh le cnòthan-bruich air am bruich le reus milis glutinous agus bainne coconut. Tha e a 'gabhail a-steach stiùiridhean còcaireachd eile airson an fheadhainn a tha ag iarraidh smùid a dhèanamh air an rus.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan peanuts (amh)
- 2 cupan de rus làn
- 1 cupan uisge
- 1/2 bainne coco-cnò
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 bùithtean-bhùird
- Garnish: 1/2 coca-cnòimh le cromag
- Garnish: 2 lòch-bhùird le peunuts roastte air am briseadh (roghainn)
- Garnish: 2 lòch-bhùird sìol sesame (roghainneil)
Mar a nì thu e
- Cruthaich peanuts amh agus rus làn-ghlan ann an dà phansan fa leth airson co-dhiù trì uairean a thìde ann an uisge blàth, no nas fheàrr na h-oidhche, agus an uairsin dragh.
- Ann an siospan, còmhdaich peunuts le uisge agus bheir thu greim. Bruidhnibh airson 20 mionaid.
- A 'cleachdadh siùpan neo-dhruim, cuir cluasan cnòcach, ris, uisge, bainne cnòc-cnò, salann agus ola còmhla ri chèile agus a' toirt gu boil. Cuir sìos an teas an-dràsta agus gluais gu socair. Còmhdach gu teann.
- Tionndaidh an teas gu math ìosal agus bruich gus am bi a h-uile uisge air a ghabhail a-steach - mu 20 mionaid. Ro seirbheis, reis fluff le chopsticks no fork.
- Ma chleachdas tu bàta-smùide, fàg uisge. Cuir còmhla cnòganan bruich, rus, peanuts, bainne coconut, salann, agus ola. Steam 20 mionaid air uisge boile.
- Garnish le cnòcag biorach. Ma tha thu ag iarraidh, cuir peanuts crùbach, sìol sesame, beagan salann, agus / no siùcar airson blas. Faodar am biadh seo a shealltainn leis fhèin no le entree.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 318 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sòidiam | 30 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 17 g |